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最新職工食堂管理制度范文

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  為了使公司食堂更方便職工,為職工提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的工作餐,需要制定并實施相應的管理制度。學習啦小編為你帶來了職工食堂管理制度范文,一起來看看吧。

  職工食堂管理制度范文篇一

  為了全體職工的飲食安全、衛(wèi)生、品種多樣化讓大家吃飽吃好,特制訂以下規(guī)章制度,望全體職工與食堂工作人員共同遵守:

  1、食堂工作人員上班時必須穿工作服戴衛(wèi)生帽,保持好自己的個人衛(wèi)生并持健康證上崗。

  2、食堂工作人員要保證食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,要天天清洗經(jīng)常消毒,所用工具要干凈整潔,做好防蚊、蠅、螳螂等工作,確保工作環(huán)境良好,讓職工吃得放心、可口、安全的飯菜。

  3、食堂工作人員要做好飯菜的成本合算,爭取做到飯菜價格合理、質(zhì)量優(yōu)等做到讓職工滿意,往來賬目手續(xù)完備清楚,以備領導查驗。

  4、對待全體職工要一視同仁做到公開、公正、公平任何人不給特權(quán),吃飯花錢,人人平等,飯菜要多樣化,讓職工有選擇的余地,要確保飯菜的安全衛(wèi)生,杜絕發(fā)生食物中毒安全事故。

  5、全體職工要配合食堂的工作,買飯時主動排隊,不許大聲喧嘩,保持好食堂的環(huán)境衛(wèi)生、維護好食堂秩序。

  職工食堂管理制度范文篇二

  一、就餐時間規(guī)定:

  早餐:07:50-8:25

  中餐:12:00-13:00

  晚餐:18:00-18:30

  二、伙食標準:

  1、RMB13.5元/天/人,其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐5元/人、夜宵2元/人。2、中、晚餐提供2葷1素一湯。早餐供應的品種有包子、饅頭、油條、面包、豆?jié){、米粉、面條、小菜等交換供應。

  三、就餐方式:

  佩戴工作證排隊打卡就餐

  四、就餐地點:

  1、普通職員統(tǒng)一在一食堂用餐

  2、辦公室職員統(tǒng)一在二食堂用餐

  五、飯卡管理

  1、飯卡統(tǒng)一由行政人事部制作和發(fā)放。

  2、飯卡必須是由行政人事部人員填寫后加蓋“行政人事部專用章”方能使用。

  3、公司全體職員在每個月月底最后一天下午18:30前將當月飯卡交行政人事部并領取次月飯卡。

  4、開餐時職工必須出示工作證和飯卡,并將飯卡交行政人事部值班人員登記,登記后方能領取食物就餐;如就餐職工未出示證件或證件不齊,行政人事部可拒絕該職工就餐。

  5、任何職員飯卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。

  6、飯卡遺失需及時到行政人事部補辦飯卡,行政人事部一律按20元/張收取補卡費用(按成本價附加處罰金方式收取)。

  7、無論是否用餐,公司均不補款或退款。

  六、就餐流程

  1、到就餐時間公司職員按先來后到的順序在食堂門口單列排隊。

  2、佩戴工作證并將飯卡放置手中,以備行政人事部人員打卡。

  3、將飯卡交行政人事部值班人員登記。

  4、登記后返還飯卡,進入相對應的食堂用餐。

  職工食堂管理制度范文篇三

  1.目的

  為方便員工,體現(xiàn)公司對員工的關心,公司特設立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務質(zhì)量,特制訂本制度。

  2.適用范圍

  本管理制度適用于所屬各部門員工。

  3.職責劃分

  3.1食堂炊事員負責及時提供無質(zhì)量問題的食品。

  3.2行政管理部門負責協(xié)調(diào)相關事宜,并對食堂進行歸口管理。

  4.基本內(nèi)容

  4.1員工餐的標準

  員工餐的標準包含餐食規(guī)格和餐食費用標準。

  4.1.1員工餐的餐食規(guī)格

  根據(jù)公司用餐人數(shù)等實際情況,每餐可做6道菜式任其選擇。(包括:兩葷、三素、一湯)

  4.1.2餐食費用標準

  員工餐的費用標準原則上每年調(diào)整一次,于每年年底由人事行政中心提出調(diào)整方案經(jīng)相關領導審核,報總裁批示后執(zhí)行。

  4.2員工餐的費用及質(zhì)量控制

  4.2.1員工餐由公司聘請的專職廚師負責生產(chǎn)制作,公司行政部負責原料采購。行政部應建立每日采購明細帳,以隨時備核。

  4.2.2公司對餐費實行目標控制和據(jù)實報銷相結(jié)合的方式,即根據(jù)實際采購金額進行報銷,但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供餐票。

  4.2.3人事行政中心每月應定期抽查一次,了解并核實進貨的數(shù)量和質(zhì)量。

  4.3員工餐的質(zhì)量要求

  4.3.1計劃采購,嚴禁采購過期、腐爛、變質(zhì)食物,防止食物中毒。

  4.3.2按時開膳;提高烹調(diào)技術,品種要做到多式樣,改善員工伙食。

  4.4用餐時間、地點及方式

  4.4.1就餐時間及地點按公司規(guī)定執(zhí)行

  a、員工午餐的用餐時間:12:00——12:30;部門值班人員須提前15分鐘到食堂用餐,嚴禁未請示就提前就餐。

  b、員工餐的用餐地點:11樓員工食堂。嚴禁在辦公場所用餐。

  4.4.2用餐方式

  a、員工享用員工餐,每月底由人事行政中心依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放餐票,員工憑票到員工食堂用餐。

  b、來訪人員需享用員工餐,應經(jīng)部門主管同意后到人事行政中心領取餐票。

  c、員工應依次排隊領取食品。

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最新職工食堂管理制度范文

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