夏天吃什么養(yǎng)胃的食物有哪些
夏天吃什么養(yǎng)胃的食物有哪些
夏天是急性腸胃炎的高發(fā)季節(jié),腸胃不好的人一定要注意自己的飲食,因此多吃養(yǎng)胃食物,以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于夏天吃什么養(yǎng)胃的內(nèi)容,希望大家喜歡!
夏天吃什么養(yǎng)胃
1、粥類
要說到養(yǎng)胃,粥絕對(duì)是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護(hù)腸胃。
2、牛奶
牛奶中的營養(yǎng)成分十分的豐富,甚至能說牛奶是一種最完美的飲品了,而且經(jīng)過相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn),牛奶不但具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,還同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃,生津液,潤大腸的功效,對(duì)于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
3、湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì),這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味,這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
4、主食
通常在吃什么可以養(yǎng)胃的問題上,我們應(yīng)該適量的多吃些主食,而在選擇主食的方面,最養(yǎng)胃的則是面條。因?yàn)樵诖竺字泻休^多的酸性物質(zhì),因此腸胃不好的人應(yīng)該盡量少吃米飯。如果熬粥,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對(duì)胃有好處。
5、包心菜
要想養(yǎng)胃,包心菜絕對(duì)不能少,它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作,將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
6、菠菜
面對(duì)吃什么養(yǎng)胃的問題,菠菜也可以適量的多吃,中醫(yī)指出菠菜具有潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜,可促進(jìn)胃和胰腺分泌,從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素,它能幫助腸道蠕動(dòng),從而有利排便。
7、紅薯可養(yǎng)胃去積
紅薯本身養(yǎng)胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌,所以平時(shí)胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯,容易糊,衛(wèi)生條件得不到保證。
8、南瓜細(xì)軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細(xì)軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。
9、卷心菜保護(hù)胃黏膜
卷心菜被譽(yù)為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進(jìn)胃液分泌,保護(hù)胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將卷心菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。
10、適當(dāng)吃酸味食物
酸味食物除了具有生津解渴、健胃消食的作用外,還可以殺菌防病哦。酸味食物可以殺死菜中的細(xì)菌,可預(yù)防腸道傳染病。夏季出汗多因此容易丟失津液,這時(shí)可以適當(dāng)吃一些酸味的食物,它們的酸味能斂汗止瀉,尤其是進(jìn)入雨季后,氣候就比較潮濕,多吃點(diǎn)酸味食物還能祛濕。
另外,酸味食物,尤其是酸味水果,一般呈堿性,能夠補(bǔ)充夏天人體流失的大量水分,從而起到防暑降溫的作用。酸味食物還有一大好處就是促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收,特別是在高溫環(huán)境里,人體營養(yǎng)物質(zhì)消耗是相當(dāng)大的,多吃點(diǎn)酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養(yǎng)素的吸收。如番茄、檸檬、烏梅、草莓、葡萄、山楂、芒果、菠蘿、獼猴桃之類的水果,既能拿來榨果汁、做水果沙拉,也能入菜做料理。
早餐養(yǎng)胃粥
百合銀耳粳米粥
銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩,對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品,營養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條,糯米30-45克,姜片適量,煲粥服用。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進(jìn)粥里。糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法,尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。
酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥,將熟時(shí),加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補(bǔ)品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發(fā)勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
胃不好要注意什么
1、從日常生活作息上面做起,最起碼的一天三頓主食要定時(shí)定量,最好是給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表,然后嚴(yán)格遵守。同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響,因?yàn)?,一些人喜歡晚睡晚起,于是將早中餐一塊吃,這種生活習(xí)慣必須要改,并不是說晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過來的。人的生物鐘雖然可以前后移動(dòng),但是在一定范圍內(nèi),不可能產(chǎn)生太大的差別。
2、一般,胃消化功能不好的人,最明顯的癥狀就是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽,稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹,特別在晚上多吃的話,還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?。硬的、纖維類的東西不好消化。
因此,建議少吃多餐,如果還沒到正餐時(shí)間,可以補(bǔ)充一些食物,但不宜過多,飯前喝一點(diǎn)湯,這樣有助于腸胃消化。飯后喝湯會(huì)增加胃消化的壓力。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西,否則很容易影響入睡,如果覺得肚子餓了可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┧?/p>
3、患有胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、濃茶、咖啡、碳酸性飲品、酸辣等刺激性食物,這些食物都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒,因而冷飲和雪糕也必須要戒,食物以溫?zé)釣楹?,我知道,這對(duì)于任何人都是一個(gè)極大的考驗(yàn),特別是在酷暑時(shí)節(jié)。
但是在炎熱的夏天,有兩種飲料應(yīng)該多喝,一是牛奶,二是溫開水。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,再吃東西,是再好不過的。多喝水,特別是喝溫?zé)崴?,因?yàn)槿嗽诖蟛糠智闆r下會(huì)把缺水誤認(rèn)為是饑餓。
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