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吃什么食物可以抗氧化

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吃什么食物可以抗氧化

  皮膚越來越老,皺紋越來越多,這些都是氧化在作怪。想要越來越漂亮,那么這些抗氧化食物一定要多吃。以下是由學習啦小編整理關于吃什么可以抗氧化的內容,希望大家喜歡!

  吃什么可以抗氧化

  1、山楂

  水果中山楂所含有的黃酮類物質和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成,增強機體的免疫力,還有防衰老、抗癌的作用。

  2、番茄

  番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍,可以說是抗氧化的超強主力軍。由于番茄的類別有好幾種,到底選哪一種更好呢?便是小番茄,其維生素C含量更高,可以讓抗氧化的火力再猛一些。

  3、紅薯

  紅薯中的化學物質含量降低,纖維含量在近年內大大提高。特別是紅薯中含有豐富的賴氨酸,可以迅速增加飽腹感,而美國斯坦福大學營養(yǎng)研究院也指出,紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,有助于保護皮膚,延緩衰老。

  4、牛奶

  牛奶有利于人體消化吸收,激活胃蛋白酶,增強消化機能,提高人體對礦物質元素的吸收率。其中所含的鐵、銅和維生素A,可使皮膚保持光滑滋潤,緩解心臟和神經系統(tǒng)疲勞,而鋅更可以促進傷口愈合速度。

  5、紅酒

  紅酒含聚酚等有機化合物,具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。心腦血管病患者可以每天適當飲用紅酒,但量不要超過50毫升。

  6、胡蘿卜

  胡蘿卜不僅能夠增強人體免疫力,有抗癌作用,它更含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態(tài)氧和自由基,減緩人體衰老的過程,防止皮膚老化。

  7、大蒜

  很多人都會因大蒜的味道而遠離它。但它不僅具有抗氧化的功效,還有促進血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能,能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內膽固醇,還可預防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情,不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住,如果吃過大蒜之后喝杯牛奶,惱人的蒜味便沒有了,不信你可試試。

  十大紫色蔬果抗氧化排行榜

  NO1 藍莓

  藍莓被稱為“超級水果”,是含有花青素最多的蔬果,除了抗衰老,還可預防結腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。

  NO2 紫葡萄

  紫色葡萄僅次于藍莓和紫色胡蘿卜的富含花青素水果,所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑,是抗衰老的絕佳食物。

  NO3 紫薯

  紫薯又稱黑薯,是一種薯肉呈現紫色乃至深紫色的薯類產品,它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分之外,還富含硒元素和花青素。紫薯中含有的花青素是然強效自由基清除劑,是天然的抗氧化劑,能夠起到抗氧化、防止皮膚老化的作用。

  NO4 茄子

  紫茄子茄子有綠色、白色和紫色的品種,而花青素正是存在于紫色茄子的表皮中。

  茄子中除了富含花青素,還含有維生素E,能有效延緩細胞因氧化而老化,保持青春容顏。另外,茄子的外皮中含有大量的多酚,多酚也是一種抗氧化劑,具有消除有害自由基、增強機體抵抗力和免疫力、抵御癌癥的作用,對于女性而言,它還可以有效祛除色斑,滋養(yǎng)皮膚。

  NO5 桑葚

  桑葚被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。除了延緩衰老,桑葚還有改善皮膚的血液供應,營養(yǎng)、美白肌膚,明目烏發(fā)作用,是非常好的女性美容食品。

  NO6 紫色胡蘿卜

  除卻藍莓,紫色胡蘿卜是含花青素最多的是蔬果。紫色胡蘿卜與一般的胡蘿卜特性、特征基本相同,所不同的果實顏色為紫色,營養(yǎng)價值高,紫色胡蘿卜被認為對健康更有益,除可防衰老功效之外,還可以預防心血管疾病和某些癌癥。

  NO7 紫洋蔥

  紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、鉀、鈉等礦物質含量高,此外,紫皮洋蔥含有的花青素是一種強抗氧化物質,它可以保護人體免受自由基的損傷,抑制炎癥和過敏,還能抗衰老。

  洋蔥本身含有微量元素硒,同樣是很強的抗氧化劑,可夠增強細胞的活力,延緩衰老。

  NO8 紫甘藍

  紫甘藍的營養(yǎng)豐富,除了花青素,紫甘藍還含有一定數量具有重要作用的抗氧化劑:維生素E和維生素A前身物質。

  NO9 紫玉米

  紫玉米含有花青素。是藍紅色的類黃酮素,是植物中紅色、紫色、紫紅色與藍色等顏色的來源,具有抗氧化性與抗突變性,是強效的抗氧化劑(抗氧化能力約是維他命E 的50倍)。

  NO10 紫扁豆

  紫扁豆含蛋白質纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,每100克紫扁豆可食用部分的膳食纖維含量為4、4克,比我們常說的富含膳食纖維的芹菜多了3倍多。膳食纖維有機體清道夫的作用,對緩解便秘、給身體排毒大有好處。
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