秋季天氣漸涼，是減肥的好季，用食療法減肥也是個好辦法，那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的秋季吃什么蔬菜減肥，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　秋天減肥水果

　　1.葡萄

　　葡萄是秋天當季水果。葡萄果肉富含深層潤膚，能促進皮膚細胞更生及抗衰老的維他命B3及豐富礦物質(zhì)，能夠護膚抗衰老。把葡萄做成葡萄酒，睡前小抿幾口，美容養(yǎng)顏，還能助睡眠哦。

　　2.橘子

　　橘子富含維生素C與檸檬酸，能美容抗疲勞。橘皮苷可以加強毛細血管的韌、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈，因此橘子還是預防冠心病和動脈硬化的好選擇。橘子香氣濃郁，吃法甚多除了剝皮直接進食，還可以將它做成橘子汁、果醬、果凍等。

　　3.梨子

　　梨子是秋季最好的滋潤品，秋天吃梨能清熱、安神，防秋燥。梨子的最佳做法就是用梨子燉湯或糖水，如冰糖雪梨，雪蛤蓮子梨子糖水，銀耳雪梨湯等都是不錯的補品。

　　水果怎么吃減肥

　　1.選擇熱量低的水果

　　水果熱量來自糖分，糖分高的水果熱量相對較高。如果你是想通過吃水果來達到減肥效果的話，建議吃一些低熱低糖的水果。吃低糖低熱水果，除了可以減肥外，還可以防止血糖過高。

　　2.餐前吃水果

　　人們習慣將水果放在正餐之后，然而水果中含有如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等糖分，飯后立即進食水果，無疑會增加腸胃的消化吸收負擔和胰腺的負擔。水果含 豐富膳食纖維，飽腹感強烈，餐后立即吃水果會令腹部脹得難受。而餐前吃水果能夠讓人產(chǎn)生飽腹感，進而減少正餐食量，避免熱量攝入過多。

　　3.每天吃200g~400g

　　水果益處固然多，但是再有益的食物多吃就會有害，水果也一樣。水果熱量低，但吃多了，熱量就會疊加，給人體造成的熱量負擔是不容小覷的。一根香蕉的熱量 約為105大卡，一下子吃兩根香蕉，熱量就差不多趕上一碗米飯了。水果中的糖分并不能完全被人體吸收利用，未被吸收利用的糖分從腎臟排出，使尿液發(fā)生變 化。這種情況如持續(xù)過久，可能會使腎臟產(chǎn)生病理改變。所以，水果再好，也不要貪吃?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，一天進食200g~400g水果即可。

　　4.水果不宜作正餐

　　人們所推崇的那種以水果作正餐的減肥方法并不可取。水果熱量較低，以水果作正餐，攝入的熱量會比正常飲食少，剛開始體重會有所下降。但是水果的蛋白質(zhì)的 含量較少，如果長期把水果當做正餐，容易導致蛋白質(zhì)攝入不足。蛋白質(zhì)是人體代謝的能量營養(yǎng)素，缺乏蛋白質(zhì)會造成代謝紊亂。代謝紊亂，減下來的體重容易反 彈。

　　秋季減肥食譜

　　姜汁菠菜

　　準備材料: 菠菜，生姜一塊，醬油、陳醋、鹽、糖適量，香油少許。

　　做法：鍋中燒開水，放入洗好的菠菜加一點鹽煮至水再次開起，撈出菠菜浸入涼水中，再撈出擠掉水分。生姜用磨泥器磨成泥，或者用刀慢慢的剁成泥。

　　菠菜切成寸段，加鹽、糖、醬油、醋、姜泥，最后幾滴香油，吃時拌勻即可。

　　燙茼蒿

　　準備材料:茼蒿，少許油、鹽。

　　做法：在煮沸的清水鍋中加入適量鹽，將茼蒿焯一下，焯熟后迅速撈起瀝干水分。裝盤后淋上少許有機食用油即可。

　　檸檬漬包菜

　　準備材料:包菜適量，檸檬四分之一個，鹽2大勺，少量醬油、糖。

　　做法：包菜洗凈手撕，拌入兩大勺的鹽，腌漬至出水變軟。擠出水分，擠入四分之一個檸檬的汁。同時洗凈檸檬，用削皮器削幾片檸檬的黃色外皮，切絲加入其中。再淋上準備好的醬油、糖即可。放入冰箱中腌漬一晚即可使用。

　　腐乳空心菜

　　準備材料: 空心菜一捆，紅腐乳2小匙，油少量。

　　做法：洗凈空心菜，大致在莖葉分界處把它一切兩半，之后分別切成寸段控干水分待用。一捆空心菜，大概用1/3塊豆腐乳加上1小匙腐乳汁，這樣咸度剛剛好。

　　炒鍋大火燒熱，下1大匙的油，先下空心菜梗快速翻炒至顏色變翠綠，接著下空心菜葉快速翻炒至葉子塌軟，然后倒入腐乳汁，關(guān)火，利用鍋的余熱拌炒均勻即可。

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