嬰兒特殊奶粉配方介紹
嬰兒特殊奶粉配方介紹
現(xiàn)在越來(lái)越多的寶寶在喂養(yǎng)的時(shí)候是使用奶粉來(lái)喂養(yǎng)了，但是奶粉也是有特殊配方的，這個(gè)你了解嗎?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的嬰兒特殊奶粉配方介紹，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
什么是特殊配方奶粉
對(duì)寶寶最適合的奶水應(yīng)是母乳，但某些寶寶因本身或母親健康問(wèn)題，不能以母乳喂哺時(shí)，就需要以奶粉替代了。而目前市場(chǎng)上的奶粉都屬于以科技方法調(diào)配的“配方奶粉”，即以牛奶為原料，另外再加入或抽取出某些物料而制成。食品是可以預(yù)防或治療疾病的，機(jī)能性食品的特性為維持健康、調(diào)節(jié)異常生理狀態(tài)使其恢復(fù)正常及預(yù)防和治療疾病。但是各類食品必須應(yīng)用在適當(dāng)?shù)膶?duì)象上，才能達(dá)到所想要的功效。
特殊配方奶粉與普通配方奶粉的區(qū)別 從蛋白質(zhì)層面上講，嬰兒配方粉分為四級(jí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相同：普通(整蛋白)配方，就是市面上的嬰兒配方粉;部分水解配方，適用于過(guò)敏預(yù)防，特別是生后早期因母乳不足須添加配方粉時(shí)，及牛奶過(guò)敏治療好轉(zhuǎn)過(guò)度到普通配方前使用;深度水解和氨基酸配方適用于治療牛奶蛋白過(guò)敏。“由于羊奶的蛋白質(zhì)與牛奶蛋白相似率高達(dá)92%以上，所以牛奶蛋白過(guò)敏不能推薦使用羊奶替代。”權(quán)威機(jī)構(gòu)ESPGHAN提出，豆類嬰兒配方奶粉可以用于喂養(yǎng)足月兒，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面沒(méi)有超過(guò)牛奶蛋白的配方產(chǎn)品。而對(duì)于乳糖不耐受的情況，尤其是在孩子腹瀉和腹瀉的恢復(fù)期，需要避免小腸絨毛再度受損引起惡性循環(huán)，則需要使用不含乳糖的配方奶粉。
特殊配方奶粉的種類
1、嬰兒奶粉
目前，嬰兒奶粉多是以牛乳作為基本原料再將之“母乳化”而成，也就是盡量模仿人類母乳的成分制作。一般嬰兒奶粉吃到一歲左右，都不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)缺乏的顧慮。但是嬰兒奶粉內(nèi)無(wú)法涵蓋母乳中可以幫助消化的酵素及免疫蛋白等對(duì)抗細(xì)菌的有益成分。
2、早產(chǎn)兒奶粉
為適應(yīng)早產(chǎn)兒胃腸消化吸收能力不成熟、需較多卡路里及特殊營(yíng)養(yǎng)素來(lái)完成個(gè)體生長(zhǎng)等特殊需求，所調(diào)配的奶粉為早產(chǎn)兒奶粉，其特點(diǎn)為容易消化吸收及熱量高(比嬰兒奶粉多20%)。但并不只限于給早產(chǎn)兒服用，只要符合寶寶需要及兒科醫(yī)師許可，即可給寶寶食用。
3、免敏奶粉
主要去除了奶粉中容易引起胃腸過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)，此配方不含乳糖，為天生缺乏乳糖酶的寶寶及有慢性腹瀉(腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失)的寶寶所設(shè)計(jì)。寶寶在拉肚子時(shí)可以直接換成此種配方奶粉，待腹瀉改善后再逐漸換回正常的奶粉。
4、免疫奶粉
由生物科技研制而成的機(jī)能性奶粉，由含有活性生理因子、特殊抗體及奶類營(yíng)養(yǎng)成分所組成。醫(yī)學(xué)研究指出，免疫奶粉具有增強(qiáng)身體免疫力和提高抵抗力的功效。因此，只要確定寶寶不會(huì)對(duì)此類制品過(guò)敏并經(jīng)兒科醫(yī)師建議，即可以選擇搭配日常飲食使用。
5、成長(zhǎng)奶粉
為六個(gè)月以上的較大寶寶所設(shè)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)含量較嬰兒配方奶粉為高，蛋白質(zhì)含量亦高。因?yàn)榇穗A段的嬰兒已經(jīng)開(kāi)始接受其他副食品，營(yíng)養(yǎng)吸收范疇擴(kuò)大，所以并不一定需要特別改換為成長(zhǎng)奶粉。
6、高蛋白奶粉
適合手術(shù)以后的恢復(fù)期患者使用，因身體內(nèi)組織的恢復(fù)需要多的蛋白質(zhì)來(lái)構(gòu)成新的細(xì)胞及結(jié)構(gòu);某些腎臟病因長(zhǎng)期蛋白質(zhì)會(huì)由小便中流失，所以也需要用額外的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)充。但此類奶粉不適用于嚴(yán)重肝病的患者，因其易造成病情惡化。
7、高鐵奶粉30
鐵質(zhì)有助于制造血紅素、改善貧血，早產(chǎn)兒、手術(shù)后及貧血的患者可根據(jù)需要使用。
新國(guó)標(biāo)規(guī)定特殊配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)
近日，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部發(fā)布。對(duì)于無(wú)乳糖配方、水解配方等正受市場(chǎng)熱捧的嬰兒特殊配方奶粉而言，新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)將使此類產(chǎn)品的生產(chǎn)遵循更為嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(下稱《通則》)將0～12個(gè)月齡的嬰兒特配食品納入標(biāo)準(zhǔn)適用范圍中，對(duì)特配嬰兒食品的技術(shù)、原材料、感官甚至標(biāo)簽等皆加以明確規(guī)定?！锻▌t》中尤其針對(duì)適用于乳糖不耐受嬰兒的“無(wú)乳配方或低乳配方”、適用于乳蛋白過(guò)敏高危嬰兒的“乳蛋白部分水解配方”、適用于食物蛋白過(guò)敏嬰兒的“乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方”等目前市場(chǎng)較為常見(jiàn)的嬰兒配方食品進(jìn)行規(guī)范。
業(yè)內(nèi)人士表示，《通則》的出臺(tái)也是源于目前嬰兒特配食品在市場(chǎng)的熱銷以及對(duì)應(yīng)的相關(guān)規(guī)定的細(xì)分。目前市場(chǎng)上多家品牌爭(zhēng)相出品嬰兒特配食品，尤以特配奶粉最為常見(jiàn)、適用范圍最廣，如《通則》中提到的無(wú)乳配方奶粉、部分或深度水解配方奶粉等，都是針對(duì)過(guò)敏、乳糖不耐受等寶寶的特殊用途奶粉。而目前我國(guó)1歲內(nèi)的寶寶過(guò)敏率高達(dá)6.1%，特配奶粉從營(yíng)養(yǎng)干預(yù)入手降低過(guò)敏發(fā)生率，被國(guó)際嬰兒專家所推崇，市場(chǎng)潛力巨大。包括多美滋、紐迪西亞等幾大品牌都有已成熟的產(chǎn)品。而美贊臣、雅培等知名品牌也在逐步推出相應(yīng)的產(chǎn)品。新標(biāo)的出臺(tái)，為這些產(chǎn)品提供了新的監(jiān)管體系。
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