清肝排毒的食物有哪些：這些食物你知道嗎
清肝排毒的食物有哪些：這些食物你知道嗎
肝臟是人體的排毒器官，肝不好，積累的毒素就會(huì)殘留在體內(nèi)，誘發(fā)各種疾病。人們都關(guān)心有哪些食物具有清肝排毒的功效的。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看清肝排毒必備食物吧。
清肝排毒的食物
1、紅棗
紅棗是家常養(yǎng)肝佳品,具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性,能保護(hù)肝臟,增強(qiáng)人體免疫力。每天給肝功能不佳的人喝紅棗水,持續(xù)一周,能增加人體血清蛋白,從而有助保肝排毒。
2、綠豆
很多人都知道綠豆本身清熱解毒,去暑消水腫的作用。其實(shí)因?yàn)榫G豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸,而這兩種營(yíng)養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價(jià)值,由其是可防止因?yàn)楦位鹜鸬纳匣稹?/p>
3、胡蘿卜
胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾,并加速將其排出體外。由于類胡蘿卜素是脂溶性的,因此胡蘿卜最好加油烹調(diào),或者跟含脂肪的食物一起食用。
4、番茄
番茄具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、平肝涼血的作用。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸,對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝過(guò)程大有裨益,可促進(jìn)胃液生成,加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。
5、蘆筍
蘆筍所含的天門冬素有利尿作用,能排除體內(nèi)多余的水分,有利肝臟排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富,但過(guò)度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。
6、黃瓜
黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素,含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒,黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除。
7、豬血
豬血有解毒的作用,有益于肝臟排毒。吃豬血和其他動(dòng)物的血,可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在,每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸,吐出污染的空氣,并時(shí)常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥,維持肝臟機(jī)能,非常必要的。食用豬紅一般用來(lái)滾湯和滾粥。靚的豬紅簡(jiǎn)單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯,滾粥亦一樣,加一點(diǎn)香菜末和胡椒粉,能帶出整鍋粥的“精氣神”。
清肝排毒的粥
1、梅花粥
用料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。
作用:梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。
2、胡蘿卜豬肝粥
用料:胡蘿卜50克,豬肝50克,粳米100克。
做法:胡蘿卜、豬肝洗凈切碎,與粳米同煮成粥。
作用:有補(bǔ)益肝腎,排毒明目的作用。
3、豬肝綠豆粥
用料:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。
做法:先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。
作用:補(bǔ)肝養(yǎng)血、清肝明目。
清肝排毒的茶
1、枸杞茶
紅棗五六顆,枸杞適量,洗凈略泡,放入壺里煮沸,小火慢熬5分鐘,加入少許冰糖,茶降溫至40以下后加入少許蜂蜜。枸杞被譽(yù)為“紅寶”,有緩解疲勞、增強(qiáng)身體抵抗力的作用,更重要的是,它作為肝臟的“清潔工”,能清除肝臟內(nèi)的毒素。
2、紅棗茶
將紅棗洗凈加適量水用大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮至水分蒸發(fā),紅棗爛軟;用打蛋器將紅棗搗碎,放涼;將搗碎的紅棗泥裝入一個(gè)干凈的瓶中;加入和紅棗泥同樣分量的蜂蜜,攪拌均勻,放入冰箱中冷藏即可;吃時(shí)取適量蜂蜜紅棗,用溫水調(diào)勻飲用即可,也可用過(guò)濾器將紅棗皮等雜質(zhì)濾凈飲用。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,提高自身免疫力,預(yù)防腫瘤,緩和其他藥物的毒性,達(dá)到清肝排毒作用。
3、菊花薄荷茶
菊花、薄荷各3克。用開(kāi)水泡40分鐘后飲用。菊花具平肝明目、解熱養(yǎng)陰功效,清利頭目、薄荷疏肝解郁。
4、銀花梔子茶
金銀花、梔子各3克。金銀花可散熱解毒、涼血及消炎,梔子鎮(zhèn)靜除煩、清肝瀉火。
清理腸道排毒的中藥
1、川七。川七含有降血糖作用的成分,并能治療習(xí)慣性便秘,減少身體負(fù)擔(dān)。
2、甘草。甘草味甘,性平。有補(bǔ)脾益氣、止咳祛痰、清熱解毒、緩急定痛、調(diào)和藥性的功能。
3、枸杞。枸杞葉清肝排毒、枸杞子滋養(yǎng)補(bǔ)肝,用枸杞子、去核紅棗泡水,長(zhǎng)期飲用,有補(bǔ)肝養(yǎng)血功效。
4、珍珠粉。珍珠粉據(jù)《本草綱目》記載,珍珠粉具有排毒養(yǎng)顏的藥用價(jià)值。內(nèi)服珍珠粉有效補(bǔ)鈣、補(bǔ)充微量元素,清熱解毒,鎮(zhèn)驚安神,以內(nèi)養(yǎng)外。
5、龜苓膏。龜苓膏由龜板和土茯苓熬制而成,所以叫龜苓膏,具有明目,生津,排毒養(yǎng)顏的功效,是美容美膚的輔助食品。
6、荷葉粉。荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經(jīng)過(guò)炮制后的荷葉味苦澀、微咸,性辛涼,具有清暑利濕、升陽(yáng)發(fā)散、祛瘀止血等作用,對(duì)多種病癥均有一定療效?？梢詼p肥,排毒,通便。
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