秋季養(yǎng)生小常識(shí)有哪些應(yīng)該知道的
秋季養(yǎng)生小常識(shí)有哪些應(yīng)該知道的
秋季養(yǎng)生,秋季要如何養(yǎng)生呢?秋季養(yǎng)生常識(shí)又有哪些呢?下面跟隨學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
秋季養(yǎng)生小常識(shí)
1.要注意防止熱能過剩,在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
2.中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。
3.由夏到秋,氣溫下降,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,飲食過于生冷,會(huì)造成消化不良,易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物
4.海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護(hù)人體免受放射線的傷害
5.秋梨是很好的秋季水果,對于止咳、去燥有很好的療效。
6.秋燥癥主要靠預(yù)防,首先宜多喝水、粥、豆?jié){,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內(nèi)熱,出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。
7.秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品,少吃油炸、肥膩食物,以防加重秋燥癥狀。
8.秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳,秋燥易傷肺,可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬,食酸以收之。
9.初秋時(shí)節(jié),氣溫還比較高,相對比較干燥,進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)以“清”補(bǔ)為主。
兒童秋季養(yǎng)生粥
黑芝麻粥的做法
原料:黑芝麻、米,比例大致為4:1(從體積上看)。
這是最基本的原料,在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性,所以要想做出又香又稠的芝麻糊,還要加些米,這次我用的是糙米,還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。
做法:
1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情,芝麻漂在水上,一不小心就會(huì)被水沖走??梢赃@樣洗:準(zhǔn)備兩個(gè)大碗,都放上水,在一個(gè)碗里洗完芝麻后,用細(xì)眼小漏勺撈到另一個(gè)碗里,這時(shí)會(huì)看到有一些塵土留在碗底,再換一碗干凈水,這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了。
2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時(shí),然后用攪拌機(jī)打成糊,倒鍋里煮,邊煮邊用筷子攪動(dòng)防止粘鍋,開鍋后小火煮五分鐘即可。注意開鍋后會(huì)有芝麻糊迸濺出來,不要被燙到。
還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟,再磨成粉,吃的時(shí)候用開水沖成糊,外面賣的大概就是這樣的,這種吃著省事,做著麻煩,而且炒熟的可能會(huì)上火
給寶寶吃的時(shí)候放入適量白糖。
黑芝麻具有補(bǔ)肺益脾、潤腸通便之功效,有助于通便。尤其適于大便秘結(jié)的寶寶。
菊花粥的做法
口味:清香味
工藝:煮菊花粥的制作材料:
主料:粳米50克,菊花10克
調(diào)料:冰糖30克教您菊花粥怎么做,如何做菊花粥 先將粳米、冰糖加水500毫升,煮至米開湯末稠時(shí),調(diào)入菊花(曬干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠?;?,蓋緊悶5分鐘待服。
給寶寶吃,有清肝去熱的作用。對秋天風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛的寶寶有較好的治療功效。
松仁粥的做法
主料:松子仁30克,粳米100克,精鹽少許。
做法:
1、將松子仁打破,取潔白者洗凈,瀝干水,研爛如膏,待用。
2、把煮鍋中加清水適量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,燒開后改用中小火煮至米爛汁粘時(shí),點(diǎn)入少許精調(diào)味,即可食用。每日可食用1-2次。
可幫助津傷液燥而致便秘的寶寶通便。
百合粥的做法
百合粥的制作材料:
主料:百合(干)50克,粳米100克
輔料:白砂糖100克
教您百合粥怎么做,如何做百合粥
先將百合干、粳米分別淘洗干凈,放入鍋中,加清水1000毫升,置火上燒開,熬煮成粥,調(diào)入白糖即成。
用法:每日服1劑,分?jǐn)?shù)次食用。
給寶寶吃時(shí)加上一些白糖,適于防治秋天肺熱咳嗽。
梨子粥的做法
取梨子2只,洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克和水一同煮粥。梨具有良好的潤燥作用,放在粥里煮可作為秋令常食的保健食品。
銀耳粥的做法
1.蓮子和百合提前三小時(shí)以上泡溫水。 蓮子的時(shí)間最好再長些。 很多人都是泡一整天的。 這樣比較容易軟爛。
2. 銀耳提前二十分鐘泡上就可以了。 枸杞子用熱水悶泡十分鐘。
3. 將泡好的銀耳去黃色的蒂撕成小朵, 蓮子去芯, 與銀耳一同入鍋。 接水(按自己的飯量啦)。 熬的時(shí)間很長所以最好水多一些;
4.開火,俺都是用電磁爐做的, 有一項(xiàng)煲湯的功能俺就直接用了。 是900瓦的中火先開始。 熬開之后我會(huì)加一部分冰糖進(jìn)去。 有人說冰糖提前十五分鐘放就行了。放早了顏色容易黃。 可我還是習(xí)慣先放一部分。然后自動(dòng)轉(zhuǎn)成小火300瓦。 然后蓋上蓋子。 一直煲40分鐘。
5. 40分鐘后揭開鍋蓋,將泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入鍋內(nèi)。 攪拌著熬。
6.10分鐘后,糖汁粘稠銀耳軟爛,關(guān)火, 盛入碗內(nèi)。
胡蘿卜粥的做法
主料:胡蘿卜100克,粳米50克,豬油10克。
做法:取新鮮胡蘿卜洗凈,切成碎粒,與淘洗好的粳米一道入鍋加水煮粥,粥近熟時(shí)加入豬油,再煮5~10分鐘,即成。
適于皮膚干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛發(fā)生干燥的寶寶食用,還有助于寶寶通便泄火。
麥門冬粥
用麥門冬20~30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。麥門冬可養(yǎng)陰生津,對肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。
木耳粥
將白木耳5~10克浸泡發(fā)漲,加粳米100克,大棗3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。
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