每次吃飯七分飽就剛好
人生在每個階段都需重視健腦、護(hù)腦,因為腦部與身體其他部位有所不同,其生長發(fā)育必須給予充分營養(yǎng),增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物,以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老,一旦營養(yǎng)失調(diào),日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品,可是當(dāng)今社會添加劑泛濫,純天然的已經(jīng)是稀有,所以這些食物,如果食用不當(dāng),是會致命的。
吃得太飽,不僅僅是長肥發(fā)胖這么簡單,真的會撐出病。飯后揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的你,哪怕是短期暴飲暴食,都可能帶來無法挽回的健康隱患。沒吃飽只有一個煩惱,吃飽了就有無數(shù)個煩惱。五一小長假準(zhǔn)備聚餐聚不停,快告訴還在吃的TA,不要撐出病!
吃太飽容易撐出10種病
1 胃病
吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重,消化不良。此外,人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短,每2-3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化,下頓又填滿胃部,胃始終處于飽脹狀態(tài),胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會,胃大量分泌胃液,會破壞胃黏膜,屏障,產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀,長期以往,還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
2 肥胖
現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起來更加困難,多余的"營養(yǎng)物質(zhì)"堆積在體內(nèi),其后果就是肥胖和一系列富貴病。無數(shù)科學(xué)研究證實,肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等,再加上由此帶來的并發(fā)癥,可能達(dá)到上百種,非??膳?。
3 腸道疾病
脂肪堵塞在腸道里,會造成腸阻塞,大便黑色、帶血。
4 腎病
飲食過量會傷害人的泌尿系統(tǒng),因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出,勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
5 疲勞
吃得過飽,會引起大腦反應(yīng)遲鈍,加速大腦的衰老。人們在吃飽后,身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去"工作"了,容易讓人長期處于疲勞狀態(tài),昏昏欲睡。
6 神經(jīng)衰弱
晚餐過飽,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使興奮的"波浪"擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位,誘發(fā)神經(jīng)衰弱。
7 骨質(zhì)疏松
長期飽食易使骨骼過分脫鈣,患骨質(zhì)疏松的概率會大大提高。
8 急性胰腺炎
晚餐吃得過好過飽,加之飲酒過多,很容易誘發(fā)急性胰腺炎。
9 老年癡呆
有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn),大約有30%-40%的老年癡呆病人,在青壯年時期都有長期飽食的習(xí)慣。
10 癌癥
科學(xué)家指出,吃得太飽會造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌幾率。
七分飽是什么感覺?
胃里面還沒有覺得滿,但對食物的熱情已經(jīng)有所下降,主動進(jìn)食速度也明顯變慢。習(xí)慣性地還想多吃,但如果撤走食物,換個話題,很快就會忘記吃東西的事情。重要的是,第二餐之前不會提前餓。
八成飽:就是胃里面感覺到滿了,但是再吃幾口也不痛苦。
九成飽:就是還能勉強(qiáng)吃進(jìn)去幾口,覺得胃里已經(jīng)脹滿。
十成飽:就是一口都吃不進(jìn)去了,再吃一口都是痛苦。
吃貨們,吃飯的時候不妨細(xì)嚼慢咽,感受一下身體對食物的滿足程度吧!如果專心致志地吃,細(xì)嚼慢咽,從第一口開始,感受自己對食物的急迫感,對食物的熱情,吃的時候速度的快慢,每吃下去一口之后的滿足感,饑餓感的逐漸消退,胃里面逐漸充實的感覺,這樣慢慢就能體會到七分飽的感覺。所以,我們在日常生活當(dāng)中,需要放慢速度,專心進(jìn)餐,才能習(xí)慣于七分飽。
此外吃水分大的食物可以讓胃里提前感受到“滿”,有利于控制食量,預(yù)防肥胖。比如喝八寶粥,吃湯面,吃大量少油的蔬菜,吃水果,都比較容易讓七分飽的感覺提前到來。吃那些需要多嚼幾下才能咽下去的食物,比如粗糧,蔬菜,脆水果,能讓人放慢進(jìn)食速度,也有利于對飽感的感受,從而有利于幫助我們控制食量,避免過量。
而精白細(xì)軟、油多膳食纖維少的食物則正好相反,它們會讓人們進(jìn)食速度加快,不知不覺就吃下很多,而飽感中樞還沒有來得及接收到報告,胃里面感覺到飽脹之后才能停住嘴。但這時候,食物中的能量早就超過了身體的需要。后面能做的事情,也只有增加運動來消耗掉多余的卡路里。
怎樣拿捏飽的程度?
1 把握好吃飯的時間
最好在感到有點兒餓的時候開始吃飯,而且每餐在固定時間吃,這樣可避免太餓后吃得又多又快。
2 吃飯至少保證20分鐘
這是因為從吃飯開始,經(jīng)過20分鐘后,大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯?zhí)欤竽X很可能還沒得到最新情報人就已經(jīng)吃多了。
3 多吃些涼拌菜和粗糧
因為這些食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麥粥的速度就會比喝白粥慢,吃全麥面包也比吃白饅頭吃得慢。
4 買小包裝的零食
多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品,比如豆類、魔芋等。
5 每次盛少一點飯,吃飯夾菜時有意識地幫別人轉(zhuǎn)桌夾菜。
6 飯前喝兩杯水或者喝碗湯
7 每口飯都要咀嚼30次以上。
8 用小湯匙代替筷子,使用淺盤和透明餐具,減慢進(jìn)食速度。