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吃什么補(bǔ)充膠原蛋白_多吃這些食譜

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吃什么補(bǔ)充膠原蛋白_多吃這些食譜

  膠原蛋白能為皮膚細(xì)胞提供結(jié)構(gòu)支持,是維持年輕亮麗肌膚必不可少的物質(zhì)。那么吃什么補(bǔ)充膠原蛋白呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么補(bǔ)充膠原蛋白的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  吃什么補(bǔ)充膠原蛋白

  補(bǔ)充膠原蛋白的食物一 :魚類

  膠原蛋白外層由脂肪膜包裹,而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強(qiáng),從而為膠原蛋白提供更好的保護(hù),最終為皮膚提供更好的結(jié)構(gòu)支持。

  補(bǔ)充膠原蛋白的食物二 :紅色蔬菜

  西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素,在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時(shí),還能為皮膚提供自然的防曬保護(hù)。

  補(bǔ)充膠原蛋白的食物三 :深綠色蔬菜

  菠菜、甘藍(lán)菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C,能加速膠原蛋白的生成。維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩(wěn)定。此外,維生素C還能抵御自由基對(duì)膠原蛋白的破壞。

  補(bǔ)充膠原蛋白的食物四:橙色蔬菜

  胡蘿卜、番薯等顏色呈橙色的蔬菜富含維生素A,能使受損的膠原蛋白得到修復(fù)和再生。

  補(bǔ)充膠原蛋白的食物五:漿果類食物

  黑莓和樹莓等漿果類食物能夠幫助清除體內(nèi)的自由基,同時(shí)還能增加體內(nèi)的膠原蛋白含量。

  補(bǔ)充膠原蛋白的食物六 :大豆類

  豆奶、奶酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮(一種作為抗氧化劑使用的植物激素)可加速膠原蛋白再生,同時(shí)還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制,從而延緩皮膚衰老。

  補(bǔ)充膠原蛋白的食物七 :白茶

  項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),白茶可以保護(hù)皮膚中的結(jié)構(gòu)性蛋白,尤其是膠原蛋白。白茶可以抑制膠原蛋白分解酶的活性,減少膠原蛋白的丟失,從而緩解皺紋。

  補(bǔ)充膠原蛋白的食譜

  吃什么補(bǔ)充膠原蛋白一、黃豆花生燉豬皮

  材料:黃豆、花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。

  步驟:

  1、黃豆提前泡上,豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。

  2、豬皮整塊過(guò)水,煮上3分鐘左右,撈起,切成長(zhǎng)條。

  3、鍋里放少許油,先把八角、姜片略炒一下,再放入豬皮爆炒,加少許料酒,炒出香味。

  4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲,放入花生和黃豆,加清水(多一點(diǎn)),煮至黃豆花生完全熟爛。

  【有效成分:豬皮】

  豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能。

  使細(xì)胞得到滋潤(rùn),保持濕潤(rùn)狀態(tài),防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚的衰老過(guò)程。

  吃什么補(bǔ)充膠原蛋白二、杏仁枸杞炒雜蔬

  材料:蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。

  步驟:

  1、玉米青豆粒解凍,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。

  2、鍋里放油,倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。

  3、鍋中留少許油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少許濃湯寶兌水倒入,放少許鹽,將蕃薯粒炒熟。

  5、放入枸杞和杏仁粒略炒,勾薄芡即可。

  【有效成分:杏仁】

  核仁含有20%的蛋白質(zhì),不含淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒(méi)有香味,但具有軟化皮膚的功效。

  吃什么補(bǔ)充膠原蛋白三、水晶咸豬尾

  做法:1、豬尾巴洗凈去雜毛(這是個(gè)眼力活~~)瀝干,花椒放在鍋里炒熱。

  2、取容器,將豬尾巴放入,在豬尾巴表面抹上鹽和花椒。

  3、表面撒上鹽。腌制2個(gè)禮拜左右(不急于吃可以多些日子),取出,用繩掛起來(lái),曬干。

  4、吃的時(shí)候,用清水洗過(guò)豬尾巴(蒸之前把豬尾巴整個(gè)焯了一遍),切段,煮飯的時(shí)候放到電飯煲里蒸(什么都不用放!)。

  【有效成分:豬尾】

  豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類,對(duì)肌膚和豐胸的貢獻(xiàn)很大。

  吃什么補(bǔ)充膠原蛋白四、山藥枸杞骨頭湯

  材料:山藥、肉骨頭、老姜、茴香、枸杞、料酒、鹽;

  做法:1、將山藥去皮切成小塊,肉骨頭焯一下,茴香、枸杞用水沖一下;

  2、老姜切片,等到油熱了放入姜片,接著放入肉骨頭,炒幾下后放入少許料酒蓋上鍋蓋燜一下,倒入水,大火燒開;

  3、將湯倒入燉過(guò)內(nèi),放入山藥、兩粒茴香,燉2個(gè)小時(shí)后,放入鹽,出鍋的時(shí)候放入枸杞。

  【有效成分:骨頭】

  骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機(jī)體的老化,骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。

  而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),喝些骨頭湯加以調(diào)理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長(zhǎng)。
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