孕婦吃什么湯好
孕婦在懷孕期間對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的需求是很大的，湯是孕婦獲取營養(yǎng)的重要途徑，懷孕期間喝什么湯好呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的孕婦吃什么湯好，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
不同時(shí)期喝的湯
【孕初期】
這個(gè)階段的營養(yǎng)需求主要是蛋白質(zhì)、維生素以及無機(jī)鹽。孕媽媽在準(zhǔn)備孕初期的湯類的時(shí)候可以多往這幾個(gè)方向考慮，然后根據(jù)個(gè)人口味來搭配自己喜歡的湯。這里小編給大家推薦的是雞湯，清淡的雞湯具有刺激消化分泌的作用，而這恰好能夠幫助處于妊娠反應(yīng)期的孕媽媽促進(jìn)食欲。因此可以說雞湯對(duì)于處在孕初期的孕媽媽而言是一種很好的流質(zhì)食物選擇。
【孕中期】
孕中期的時(shí)候是胎兒增長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)階段寶寶的體重增長(zhǎng)會(huì)達(dá)到一個(gè)快速的階段，這個(gè)階段中蛋白質(zhì)依然是必須補(bǔ)充，此外還應(yīng)該要注意鈣、鐵、鋅、維生素B1和B2等微量元素和維生素的補(bǔ)充。蛋黃蓮子湯、動(dòng)物內(nèi)臟湯、排骨湯等都是這個(gè)階段比較適合孕媽媽的湯類食物。
【孕晚期】
這個(gè)階段孕婦的飯量會(huì)減少，但是同時(shí)饑餓感卻會(huì)更明顯。這主要是胎兒正處在最后的沖刺階段，保證母體的營養(yǎng)對(duì)于孩子的發(fā)育而言是非常重要的。魚類食物對(duì)于腦部和神經(jīng)發(fā)育的影響巨大，因此在孕晚期的時(shí)候孕媽媽可以考慮喝魚湯來進(jìn)行身體營養(yǎng)的補(bǔ)充。此外，鯽魚香菇湯能夠改善小便不暢的癥狀，幫助孕媽媽安然度過孕晚期。
孕婦喝的湯的菜譜
百合蓮子銀耳湯
原料：干蓮子6粒(4g)、銀耳(4g)、大棗(4g)、干百合(4g)、糖(20g)、水(200ml)
作法：將所有原料洗干凈，百合、大棗、銀耳泡軟。蓮子煮半熟，瀝掉水，再放入百合、紅棗加水一起煮。等水開后將銀耳丟進(jìn)去后馬上撈起放入冷水里泡。等鍋里所有材料都煮爛后，再把銀耳放進(jìn)去，加糖溶代后熄火，冷一會(huì)就可以食用。
功效：用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，是著名的保健食品
豬肉杞子湯
原料：新鮮瘦豬肉(200g)，枸杞子(30g)，少許香油，適量細(xì)鹽。
制法：豬肉切片，枸杞子洗干凈。把枸杞子、豬肉片及細(xì)鹽，一起燒20分鐘，等肉熟后，再加少量香油，此湯可以和主食一起食用。
功效：滋補(bǔ)肝腎，益氣和中。
胡蘿卜豬肝湯
原料：新鮮胡蘿卜(200g)，新鮮豬肝(100g)，生姜片、精鹽、香油、香菜。
制法：所有材料洗干凈切片。將鍋大火燒開，放進(jìn)生姜片和精鹽，再放胡蘿卜片，煮5分鐘后放豬肝片，等豬肝熟了，再放香油與香菜。
功效：養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目。
八鮮大補(bǔ)湯
原料：人參(3g)，干貝、火腿各(20g)，冬筍(50g)，水發(fā)海參、豬肉、雞肉各(100g)，海米(15g)，蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油。
制法：人參先用溫水切成片，干貝、海米用水浸泡，火腿、冬筍切成片、雞肉、豬肉切成塊，海參切成丁。然后豬肉先進(jìn)鍋，再加蔥、姜、料酒烹炒，加入適量水后，再加精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉，等火燒開后，用小火燉30分鐘，再放海參丁、人參片燜15分釧，調(diào)味即可食用。
功效：富有營養(yǎng)，滋補(bǔ)身體，久食對(duì)冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。
首烏鯉魚湯
原料：鯉魚尾(500g)，何首烏(10g)，調(diào)料適量。
制法：把鯉魚洗干凈切成塊，何首烏水煎成汁。再將鍋內(nèi)加水放些鹽，等燒開后把魚塊放進(jìn)去，等待魚熟了再倒入何首烏汁，煮開后就可以加調(diào)料調(diào)味。
功效：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
黃鱔魚湯
原料：黃鱔(450g)，黃芪(30g)，生姜，香油、鹽、味精適量。
制法：將黃鱔去骨、去內(nèi)臟后洗干凈切成絲，黃芪切成片，再用紗布包好。將黃鱔絲，黃芪藥包與姜一起放到沙鍋內(nèi)加水煮熟后，取出藥包，再加鹽、味精、調(diào)味即可。(孕婦可以吃黃鱔嗎?)
功效：補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、滋補(bǔ)肝腎、降血糖。特別適合產(chǎn)婦坐月子時(shí)食療補(bǔ)氣血。
孕婦喝湯有哪些注意事項(xiàng)
孕婦喝湯時(shí)需要注意，有些孕婦不適宜吃的作料如八角、桂皮、五香粉等要慎用。
湯不要煲得太油，如果煲的湯很油膩，這對(duì)于孕婦來講其實(shí)很難咽下去，特別是對(duì)于懷孕初期胃口不佳的孕婦來說，太油膩反而影響食欲。
湯里煲的食物可以搭配一些例如，枸杞、白果之類的，這些利于孕婦食用的營養(yǎng)食物。
食物的安全性也很重要，這是做湯的關(guān)鍵，如果買些肉類(無論白肉還是紅肉)最好是有產(chǎn)品認(rèn)證的，關(guān)鍵時(shí)期不要馬虎，另外也可以吃一些海產(chǎn)品。
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