春天補(bǔ)充維生素吃什么
春天補(bǔ)充維生素吃什么
缺少維生素B是引起春天發(fā)困的原因之一，維生素是生命中重要的元素，那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的春天補(bǔ)充維生素吃什么，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
春季補(bǔ)充維生素吃什么水果
NO.1 柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對(duì)于肥胖者而言，無(wú)疑是好消息。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，碳水化合物含量豐富的食物會(huì)使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導(dǎo)致糖尿病和心臟病。一般人每天食用量最好別超過(guò)200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
NO.2 柑橘維生素B1需要每天補(bǔ)充，因?yàn)楹退蠦族中的維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，不妨每天吃1～2個(gè)柑橘，補(bǔ)充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因?yàn)楦涕傩詿幔鞖飧稍?，吃多了容易上火?/p>
NO.3 鮮棗鮮棗相比其他水果多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化。同時(shí)，維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險(xiǎn)。
NO.4 蘋果可以說(shuō)蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的一種水果，同時(shí)也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實(shí)蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘，不管是什么品種的蘋果，適當(dāng)食用后都具有明顯的補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效，尤其是一些經(jīng)常醉酒的人群更應(yīng)該多吃些蘋果，因?yàn)樗€具有極為有效的醒酒功效。
而且由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖?？梢哉f(shuō)經(jīng)常吃蘋果對(duì)糖尿病患者是非常有好處，對(duì)于低糖水果有哪些這個(gè)問(wèn)題，蘋果也是其中之一。
NO. 梨中醫(yī)指出梨性寒味甘、微酸，具有極為明顯的生津、潤(rùn)肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時(shí)生活中可以代替其他水果多吃。
春天補(bǔ)充維生素B食譜
蘆筍培根串串燒
適合24個(gè)月以上寶寶
材料
蘆筍8～10根、培根150克、牙簽
做法
1.蘆筍洗凈去老根，切成4厘米的寸段。
2.鍋內(nèi)燒開水，放一點(diǎn)色拉油，將蘆筍段放入焯熟。
3.蘆筍段撈出后迅速放入冷水中斷生。
4.將培根對(duì)半切開，取其中一半包入一根蘆筍，卷起，并插上牙簽。
5.做好的培根卷放入烤盤中，撒上一點(diǎn)水。
6.烤箱180℃預(yù)熱5分鐘，放入培根卷烤制10分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)提示
蘆筍含有豐富的維生素及微量元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通蔬菜，其清熱解毒的功效讓寶寶在吃肉的同時(shí)不上火。
食用前為了寶寶的安全，媽媽可將牙簽事先剔除。
水果沙拉
適合12個(gè)月以上寶寶
材料
圣女果6 個(gè)、獼猴桃1 個(gè)、香蕉半根、香橙半個(gè)、葡萄干1 小把、原味酸奶1 杯
做法
1. 將所有的蔬果洗凈，控去水分。
2. 獼猴桃、香蕉、香橙去皮，都切成小丁。
3. 將所有水果放在盤中，撒上葡萄干，澆上原味酸奶即可。
營(yíng)養(yǎng)提示
水果中的維生素B 含量也很豐富，媽媽除了可以選取1 ～ 2 樣寶寶愛吃的水果作為主料外，其余再額外準(zhǔn)備三四種水果作為輔料，這樣色彩搭配亮麗，自然會(huì)吸引寶寶的目光，胃口大開!沙拉醬通常熱量高，添加劑多，因此，用原味酸奶代替沙拉醬是個(gè)聰明的選擇。
甜美豌豆糊
適合10個(gè)月以上寶寶
材料
豌豆1 把，肉湯2 大匙
做法
1. 豌豆洗凈，用清水煮爛，并搗碎。
2. 將搗碎的豌豆過(guò)粗篩，去皮。
3. 將肉湯與豌豆泥均勻地?cái)嚢柙谝黄鸺纯伞?/p>
營(yíng)養(yǎng)提示
豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B6和膽堿、葉酸等。且新鮮的豌豆會(huì)有一種自然的香甜味道，深受寶寶的喜愛。豌豆糊一次可制作3 次的分量，然后用料理小碗分別裝好密封，放在冰箱內(nèi)，1 ～ 2 天內(nèi)食用完畢即可。注意食用前需要重新加熱。
鮮肉釀黃瓜
適合18個(gè)月以上寶寶
材料
黃瓜1條、豬肉餡50克、香蔥2根、蛋清1個(gè)、料酒、鹽、淀粉、醬油、香油
做法
1. 黃瓜洗凈去皮，切成3厘米長(zhǎng)的寸段。
2. 用小勺將黃瓜瓤挖去。
3. 香蔥洗凈切成蔥末，放在豬肉餡中拌勻，并加入蛋清，順時(shí)針攪拌上勁。
4. 再加入鹽、料酒、醬油、香油，繼續(xù)攪拌均勻后備用。
5. 在切好的黃瓜段內(nèi)抹上淀粉，再將肉餡塞進(jìn)切好的黃瓜盅內(nèi)。蒸籠內(nèi)蒸15分鐘左右即可。
營(yíng)養(yǎng)提示
黃瓜可選用稍微粗壯一些的，這樣質(zhì)感好，不容易在蒸制過(guò)程中“散架”。這個(gè)菜含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2 等多種嬰幼兒發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)素。
香干菠菜
適合24個(gè)月以上寶寶
材料
菠菜150克、香干2塊、白芝麻(熟)2克、鹽、醋
做法
1. 菠菜洗凈去老根。
2. 鍋中燒熱水，滴入色拉油，放入洗凈的菠菜焯水。
3. 菠菜撈出后過(guò)涼水，切成寸段。
4. 將香干切成細(xì)絲或薄片。
5. 將菠菜、香干用適量鹽、醋調(diào)味，并撒上白芝麻即可。
營(yíng)養(yǎng)提示
菠菜一定要焯水，去除草酸，以免影響寶寶吸收鈣質(zhì)。
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4.春天上火吃什么