有什么食物可以安神補腦
經(jīng)常睡不好覺,神經(jīng)衰弱的人要注意安神補腦,很多食物具有安神補腦的作用,比如蓮子、枸杞,以下是由學習啦小編整理關于安神補腦吃什么好的內(nèi)容,希望大家喜歡!
安神補腦的九種食物
1、小米
小米,又稱粟米,性味甘咸,涼。陳粟米性味苦,寒。李時珍在《本草綱目》里說小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學認為:飯后的困倦程度往往與食物蛋白質(zhì)中的色氨酸含量有關。色氨酸能促使大腦神經(jīng)細胞分泌出一種使人欲睡的血清素--5-羥色胺,它可使大腦思維活動受到暫時抑制 ,人便產(chǎn)生困倦感覺。大腦神經(jīng)細胞分泌出這種物質(zhì)越多,人就越感到困難。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭,每百克食部含色氨酸量高達202毫克,是其他谷類食物無法比的。另外,小米富含易消化的淀粉,進食后能使人產(chǎn)生溫飽感,可促進人體胰島素的分泌,進一步提高腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。
2、牛奶
牛奶,又稱牛乳,性味甘,平。牛奶是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺的生化物質(zhì)色氨酸,可以起到使人安眠的效果,加上牛奶的營養(yǎng)所產(chǎn)生的溫飽感,更可增加催眠的效果,脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實,白天當人們運動肌肉刺激神經(jīng)末梢釋放出鈣,而血液運載著它流入睡眠 中樞,當睡眠中樞貯存了一定數(shù)量的鈣,人們便覺困意撩擾了。這就是說,血液中必須有足夠的乳酸,方能帶動鈣隨著血流到睡眠中樞,脫脂牛奶就含有鈣和乳酸,尤其是中老年人,身體難以同時獲取這兩種有效成分,因而,服用脫脂牛奶的同時服用鈣片,可增強其療效。試驗還證明:一般安眠藥的作用是逐漸減弱,而牛奶的催眠作用是逐漸加強,特別是下半夜睡得更香更甜,對治療失眠癥更為理想。
3、百合
百合有潤肺止咳,清心安神之功效。臨床多用于治肺癆久咳、咳唾痰血、熱病后余熱未清、 虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫。《日華子本草》謂其“安心,定膽,益志……”經(jīng)臨床觀察,百合對神經(jīng)官能癥、更年期綜合征引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。
4、靈芝
靈芝,性味甘,微苦,微溫。有益氣,養(yǎng)心安神,止咳平喘之功效。用于心氣虛或氣血不足 的失眠、心悸、健忘等癥。靈芝為味甘、平和之品,能益心氣、寧心神、增智慧,故治上述諸證,并可廣泛用于一切虛勞體弱之癥?!侗静菥V目》謂其“療虛勞”。《中國藥植圖鑒》說,靈芝“治神經(jīng)衰弱,失眠,消化不良等慢性疾患”?!妒澄镏兴幣c便方》中介紹:神經(jīng) 衰弱者用靈芝6 ~10克水煎服,或制成靈芝糖漿每日工作,每次20毫升服用。
現(xiàn)代研究資料證實:靈芝能增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,改善冠脈血循環(huán),增加心肌營養(yǎng)和 血流量,降低心肌耗氧量及耗糖量,增強心肌及機體對缺氧的耐受力;靈芝能降血脂,調(diào)節(jié) 血壓,保肝,有祛痰止咳作用。靈芝有很好的食療價值。由于靈芝有良好的安神定志作用, 所以對長期失眠、神經(jīng)衰弱引起的面色萎黃、心悸不寧、精神疲乏、容顏憔悴有明顯的臨床療效。
5、豬心
豬心,性味甘,咸,平。有安神定驚,養(yǎng)心補血之功效。豬心作為營養(yǎng)與藥用菜肴,已 有悠久的歷史了。民間素有“以心補心”之說,這也是有道理的。豬心,其蛋白質(zhì)含量是 豬肉的2倍,而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外,還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來加強心肌營養(yǎng),增強心肌收縮力??芍误@悸、怔忡、自汗、失眠等癥。
6、酸棗仁
酸棗仁,性味甘,平。有養(yǎng)肝,寧心,安神,斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。
藥理研究證實,酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜睡,無論白天或黑夜,正常狀態(tài)或咖啡引起的興奮狀態(tài),酸棗仁具有鎮(zhèn)靜、催眠作用。經(jīng)臨床應用證明,生用、炒用都有催眠效果。
7、茯苓
茯苓,性味甘,淡,平。有利水滲濕,健脾,安神之功效?!侗静菅芰x》說:“茯苓、茯神 ,行水之功多,益心脾不可闕也”?!侗静菥V目》也講:“后人治心病必用茯神,故潔古張氏于風眩心虛,非茯神不能除,然茯苓未嘗不治心病也。”
8、萵苣汁
萵苣汁,性味同萵苣,苦,甘,涼?!侗静菔斑z》稱其“利五臟,通經(jīng)脈,開胸膈”。據(jù)有關資料,萵苣莖、葉、皮的乳白色漿液,具有鎮(zhèn)靜、安神的功效,可助兒童、中老年睡眠。臨睡前,食服效果明顯。
9、小麥
小麥有養(yǎng)心神、益心氣的作用,尤其適宜婦女神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠,或喜悲傷欲哭、 數(shù)欠伸(即中醫(yī)所稱的婦人臟躁病)者食用。古方有甘麥大棗湯,以小麥60克,大棗15個,甘草10克,用水3碗,煎至1碗,睡前一次服完。
安神補腦的食療方
一、靈芝鶉蛋湯
材料:鵪鶉蛋12個,枸杞子10克,銀耳200克,靈芝25克
調(diào)味料:蜂蜜,冰糖
做法:
1、鵪鶉蛋煮熟,去殼,靈芝過水洗,切成薄片,枸杞和銀耳也都洗凈備用;
2、將銀耳、枸杞、靈芝、冰糖、清水倒入砂鍋里,大火煮沸,小火煲1小時,然后放入鵪鶉蛋再煲半小時,加蜂蜜調(diào)味即可。
功效:安神補腦,強身健體,但是腸滑泄瀉者、濕困外感者不宜食用。
二、蓮子豬心湯
材料:豬心一個,枸杞子10克,去心蓮子100克
調(diào)味料:清湯,黃酒,鹽
做法:
1、豬心洗凈,對半剖開,放沸水燙透,撈出,切塊;蓮子、枸杞洗凈;
2、將豬心、清湯、黃酒倒入砂鍋里,旺火煮沸,撈去浮沫,放入枸杞和蓮子,用小火燉到蓮子酥爛,然后加鹽調(diào)味即可。
功效:健脾安神,養(yǎng)心補氣,感冒發(fā)熱者、陽亢者不宜食用。
三、冰糖銀耳鴿蛋
材料:鴿蛋10個,銀耳50克
調(diào)味料:冰糖200克
做法:
1、鴿蛋煮熟,去殼,銀耳用溫水泡軟;
2、將銀耳、鴿蛋、清水倒入鍋里,旺火煮沸,小火燜到銀耳酥爛,然后加入冰糖,冰糖溶化即可。
功效:健腦補腎,滋陰潤肺。
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