兒童吃什么補充維生素
維生素是人體中不可缺少的元素，對兒童的生長和發(fā)育起到很大的作用。那么維生素到底是什么?維生素該如何補充?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的兒童吃什么補充維生素，希望能夠對您有所幫助。
哪些是兒童必要維生素
必要維生素必須滿足以下幾個條件：
1.外源性：人體無法自己合成，需要外部幫助合成，比如說食補、藥補。但是VD除外，雖然人體可以合成VD，不過因為其重要程度高，所以也被列為必須維生素。
2.微量性：量少作用大。
3.調節(jié)性：必須起到調節(jié)新陳代謝和轉換能量的作用。
4.特異性：如果人體缺少某種維生素，那么身體可能會出現相應的疾病。
綜上所述，兒童必要維生素有13種，分別是水溶性維生素、VA、VB、VC、VD、VE、VK、VH(生物素)、VP、VPP、VM、VT和VU。
兒童維生素缺乏危害
1.維生素A：皮膚不細膩，頭發(fā)干枯毛糙等。
2.維生素B1：胃口不佳，消化不良，發(fā)育緩慢等。
3.維生素B2：面部皮膚發(fā)紅，長鱗屑等。
4.維生素B12：巨幼紅細胞性貧血等。
5.維生素C：食欲不振、飯量減少，貧血，智商發(fā)育緩慢等。
6.維生素D：佝僂，骨質疏松，心情煩躁等。
7.維生素E：皮膚干燥、脫屑，發(fā)育緩慢等。
8.維生素K：身體容易因撞擊而發(fā)青，嚴重者會出現身體多處自發(fā)性出血等。
富含維生素的食物
1.維生素A：動物肝臟、蔬菜水果、奶制品、蛋類等。
2.維生素B1：豆類、堅果、谷物、芹菜、瘦肉等。
3.維生素B2：動物肝臟、菠菜、油菜、鱔魚、豆類等。
4.維生素B12：貝殼類、肉類、魚類、家禽等。
5.維生素C：新鮮的蔬菜水果，比如蘋果、檸檬、青菜、菠菜等。
6.維生素E：谷物、堅果、肉類、蛋類、奶類等。
7.維生素K：綠葉蔬菜中。
兒童補維生素食譜
1.黃花菜豬肝
食材：豬肝、黃花菜、木耳、生姜等。
步驟：
(1)豬肝清洗后切成小片，黃花菜瀝水后切段，蔥、姜、木耳洗干凈后切好備用。
(2)將所有調料放入碗中攪拌成汁，然后把豬肝放進碗里。
(3)把菜均勻地擺放在盤里，再把豬肝放上，放入蔥和姜。
(4)然后把盤子放入蒸籠中蒸熟，但不宜太久，以防肉質變老。
功效：豬肝中含有豐富的VA、VB2、VC和鐵，幫助保護視力、促進發(fā)育。
2.什錦沙拉
食材：蘋果、香蕉、橙子。
步驟：
(1)將水果切塊，放入碗里，
(2)放入沙拉醬，然后攪拌均勻。
功效：水果中含有豐富的維生素，包括VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE等，多吃有助于促進新陳代謝和改善腸道。
3.清炒三絲
食材：胡蘿卜、土豆、芹菜等。
步驟：
(1)將土豆等蔬菜洗干凈，然后切成絲狀，放入沸水中焯燙，變色就可以撈出。
(2)把焯好的蔬菜放入冷水中冷卻，瀝水后備用。
(3)放入姜、蔥末熗鍋，把備用的三絲倒入鍋中開大火快速翻炒.
(4)加香醋、食鹽，然后澆上花椒油就可以出鍋了。
功效：清炒三絲的原料是蔬菜，蔬菜中還有大量的維生素B，比如說維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，這些維生素都很容易吸收，這樣寶寶們就能補充更加全面的營養(yǎng)。
濫補維生素的危害
1.不要過分補充維生素
維生素對寶寶們的生長非常重要，父母應該讓他們多吃蔬菜、水果等維生素含量高的食物，讓寶寶們能夠健康成長。但是凡事都有一個限度，維生素也不能多服用，特別是脂溶性維生素，脂溶性維生素吸收后會沉積在脂肪里，且不容易被人體排出。所以，如果長期大量服用，對身體會有危害，甚至會出現中毒的癥狀，特別是VA和VD。
2.過量補充VA的后果
動物肝臟、高濃度的魚肝油等食品里富含大量的維生素A，如果大量進食，可能會發(fā)生急性中毒或慢性中毒的癥狀。一般來說，孩子可以適當補充，但一次補充量不能過多，超過30萬單位便可以發(fā)生急性中毒。如果每日并且不間斷地服用VA10萬單位，超過半年，便會出現慢性中毒的癥狀。魚肝油中富含大量的VC，所以很多人把它當做補品盲目的給寶寶們服用，但是除了VC，魚肝油中還有大量的VA，一旦多吃，極易發(fā)生中毒。中毒的癥狀有：顱內壓升高、惡心、頭暈、精神不濟、眼球震顫等等。
3.過量補充VD的后果
除了VA，VD服多用了也很容易發(fā)生中毒。有的家長為了讓自己的孩子長得又高又壯，就讓他大量補充VD，這會導致中毒問題。中毒的癥狀主要有：食欲不振、尿頻卻少尿、瘦弱、便秘、惡心。此外如果維生素D服用的更多，那么鈣離子也會吸收過來，導致肌肉和神經的興奮度被抑制，主要表現為精神萎靡、運動失調。
4.適量補充維生素
總而言之，身體不能缺少維生素，但是也不能盲目地大量的補充維生素，無論是藥品還是營養(yǎng)劑，都不能長期服用。希望媽媽們能通過健康的方式給孩子們補充維生素，而不是選擇藥劑和營養(yǎng)品這些有風險的東西。
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