吃什么可以保肝補(bǔ)肝有哪些食物
吃什么可以保肝補(bǔ)肝有哪些食物
擁有一個好的肝臟是健康的源泉,研究表明肝臟不好很容易衰老。那吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么可以保肝補(bǔ)肝的內(nèi)容,希望大家喜歡!
吃什么可以保肝補(bǔ)肝
1、紅棗泡水
紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質(zhì)的合成,可以防止低蛋白癥狀,達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。紅棗泡水,可以養(yǎng)肝排毒。研究發(fā)現(xiàn),每日給肝功能較差的人群喝大棗水,連續(xù)一周后可增強(qiáng)身體血清蛋白,從而達(dá)到保肝毒的食療作用。
2、吃蜂蜜泡蒜
蜂蜜中所含的礦物質(zhì)及糖分和大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合起來,可增強(qiáng)肝臟功能。大蒜屬于辛辣刺激性食物,會刺激胃黏膜,吃過后還會引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn),還能更好地保護(hù)胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后,肝、腎疾病患者在治療期間應(yīng)避免食用。
3、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒,對保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物,可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
4、吃青色食物
中醫(yī)講究“五色入五臟”,青色入肝,紅色入心、白色如肺、黃色入脾、黑色入腎。青色入肝,多吃些青色的食物,對肝臟有好處。醫(yī)院里也有深淺層次各異的藍(lán)色和綠色,這樣常常使病人安靜,有助于康復(fù)。我們平時多看看綠色植物,也不失為一種養(yǎng)肝好方法。
5、常吃咖喱飯
發(fā)表于《英國醫(yī)學(xué)會消化道期刊》上面的一項(xiàng)研究給大家?guī)砹撕孟ⅲ罕阋嗣牢兜目о堉械慕S素對保護(hù)肝臟有很好的作用??о呛S素最豐富的食物之一。已經(jīng)有許多研究證實(shí),姜黃素有很高的保健價值,對預(yù)防老年癡呆,抗擊某些癌癥有顯著效果。
6、多吃點(diǎn)酸
以酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中,可以適當(dāng)食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃,比如春季肝氣旺盛時,就不可以吃太多酸味食品,否則會造成肝氣過盛,影響人體健康。
7、枸杞泡茶
枸杞子是養(yǎng)生保健的佳品,養(yǎng)肝明目,尤其適合上班族。生活不規(guī)律,導(dǎo)致肝功能受到影響,肝火旺盛的人,可以每天堅(jiān)持用10克左右的枸杞子泡茶飲用,長期堅(jiān)持可以幫助養(yǎng)肝陰,修復(fù)肝細(xì)胞。非常簡單的一個養(yǎng)生保健方法,重要的是堅(jiān)持。
8、喝豬肝湯
中醫(yī)認(rèn)為,豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經(jīng)。有補(bǔ)肝明目,養(yǎng)血的功效。西醫(yī)認(rèn)為,豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病癥。
《本草綱目》中的護(hù)肝方
蓮子:不去心的蓮子能降肝火?!侗静菥V目》載:蓮子“交心腎、厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,利耳目,除寒濕,止脾瀉久痢、赤白濁、女人帶下崩中……”能預(yù)防感冒和肝硬化,降低血壓抗貧血,減少膽固醇及抗癌等作用。
菊花:菊花也是現(xiàn)代女性經(jīng)常用來養(yǎng)肝的一樣寶貝,菊花性味辛、甘,苦、微寒。歸肺、肝經(jīng),有疏風(fēng)清熱,清肝明目,平降肝陽之功,菊花對肝經(jīng)風(fēng)熱,或肝陽上亢等,都有明顯的治療作用?!侗静菥V目》中記載菊花有“除風(fēng)熱,益肝補(bǔ)陰,治諸風(fēng)頭目”的功效。
由于一切在胃腸道內(nèi)消化吸收的食物,都要經(jīng)過靜脈運(yùn)送至肝臟加工。因此保障大便通暢也是愛護(hù)肝臟的具體行動,所以多吃銀耳等含食物纖維豐富的食物有利于把毒性物質(zhì)及時從體內(nèi)排出,減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
姐妹們平時可以多吃些蓮子、枸杞、銀耳、菊花、玫瑰花、動物肝臟等來養(yǎng)肝護(hù)肝。前文提到的枸杞菊花茶,做法簡便,當(dāng)茶水來飲用最好。
吃什么水果養(yǎng)肝
1、草莓
對于肝火旺盛的人來說,草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護(hù)肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細(xì)胞的活躍,幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營養(yǎng)豐富,能保護(hù)肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李
含一種黃素甙,為干擾素誘導(dǎo)物,同時,中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水,有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿
西紅柿有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
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