肝硬化不能吃什么東西飲食禁忌

時(shí)間：2016-09-02 12:40:40 謝君787由分享

肝硬化不能吃什么東西飲食禁忌

　　肝硬化是比較常見的肝臟疾病，給患者帶來很大危害，因此要注意治療，平時(shí)也要注意不能吃有害肝硬化的食物，肝硬化患者不能吃的食物有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于肝硬化不能吃什么東西的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　肝硬化不能吃什么東西

　　如果患者伴有腹水或浮腫的患者，要給予少鹽或無鹽飲食。以下都是肝硬化忌吃的食物：

　　肝硬化患者應(yīng)該避免進(jìn)食高蛋白食物，以免人體腸道內(nèi)的產(chǎn)氨驟增。動(dòng)物蛋白的代謝產(chǎn)物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時(shí)抑制腦神經(jīng)。

　　因?yàn)楦斡不瘯?huì)引發(fā)上消化道大量出血，主要以食管胃底曲張靜脈破裂出血多見，如果吃辛辣的食物會(huì)導(dǎo)致胃粘膜充血，從而誘發(fā)上消化道出血，導(dǎo)致病情加重。

　　飲酒對(duì)肝病患者來說是有很大壞處的，酒精對(duì)肝臟有直接的損害作用，如果肝硬化患者過量飲酒，那么時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)引發(fā)酒精肝硬化。

　　肝硬化患者不能吃堅(jiān)硬、不易消化的食物，堅(jiān)硬不易消化的食物容易劃傷消化道，引發(fā)消化道出血，導(dǎo)致靜脈破裂、出血。

　　肝硬化患者的七個(gè)飲食禁忌要點(diǎn)

　　1、絕對(duì)禁酒和刺激性食物

　　膽汁性肝硬化應(yīng)禁食肥膩多脂和高膽固醇;當(dāng)出現(xiàn)時(shí)應(yīng)限制鹽的攝入;肝昏迷時(shí)，應(yīng)禁蛋白質(zhì);食道靜脈曲張時(shí)應(yīng)忌硬食，給流質(zhì)或半流質(zhì);上消化道出血時(shí)應(yīng)暫時(shí)禁食，以靜脈補(bǔ)充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入。浮腫或伴腹水者，應(yīng)少鹽或無鹽。

　　2、忌過量食糖

　　肝硬化時(shí)，肝細(xì)胞遭到嚴(yán)重破壞，肝臟將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能已顯著降低。此時(shí)，若病人長(zhǎng)期大量地進(jìn)食糖，就會(huì)出現(xiàn)肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難。

　　3、忌食鹽過量

　　鹽也是肝硬化飲食禁忌，肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白質(zhì)的減低易出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。

　　4、忌食辛辣食物

　　肝硬化時(shí)，門靜脈高壓會(huì)引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴(kuò)張，且常常并發(fā)胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進(jìn)食辣椒等辛辣食物，會(huì)促使胃黏膜損傷，誘發(fā)上消化道出血。

　　5、忌吃過硬食物

　　由于肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一，千萬不可大意。

　　6、忌吃廿碳五烯酸含量高的魚

　　消化道出血，是肝硬變病人常見的并發(fā)癥和死亡原因。據(jù)報(bào)道，有些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的物質(zhì)，為不飽和的有機(jī)酸，在魚油中含量特別豐富。食魚又往往是誘發(fā)出血的因素之一。過去多認(rèn)為，出血是由于魚刺刺破食道曲張的靜脈和胃底靜脈。目前看來，食用某些魚后，導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)凝血功能發(fā)生改變，可能是更重要的原因。如沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚中，廿碳五烯酸含量高達(dá)1～1.5%。

　　7、忌食過多的蛋白質(zhì)

　　肝硬化飲食禁忌包括蛋白質(zhì)，肝硬化病人多吃一些蛋白質(zhì)，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤(rùn)，而且還可以促進(jìn)肝組織恢復(fù)和再生。然而，如果一日三餐進(jìn)食蛋白質(zhì)總量過多，則會(huì)產(chǎn)生副作用。因?yàn)檫^量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)排出，最終結(jié)果可導(dǎo)致肝昏迷。