寶寶補鋅吃什么好

時間：2016-08-23 15:20:41 思行858由分享

寶寶補鋅吃什么好

　　鋅作為人體必需的微量元素之一，被譽為生命之花，在嬰幼兒生長發(fā)育過程中起著至關重要的作用。怎樣幫寶寶補鋅呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的寶寶補鋅吃什么好，希望能夠對您有所幫助。

　　寶寶補鋅的菜譜

　　南瓜粥

　　食材：

　　南瓜一塊(約100g )、米100g。

　　做法：

　　1、用WMF削皮刀把洗凈的南瓜去皮，WMF廚刀切出約100g;

　　2、米洗凈泡30分鐘左右;

　　3、把南瓜切成丁字塊，和米一起放入WMF湯鍋中煮，先用武火再用文火，不斷攪拌直至粘稠;

　　4、把南瓜盛到碗里用勺子壓碎。

　　西蘭花炒牛肉

　　食材：

　　西蘭花、牛肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽、油等適量。

　　做法：

　　1、先把牛里脊肉洗干凈，用WMF廚刀切成塊，用料酒和醬油腌制少許;

　　2、倒入蛋清攪拌均勻;

　　3、西蘭花洗凈切成小塊，莖部去皮切成片;

　　4、在WMF中華炒鍋里倒油炸鍋，牛肉放進去翻炒到六七成熟，加入西蘭花一起翻炒，出鍋前加入調味品。

　　豬肝蒸蛋羹

　　食材：

　　豬肝1塊、雞蛋2個、蔥、鹽少許。

　　做法：

　　1、豬肝用WMF廚刀切成薄片，放在WMF湯鍋中煮熟;

　　2、把煮熟的豬肝用WMF廚刀切碎，或者壓成肝泥;

　　3、把雞蛋打碎并攪拌，加適量鹽、溫水和蔥花，把肝泥放入，攪拌均勻;

　　4、放入WMF蒸鍋蒸熟即可。

　　瘦肉青菜豆腐粥

　　食材：

　　青菜1棵、瘦肉20g、嫩豆腐50g、大米或糯米少許。

　　做法：

　　1、把米洗干凈放入WMF湯鍋中，加適量水，大火燒開;

　　2、把瘦肉和青菜洗凈，用WMF廚刀切成細絲，青菜切成碎末;

　　3、待粥煮成八分熟的時候把瘦肉加進去繼續(xù)煮，轉為小火;

　　4、待粥開始有粘稠感的時候，把青菜碎末放進去，加少許鹽，青菜熟了就可起鍋。

　　寶寶缺鋅有哪些癥狀?

　　1、沒有味覺

　　2、皮膚疾患

　　3、生長緩慢

　　4、免疫力底下

　　5、智力緩慢

　　寶寶缺鋅吃什么最好?

　　給寶寶補鋅，食療越來越受到大家的歡迎。很多媽媽都想知道，哪些食物中含有豐富的鋅，對人體吸收最有效。其實，鋅元素主要存在動物的肝臟和海產品中，其他食物中鋅的含量遠遠不如這兩類。

　　肉類：瘦豬肉，羊肉，瘦牛肉，雞心，鴨肝，豬肝，肌肉，蟹肉等

　　魚類：鯧魚，帶魚，沙丁魚，黃魚(包括海產品中的牡蠣、海帶、花蛤、蝦子等)

　　蔬菜：胡蘿卜、白菜、土豆、茄子、紫菜、芹菜、南瓜、西蘭花等

　　植物：小麥、玉米面、小米、大豆、花生、高粱、扁豆等

　　水果：蘋果、香蕉、棗子、草莓、梨子、獼猴桃等

　　寶寶補鋅的作用

　　促進兒童的生長發(fā)育。孩子生長發(fā)育的實質是細胞快速分裂、生長的過程，在此過程中，鋅與身體里面跟很多酶起作用，至少是80種的酶，這些酶都是我們生長發(fā)育中必須要的，骨頭生長的磷酸酶，當鋅缺乏的時候，酶的活動就降低。含鋅酶起著重要的催化作用，同時鋅還廣泛參與核酸、蛋白質以及人體內生長激素的合成與分泌，是身體發(fā)育的動力所在。先給孩子補鋅，能促進骨骼細胞的分裂、生長和再生，為鈣的利用打下良好的基礎，還能加速調節(jié)鈣質吸收的堿性磷酸酶的合成，更有利于鈣的吸收和沉積。因此，先給孩子補鋅，能達到事半功倍的補鈣目的;如果孩子缺鋅，不僅無法長高，補充的鈣也極易流失。所以處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發(fā)育不良。缺乏嚴重時，將會導致“侏儒癥”。

　　影響孩子的智力。

　　機體內缺鋅會使腦細胞數(shù)目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關營養(yǎng)調查表明，一些先天性呆傻兒童，當排除遺傳等因素后，缺鋅是重要原因之一。

　　影響孩子的食欲。

　　缺鋅會導致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。鋅缺乏的時候，往往出現(xiàn)食欲不好、不長個，一般飯菜不好好吃，可是地上的小石子、石灰、紙片撿著吃，此謂食“異食”。