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高膽固醇患者飲食禁忌

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  高膽固醇患者的飲食禁忌有很多,高脂肪和膽固醇食物都要限制攝入。那么這類患者的飲食禁忌有哪些呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  降低膽固醇的食物

  1、海帶

  含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進(jìn)排泄。

  2、魚

  如果你想吃肉但是又害怕會(huì)使你的膽固醇升高的話,那就吃魚吧。因?yàn)轸~中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂,也可以預(yù)防中風(fēng)。

  3、韭菜

  韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營養(yǎng),其中包括多余的脂肪,達(dá)到減肥塑身的效果。

  4、胡蘿卜

  富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

  5、玉米

  玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素,這些元素都可以降低血清膽固醇。

  6、香菇

  能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對增加趨勢。

  7、黃豆

  豆類是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物,每天吃28克的豆類食物,可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和叁酸甘油脂。想要降低膽固醇,可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。

  8、大蒜

  紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn),大蒜可以降低總膽固醇,也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實(shí)驗(yàn)也發(fā)現(xiàn),每天服用1粒相當(dāng)于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的膽固醇。

  9、冬瓜

  冬瓜具有很好地減肥功效,經(jīng)常食用冬瓜,能夠?qū)⑸眢w多余的脂肪去除,達(dá)到減肥、塑身的功效,從而從另一方面減低你的膽固醇。

  高膽固醇患者飲食禁忌

  禁忌之一:高膽固醇的攝入

  高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入,每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃,等等,都是富含膽固醇高的食物,日常飲食中要盡量不吃,或是少吃控制食用量。

  禁忌之二:過多攝入動(dòng)物油脂

  對動(dòng)物性油脂不用如對毒藥般的拒絕。過多過量攝入動(dòng)物性脂肪,是有害身體健康的,這個(gè)是眾所周知的事實(shí)。但是,長期單一性地依靠植物性油脂來作為人體脂肪來源,也是有害身體健康的,這個(gè)事實(shí)很多人沒有認(rèn)識到。

  高膽固醇患者一定要減少動(dòng)物性油脂的攝入量,但不能完全拒絕攝入,要適量補(bǔ)充,這樣更能保護(hù)血管。

  禁忌之三:飽和脂肪酸的攝入

  高膽固醇血癥患者攝入過量的飽和脂肪酸,會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,引起血栓等癥。動(dòng)物油脂富含飽和脂肪酸,而植物性油脂富含不飽和脂肪酸,因而,平時(shí)飲食要用植物性油脂來烹飪,如花生油、橄欖油、葵花籽油等。

  禁忌之四:過量攝入熱量和糖分

  控制碳水化合物及總熱量的攝入。眾所周知,長期攝人過多的食物熱量就會(huì)導(dǎo)致肥胖。而熱量低的食物可以防止肥胖,所以也就間接地減低了膽固醇的合成。老年人因平時(shí)活動(dòng)量減少,故不宜吃得過多過飽,這可避免身體發(fā)胖。

  要限制糖攝人過量,動(dòng)物試驗(yàn)中果糖可合成肝臟中的脂肪而形成脂肪肝,實(shí)際上肥胖癥患者即使不再食用糖,如果不通過治療,血中的膽固醇和脂肪也在增加。

  禁忌之五:含纖維素食物攝入不足

  醫(yī)學(xué)研究表明,飲食中有豐富的纖維素?cái)z人,正常人的血液中的膽固醇自然保持平衡。纖維素在腸內(nèi)可與膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸結(jié)合,隨糞便排出體外,從而降低血脂水平。

  值得注意的是,富含纖維素的食物會(huì)對脂類食物升高血膽固醇的作用產(chǎn)生拮抗。所以,保持一定量纖維素的攝人,對降低血中膽固醇十分有益。

  高膽固醇的危害

  1、會(huì)加快前列腺癌的生長速度,會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。

  2、會(huì)減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。

  3、會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。

  4、會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時(shí)過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。由此可見,膽固醇高的患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療,以免延誤病情,導(dǎo)致病情惡化。
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高膽固醇患者飲食禁忌

高膽固醇患者的飲食禁忌有很多,高脂肪和膽固醇食物都要限制攝入。那么這類患者的飲食禁忌有哪些呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。 降低膽固醇的食物 1、海帶 含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制
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