吃什么防動脈硬化
吃什么防動脈硬化
在現(xiàn)在動脈硬化是一種發(fā)病率極高的疾病,吃什么能有效地預(yù)防動脈硬化呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的吃什么防動脈硬化,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
動脈硬化該怎么改善
1、適當控制總熱量:可使體重保持在正常標準范圍。超重和肥胖者,應(yīng)控制好每天的進食量,但控制飲食應(yīng)逐漸進行,可結(jié)合運動療法,每月體重減輕0.5~1千克即可。糖和含糖量較高的糖果、糕點應(yīng)盡量少吃。
2、少吃高膽固醇食物:高膽固醇食物如動物內(nèi)臟、皮蛋等應(yīng)盡量少吃,特別是血漿膽固醇升高者,更應(yīng)嚴格控制,但要保證足夠的蛋白質(zhì)攝入量。蛋黃雖然含膽醇較高,但其中含有卵磷脂,對動脈硬化有防治作用,可以適當食用,但每天不宜超過2個。
3、少吃動物油(豬油):防治動脈硬化應(yīng)多吃不飽和脂肪酸,要以植物油為主。因為動物油中主要為飽和脂肪酸,所以應(yīng)盡量少吃,但也不能完全不吃動物油,否則會給全身帶來一些其他的不良影響,一般應(yīng)使動物油和植物油的比例在1:3左右為宜。
4、多食含維生素和纖維素較豐富的食物:多種維生素都具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用,在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物,如新鮮水果、豆類、蔬菜,主食不要吃得太精,因為谷類的胚芽中含有較豐富的維生素E等有益成分。
5、多吃富含鉀、碘、鉻的食物:目前是認為鉀鹽可保護心血管,而鈉鹽會增加心臟負擔,因此動脈硬化病人,食物不宜太咸,同時要多食含鉀豐富的食物,如蘑菇、豆類(黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆)、菠菜、紫菜、蓮子、莧菜等。碘能降低血中膽固醇,對防治動脈硬化有好處,所以,含碘豐富的食物,如海魚、海參、海蝦、海帶、海菜等應(yīng)多吃。經(jīng)常食用含鉻較高的食物,如豆類、雞肉、貝類等,也有防治動脈硬化的作用。
6、少吃多餐、禁煙酒、常喝茶:進食次數(shù)多些有利于降低機體的低密度脂蛋白,在保證每天進食總量不變的情況,可安排一天4~5餐。此外由于煙酒會影響心血管系統(tǒng)功能,故動脈硬化患者應(yīng)戒除煙酒,但適量飲用紅葡萄酒能防治動脈硬化。經(jīng)常喝茶是可以預(yù)防血管硬化的,因為茶葉中含有的兒茶酸,能減輕血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值,有增加血管柔韌性、彈性和滲透性的作用,能預(yù)防血管硬化。
預(yù)防動脈硬化的蔬菜
蕎麥:蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸,且亞油酸十分豐富,其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。
大蒜:大蒜含有豐富的抗氧化劑,可對抗那些對動脈壁造成損害且使之硬化狹窄的諸多因子。
燕麥:燕麥含有B族維生素、卵磷脂等,具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,常食可防動脈粥樣硬化。
茄子:醫(yī)學(xué)研究表明,茄子能降低膽固醇,防止因血脂異常而引起的血管損害,可輔助治療高血壓、動脈硬化等。
5、茄子
醫(yī)學(xué)研究表明,茄子能降低膽固醇,防止因血脂異常而引起的血管損害,可輔助治療高血壓、動脈硬化等。
6、大豆
大豆含有一種皂甙物質(zhì),可降低血液中膽固醇的含量。
防動脈硬化吃什么好
富含胡蘿卜素的黃色和綠色蔬菜有減輕動脈硬化的作用。包括:胡蘿卜、淺色西紅柿、馬鈴薯、西蘭花、紅薯、菠菜、韭菜、油菜等。胡蘿卜素在體內(nèi)通過氧化酶的作用可轉(zhuǎn)化為維生素A,來參與體內(nèi)許多氧化過程,尤其是不飽和脂肪酸的氧化,能促進脂肪的代謝,有助于抗動脈硬化。
土豆中含有大量維生素B6,有較好的防止動脈硬化的作用。目前,心腦血管疾病患者日益增多,可能與糧食過分精細、維生素B6攝入不足有關(guān)。土豆中有十分可觀的泛酸,人體內(nèi)泛酸正常,則會使交感神經(jīng)功能健全,血壓就會比較穩(wěn)定。
山芋所含蛋白質(zhì)中粘液蛋白質(zhì)量很高,粘液蛋白能防止脂肪沉積在血管壁,從而維持血管壁的正常彈性。山芋中的纖維素還能阻止糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。預(yù)防動脈硬化,不妨吃點山芋。
茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環(huán)的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì),具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對預(yù)防動脈硬化和血栓形成十分有效。
洋蔥性溫味辛,是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,它有助于消散血管內(nèi)瘀血塊,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄,因此既能調(diào)節(jié)血脂,還可以預(yù)防和治療動脈硬化癥。
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