孕婦吃什么肉類比較好
孕婦吃什么肉類比較好
孕婦肩負了兩個人的使命，需要更多的能量支持，以保證自身和胎寶寶的身體所需。在眾多食物中，肉類是不可忽視的優(yōu)質(zhì)食材，既能提供能量，又能提供優(yōu)質(zhì)蛋白。那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的孕婦吃什么肉類比較好，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
孕婦要多吃的肉類
1、雞肉
據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雞肉中其實含有豐富的蛋白質(zhì)，多食用對母親和胎兒都好，尤其是雞湯，營養(yǎng)更加豐富，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。
2、魚肉
油質(zhì)魚類富含有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。能延長妊娠期，防止早產(chǎn)，從而增加嬰兒的體重。它含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。
3、牛肉
鐵和鋅是孕婦在孕期中不可或缺的元素，牛肉可以大為滿足孕婦孕期中對鐵和鋅的需求，鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。
4、羊肉
羊肉的營養(yǎng)價值高，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。
孕婦不能吃哪些肉
1、驢肉
性平，味酸甘，雖有補血益氣作用，但根據(jù)前人經(jīng)驗，孕婦應(yīng)當忌食驢肉。如《日用本草》中記載：驢肉，妊婦食之難產(chǎn)。
2、兔肉
清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。兔肉性涼，能涼血活血，又易損人陽氣，所以孕婦應(yīng)該忌食。
3、麻雀肉
中醫(yī)認為，雀能壯陽，興陽事。但同時雀性大熱并特淫，孕婦不應(yīng)多食?！峨S息居飲食譜》中說：雀肉，陰虛內(nèi)熱及孕婦忌食?！讹嬍稠氈芬嘣疲喝褘D食雀肉飲酒，令于多淫。多食雀腦，動胎氣，令子雀目。所以孕婦忌多食雀肉與雀腦。
4、動物肝臟
前不久，英國的衛(wèi)生部門已經(jīng)正式發(fā)出告誡：懷孕的婦女盡量少吃，最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物，以減少胎兒患先天性缺陷的危險。
5、螃蟹
我們知道，孕婦孕期時不能吃螃蟹的，中醫(yī)是這樣解釋的，螃蟹的屬性比較寒涼，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流產(chǎn)。此外，大陸的臨床發(fā)現(xiàn)，螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經(jīng)絡(luò)。它墮生胎，下死胎。所以，婦女在懷孕期間切勿食之。
6、鱉
臨床上某些長有腫瘤的病人會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長。因為甲魚本身含有豐富的蛋白質(zhì)，還具有通血絡(luò)和活血的作用，可散淤塊、打散腫瘤。但對孕媽媽來說，甲魚卻吃不得，因為胎兒在子宮內(nèi)成長，如果受到甲魚食物的破壞，或抑制其生長，易造成流產(chǎn)或胎兒生長不全。
孕婦多吃肉的影響
1、容易引起心血管疾病
專家曾做過這樣的實驗，以100克重量為例，發(fā)現(xiàn)各種肉類的脂肪含量如下：兔肉為2.2克，馬肉為4.6克，牛肉為4.2克，而瘦豬肉為7.9克，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來源過量食用，也會增加發(fā)生高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。
2、過量吃肉會降低機體免疫力
孕媽咪合理的飲食標準應(yīng)該是，每人每天平均需要動物蛋白44-45克。這些蛋白除了從肉中攝取外，還可以通過牛奶、蛋類等補充。因此，每天最好吃一次肉菜，而且最好在午餐時吃，肉量以200克左右為宜。不能過量。
孕婦吃肉注意事項
1、吃肉喝湯兩兼之
有些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養(yǎng)分，實際上燉湯時仍有很大一部分營養(yǎng)物質(zhì)不能從組織細胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。
2、少吃腌臘熏烤類肉食
據(jù)調(diào)查，腌臘熏烤類熟食在制作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產(chǎn)生致癌物，宜少吃。
3、吃豬肉時最好與豆類食物搭配
含有大量卵磷脂的豆制品，不僅可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中，不向血管壁沉積，還能防止硬化斑塊形成。
4、留住凍肉的營養(yǎng)
其實煮凍肉的所產(chǎn)生營養(yǎng)比鮮肉的少，因為凍肉在解凍時會有一些養(yǎng)分流失，影響肉品的營養(yǎng)與滋味，因此處理時可按照“快速凍結(jié)，緩慢解凍”的原則進行。
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