人生在每個階段都需重視健腦、護(hù)腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發(fā)育必須給予充分營養(yǎng)，增進(jìn)益智補腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老，一旦營養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的圣品，可是當(dāng)今社會添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當(dāng)，是會致命的。

　　補氣的食物1、菌類

　　食用菌含有高蛋白，無淀粉，低脂肪，無膽固醇，多氨基酸，低糖，多膳食纖維，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌被稱為上帝食品，長壽食品，集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值十分高。

　　補氣的食物2、土豆

　　土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因此，土豆可以補益胃氣，還可以益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老。

　　補氣的食物3、香菇

　　香菇被稱為“植物皇后”、“素中之葷”?？梢哉{(diào)理氣血虧虛、經(jīng)常乏力。

　　補氣的食物4、小米

　　小米可以健脾和胃，特別適合脾胃虛弱的人食用。根據(jù)研究，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，就是“粥油”，可以保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍。

　　補氣的食物5、山藥

　　山藥具有補肺、脾、腎的功效，適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥，性味平和，如果食用了，不用擔(dān)心腹脹、便秘等問題。

　　補氣的食物6、板栗

　　板栗可以健脾益氣、補腎強筋、抗衰老。板栗含有多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，可以降低高血壓、冠心病的患病風(fēng)險。

　　補氣的食物7、花生

　　花生可以補中益氣，還可以補脾和補肺，這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜，最好是水煮花生。

　　補氣的食物8、三文魚

　　根據(jù)調(diào)查，日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這是因為日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，是有益的類別。

　　補氣的食物9、紅酒

　　紅葡萄酒中的萃取物，對皮膚的老化有控制作用。另外，紅葡萄酒中含有在植物界中常出現(xiàn)的強力抗損壞物質(zhì)，并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，可以避免損壞活性氧氣。優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中富含鐵，可以補血，使臉色變得紅潤。

　　補氣的食物10、番茄

　　番茄是十大補氣養(yǎng)血的食物之一。番茄含的“番茄素”，可以抑制細(xì)菌。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可以促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥。