胃竇炎吃什么東西效果好有什么食療方
胃竇炎吃什么東西效果好有什么食療方
胃竇炎是現(xiàn)在許多人容易犯的一種胃部疾病，治療胃竇炎應(yīng)該吃什么好呢？以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于治療胃竇炎的食療方，希望大家喜歡!
治療胃竇炎的食療方
推薦一：桂花心粥
材料：粳米2兩、桂花心2克、苓茯2克。
做法：將材料分別洗干凈，把粳米放入清水中浸泡，其間把桂花心、苓茯加適量水用武火煮沸之后改用文火煮20分鐘。然后將桂花，苓茯去掉留下其湯汁，撈出粳米放入湯汁中在用武火熬煮，直至粥稠了就可以喝了。
此粥不僅可做一般胃炎食療方，同時其有助消化，開胃的作用，適合老人，孩子經(jīng)常食用。
推薦二：桂圓石斛
材料：桂圓10個、石斛10克，白糖適量。
做法：將桂圓去殼之后同石斛一起放到鍋中煮，煮大約5分鐘就可以了，煮好之后加點白糖，趁熱食用。
桂圓石斛可做點心常吃，其不僅具有健脾補(bǔ)胃之功效，同時還可益智，除煩熱。
推薦三：小茴香粥
材料：小茴香30克、粳米4兩。
做法：先把小茴香放到紗布袋中然后扎好口，將藥包置于鍋中煮40分鐘，然后撈出，將洗干凈的粳米放入同煮至熟。最后依據(jù)自己的口味加入適量的調(diào)味品就可。
小茴香粥具有開胃健脾這功效，特別適用于脘腹冷痛，慢性胃炎患者經(jīng)常食用。
推薦四：桔子蜂蜜
材料：桔子一個、蜂蜜50克(依據(jù)個人口味來進(jìn)行選擇了)。
做法：將一個桔子切成4片，然后放入鍋中加入適量的水用武火煮開，然后改為文火在煮半個小時左右就可，撈出桔子，等冷卻之后加入蜂蜜汁攪拌均勻就可。
桔子蜂蜜喝起來還是很爽口的，同時還可開胃，最適合小孩子了。
推薦五：枸杞蓮藕粉
材料：枸杞子25克，蓮藕粉50克。
做法：先將蓮藕粉弄細(xì)之后加入水煮沸，在其間一定要不斷的攪拌，小心不要沾鍋，然后加入枸杞子在煮沸就可食用了。
枸杞子蓮藕粉可健脾養(yǎng)胃，同時冬季適當(dāng)?shù)某渣c還可降火潤燥，是一個非常不錯的小點心。
推薦六：丁香鴨
材料：鴨子一只、公丁香、肉桂、草豆蔻5克
做法：將處理好的鴨子切成小塊，然后把公丁香、肉桂、草豆蔻加入適量的水進(jìn)行熬煮，煎出其汁，建議多煮兩次，這樣湯汁會多一點。最后將濾出來的湯汁倒入砂鍋之中，放入鴨肉塊，然后用文火煮至七成熟，撈出來放涼。
第二步在鍋中放入鹵汁，然后在把鴨子放入去鹵，其間要注意火候可適當(dāng)加點熱油反復(fù)淋燙，這樣煮出來的顏色更亮更好點。最后就可出盤，出盤之后抹上點麻油，放點陳皮絲就大功告成了。
胃竇炎患者選擇食物方法
1、不吃酸性食物：酸度較高的水果，如：柳丁、桔子和鳳梨等，於飯后攝食，對潰瘍的病人不會有太大的刺激，所以不一定要禁止食用。
2、不吃產(chǎn)氣性食物：有一些食物容易產(chǎn)氣，使病人有飽漲感，應(yīng)避免攝食;但食物是否會產(chǎn)氣而造成不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗決定是否應(yīng)攝食。
3、不吃刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、肉汁、胡椒和芥茉等，這些會刺激胃液分泌或是使胃粘膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個人對食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝入的食物應(yīng)該依據(jù)個人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。
胃竇炎患者飲食注意
1、應(yīng)忌食過硬過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強(qiáng)的食物。飲食有節(jié)制有規(guī)律，定時定量，少食多餐，細(xì)嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，避免暴飲暴食。食物要選富有營養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。
2、應(yīng)忌濫服用藥物，如阿司匹林、對乙酰氨基酚保泰松、吲哚類藥、四環(huán)素、紅霉素、潑尼松等藥物，尤其在慢性胃炎活動期。
3、胃酸缺乏者者，忌沖淡胃液。飲食中宜加入醋、檸檬汁、酸性調(diào)味品，少吃難消化、易脹氣的食物，用膳及膳后盡量飲少。
4、胃酸過多者應(yīng)避免進(jìn)食能刺激胃酸分泌的食物，如濃味香料、酒精、酸味劑等。
5、忌煙酒。吸煙后，煙堿能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，對胃粘膜產(chǎn)生有害刺激作用，過量吸煙導(dǎo)致幽門括約肌功能紊亂，引起膽汗返流，使胃粘膜受損，并影響胃粘膜血液供應(yīng)及胃粘膜細(xì)胞修復(fù)與再生，所以要戒煙。酒精可直接破壞胃粘膜屏障，使胃粘膜引起粘膜充血、水腫、糜爛。
慢性胃炎的食療方
1、黃連溫膽湯
取米仁30克，石菖蒲10克，半夏10克，積殼10克，膽星10克，茯苓10克，佩蘭10克，黃芩10克，黃連6克。將上述藥材放入鍋中，加入清水，以常規(guī)方法煎煮成湯，濾出服用。每日1付。
2、柴胡疏肝散
取柴胡10克，玄胡10克，木香10克，香附10克，郁金10克，白芍10克，川芎10克，積殼10克，陳皮6克，甘草6克。將上述藥材放入鍋中，加入清水，以常規(guī)方法煎煮成湯，濾出服用。每日1付。
3、人參蓮子湯
白人參10克，冰糖30克，蓮子10枚。將白人參、蓮子(去心)放碗內(nèi)加水適量泡發(fā)。加入冰糖。將碗置蒸鍋內(nèi)，隔水蒸1小時即成。飲湯，吃蓮子肉。人參可連續(xù)使用3次，次日再加蓮子、冰糖和水，如上法蒸服，第3次可連人參一并服用。補(bǔ)脾益氣，健胃，止瀉。適用于慢性胃炎之脾胃虛弱型。癥見胃脘痞悶，少氣懶言，倦怠乏力，納少便溏，神疲等。三藥共用，既可以補(bǔ)脾胃之虛弱，又祛其邪氣，效果較好。
4、仙人掌豬肚湯
仙人掌30-60克，豬肚1個。將仙人掌裝入豬肚內(nèi)，入鍋加適量水，以文火燉至熱爛，飲湯，食豬肚。行氣活血，健脾益胃。適用于氣滯血瘀，胃痛年久不愈等癥。
5、桂皮山楂湯
桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂肉15分鐘，后入桂皮，待山楂肉將熟熄火，濾汁入紅糖，調(diào)勻即可，趁熱飲服。溫胃消食止痛。適用于胃脘痛癥。
6、南瓜山藥牛肉粥
大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許。
大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用。鍋中注入足量清水，燒開后放入大米，大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。
山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎。牛肉剁成細(xì)末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻。米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘。放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。
7、包心菜粥
包心菜500克，粳米50克。先將包心菜水煮半小時，撈出菜后，入粳米煮粥。溫?zé)岱?，每日?次。功效緩急止痛。適用于胃部急痛。
8、南瓜胡蘿卜小米粥
小米、南瓜、胡蘿卜。
將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
9、玉竹粥
鮮玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少許。先將鮮玉竹洗凈，除去根須、切碎，加水1000毫升，煎取濃汁約500毫升，再加粳米煮為稀粥，加少許冰糖即可，每日分3~4次分服。適用于胃火熾盛或陰虛內(nèi)熱、容易餓的胃炎患者。酸水、脘悶腹脹等癥。
10、白術(shù)豬肚粥
白術(shù)30克，豬肚1只，粳米60克，生姜少許。將豬肚洗凈切成小片，同白術(shù)、生姜加水1000毫升，煎煮取汁約600毫升，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。用于脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等癥。
11、椒面餅
蜀椒6克，白面粉60克，蔥白莖。將蜀椒去閉口者，去椒目，焙干研末，與面粉拌和，加水揉成小餅狀。將水燒沸，下椒面餅，煮熟后，放入蔥白，并加味精、香油、精鹽等調(diào)味。吃面餅喝湯。適用于寒凝氣滯導(dǎo)致的胃脘冷痛、脹悶不舒、食欲不振等癥。
12、土豆粥
新鮮土豆250克(不去皮)，蜂蜜適量。將土豆洗凈、切碎，用水煮至土豆成粥狀即可。服用時加蜂蜜。每日清晨空腹食用，連服15日。緩急止痛。適用于胃脘隱痛不適等癥。
13、胡椒蔥湯
胡椒粉2克，蔥白3克，姜6克。先燒開水，下姜、蔥白，煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯，送服胡椒粉，或?qū)⒑贩鄯湃私[湯中即成。胃痛時將湯熱飲即可緩解。暖胃行氣止痛。適用于胃寒痛癥。胃熱痛者忌服。
14、芪棗甲魚湯
甲魚1只(約500克)，黃芪30克，大棗10枚，料酒、生姜、鹽適量。將鮮活甲魚宰殺，去頭、足，用沸水燙后，同黃芪、大棗共人砂鍋中，加水適量武火燒開。加入料酒、鹽、生姜后改用文火燉2個小時，至甲魚肉爛熟即可食用。去甲殼，吃甲魚肉及棗，喝湯。溫補(bǔ)脾陽。適用于慢性胃炎之脾胃虛寒型。癥見胃脘痞悶，四肢不溫，泛吐，清水稀涎，納少神疲等。
15、花生小米粥
小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘。放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
16、瘦肉蘑菇湯
鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可。可常食。湯濃肉香，有健脾益腎，護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
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