老人冬季飲食養(yǎng)生原則有哪些

　　老人冬季如何養(yǎng)生好?很多人都想健康長(zhǎng)壽，養(yǎng)生也隨之而生，對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，冬季養(yǎng)生是一個(gè)非常好的時(shí)機(jī)。那么冬季老人如何養(yǎng)生呢?有哪些飲食養(yǎng)生原則呢?下面跟隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

　　冬季老人飲食養(yǎng)生原則

　　1.忌多

　　應(yīng)少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過(guò)多，會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好辦法。

　　2.忌硬

　　人到老年，牙齒松動(dòng)，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進(jìn)食過(guò)硬和油炸或過(guò)干食物。

　　3.忌偏食

　　老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，注意補(bǔ)充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質(zhì)疏松。

　　4.忌寒

　　老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。

　　5.忌陳腐

　　老年人抵抗力低，消化腺分泌機(jī)能減退，胃腸蠕動(dòng)弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。

　　冬季老人養(yǎng)生推薦食品

　　玉米：

　　玉米不能算是蔬菜，因?yàn)樗性S多淀粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，玉米被歸類為主食類。

　　玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

　　山藥：

　　其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)的功能。

　　山藥還能改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)。過(guò)年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實(shí)加少許黑糖共煮。

　　番薯：

　　番薯有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

　　燕麥：

　　燕麥健康主食的另選，具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他谷物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。

　　海藻類：

　　多吃海帶保護(hù)乳房----國(guó)外調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海帶對(duì)女性來(lái)說(shuō)，不僅有美容、美發(fā)、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。

　　海洋蔬菜低熱量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì)，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

　　冬季老人養(yǎng)生注意事項(xiàng)

　　1、不可設(shè)置過(guò)多運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目或運(yùn)動(dòng)太久

　　老年鍛煉項(xiàng)目要因人制宜，不可樣樣都學(xué)，面面俱到。老年人生理上的老化，使腦神經(jīng)細(xì)胞、大腦重量和皮層的面積量減退，對(duì)多項(xiàng)目動(dòng)作的記憶思維呈現(xiàn)紊亂，并使神經(jīng)系統(tǒng)協(xié)調(diào)指揮各器官系統(tǒng)對(duì)各種動(dòng)作變化作出及時(shí)反應(yīng)的能力明顯減退。而鍛煉時(shí)間以每日30～40分鐘為宜。健康老人或有鍛煉習(xí)慣者可酌情延長(zhǎng)，以興趣尚濃，感覺(jué)良好即止。謹(jǐn)防超量負(fù)荷，產(chǎn)生逆反心理。

　　2、運(yùn)動(dòng)后不要馬上坐躺

　　運(yùn)動(dòng)時(shí)血流加速，運(yùn)動(dòng)后如果隨即坐、躺，會(huì)出現(xiàn)血壓急劇下降，心率激增;肌肉運(yùn)動(dòng)會(huì)立即中止，下肢靜脈的血液不能暢快向心臟回流，造成下肢瘀血腫脹，腦部及機(jī)體各部分因缺血導(dǎo)致“休克”，或產(chǎn)生不適感覺(jué)。運(yùn)動(dòng)后需有慢跑緩走漸次遞減的放松運(yùn)動(dòng)。小憩間，應(yīng)隨即用柔軟毛巾擦抹身上汗水，不宜在地上隨處躺臥，避免軀體受潮寒，誘致風(fēng)濕性腰痛或關(guān)節(jié)疼痛。

　　3、不要大量喝水

　　運(yùn)動(dòng)時(shí)排汗造成干渴，可適量補(bǔ)充水分。飲量不宜過(guò)大，超量就會(huì)破壞體內(nèi)水分、鹽分的代謝平衡和稀釋血液的濃度。補(bǔ)給水分以淡鹽水最適宜，既補(bǔ)了人體水分，又補(bǔ)充了鹽分，保持體內(nèi)水鹽平衡。

　　4、不要運(yùn)動(dòng)后馬上涼浴

　　運(yùn)動(dòng)時(shí)血流量加速，毛細(xì)血管擴(kuò)張，大量排汗。如即時(shí)涼浴，遇冷刺激后引起體溫驟降，機(jī)體血管突然收縮，使神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，肌肉抽筋，而且引起感冒和風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎等疾病。

　　5、要注意運(yùn)動(dòng)衛(wèi)生

　　鍛煉前后的運(yùn)動(dòng)衛(wèi)生，重在練前的暖身活動(dòng)和練后的整理活動(dòng)。練前人體機(jī)能需有活動(dòng)的準(zhǔn)備，使體內(nèi)的運(yùn)動(dòng)器官、肌肉力量、韌帶的伸展迅速進(jìn)入活動(dòng)狀態(tài)，防止出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷;運(yùn)動(dòng)后的整理活動(dòng)使機(jī)體各組織器官的功能變化由運(yùn)動(dòng)狀態(tài)漸次進(jìn)入相對(duì)安靜狀態(tài)，不能隨運(yùn)動(dòng)的停止而停歇。整理方式重在身體放松，使運(yùn)動(dòng)負(fù)荷逐漸減小，達(dá)到驅(qū)疲消勞的功效。