夏天孕婦適合吃什么粥
夏天孕婦適合吃什么粥
夏天天氣炎熱很多孕婦都沒(méi)有什么胃口吃東西，所以孕婦要適當(dāng)吃點(diǎn)粥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么孕婦吃什么粥好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下孕婦吃的粥的品種及好處，希望對(duì)你有幫助。
夏天孕婦吃什么粥好
夏天天氣炎熱,很多孕婦沒(méi)有胃口,總想吃點(diǎn)清淡的。其中粥的營(yíng)養(yǎng)豐富又清淡很適合夏天喝。那么,夏天孕婦喝什么粥好呢?對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),粥的原料選擇是很重要的,既要能夠提供給孕婦足夠的營(yíng)養(yǎng),又要解渴消暑。下面我們就來(lái)介紹幾款好喝的夏日粥。
1、淮山芡實(shí)粥
原料:淮山藥、芡實(shí)各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。做法:將粳米洗凈,用少許清鹽腌拌,放入沸水中先熬。把淮山藥、芡實(shí)用水稍浸過(guò),去雜質(zhì)洗凈。將粳米、淮山藥、芡實(shí)放入鍋內(nèi)同煮,待粥成時(shí),加豬油、精鹽調(diào)味即可。功效:淮山連續(xù)食用,可治脾胃不健,身體虛弱,食欲不振,消渴,尿頻、遺精,遺尿等癥。健康人食用更能精力充沛,食欲旺盛,增強(qiáng)體質(zhì),祛病延年。淮山芡實(shí)粥,補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神,對(duì)孕婦心悸、失眠多夢(mèng)、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等癥有顯著功效。
2、棗竹燈心粥
原料:棗仁20克,玉竹20克,燈心草6克,糯米200克。做法:將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包扎,放人鍋中,與糯米同煮成粥。撈出紗布包,即可食粥。功效:棗仁有養(yǎng)心安神的作用,玉竹則滋陰養(yǎng)液,燈心草清心火,而糯米養(yǎng)陰益氣。四種東西放一起熬成粥,有養(yǎng)陰清火、安神鎮(zhèn)靜的作用。如果覺(jué)得味道有點(diǎn)淡可以加點(diǎn)冰糖,很適合孕婦食用。
3、蓮子百合紅豆粥
原料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。做法:紅豆用水洗凈,浸泡半小時(shí)。蓮子、百合用水洗凈,浸泡半小時(shí)。大米洗凈,浸泡備用。砂鍋中加適量清水,中火燒開(kāi),鍋中放入蓮子、百合、紅豆,小火煮20分鐘左右。放入大米,再煮10分鐘,放入冰糖于鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。功效:蓮子百合紅豆粥富含營(yíng)養(yǎng),能增強(qiáng)人體機(jī)體免疫功能,還有補(bǔ)血的功效。紅豆粥可以利尿,有助于消除孕晚期的下肢浮腫。
4、干貝蛤蜊粥
原料:干貝25克、活蛤蜊(青蛤或文蛤皆可)300克、米200克、鹽、雞精、姜絲、料酒各少許。做法:將干貝用溫水泡發(fā),洗干凈,撕碎;活蛤蜊洗凈,放入加有料酒和鹽的沸水中燙至開(kāi)口,剝出蛤蜊肉備用。將洗干凈的米熬煮成粥,粥熟后放入干貝絲、蛤蜊肉、姜絲。雞精和鹽煮10分鐘即可。功效:干貝富含蛋白質(zhì)、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)高達(dá)61.8%.蛤州富含各種微量元素,屬于高蛋白、高鐵、高鈣、少脂肪食物,準(zhǔn)媽媽食用益處很多。
孕婦飲食禁忌
1、不宜高脂肪飲食
如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質(zhì)飲食
孕期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高組的孕婦生出體重過(guò)高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖過(guò)高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān),不利孕期保健。
4、不宜高鈣飲食
孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。
孕婦喝粥有什么好處
1、粥是特別適合孕婦的食物。由于懷著寶寶的緣故,孕媽咪腸胃功能比較弱,而因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長(zhǎng),粥里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出充分,所以粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且容易吸收。另外,女性懷孕早期一般早孕反應(yīng)嚴(yán)重,此時(shí)應(yīng)選擇容易消化的食物以減少嘔吐,粥就是一種很好的選擇,更何況是香糯軟爛的臘八粥呢!冬季喝熱粥,特別有利于孕媽咪自身的調(diào)理,充分的吸取熱量和營(yíng)養(yǎng)。
2、在妊娠初期一般反應(yīng)比較大,不想吃東西,惡心、嘔吐,這是喝粥是比較不錯(cuò)的選擇。但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多,否則會(huì)引起胃酸過(guò)多。
3、孕中期,胎兒生長(zhǎng)加快,需要補(bǔ)充能量,同時(shí)對(duì)鐵的需要量增加,而孕晚期則需要加強(qiáng)鈣的補(bǔ)充。所以,對(duì)準(zhǔn)媽媽和新媽媽來(lái)說(shuō),以下的食物作為熬粥食材可以多考慮一些:糙米中含有大于100毫克/千克的鈣,花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有較豐富的鈣,大豆和堅(jiān)果中也很含有較高的鐵。
4、懷孕后期,為了寶寶的健康,準(zhǔn)媽媽需要的熱量、營(yíng)養(yǎng)素要求有所增加,孕婦喝一些富含鈣、鐵的粥,那么就可以在粥里加一些小棗、桂圓、花生、糯米等補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)血的食材。
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