膽囊炎吃什么好
膽囊炎吃什么好
膽囊炎是常見(jiàn)的膽道疾病,通過(guò)藥物治療以外還是可以通過(guò)食物治療的,具體有哪些食物呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下膽囊炎吃什么好,希望對(duì)你有幫助。
膽囊炎吃的食物
1、山楂
山楂中含山楂酸等多種有機(jī)酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增強(qiáng)酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化,對(duì)于吃肉或吃油膩物后感到飽脹的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,山楂還可利膽汁,促進(jìn)胃液分泌。
2、玉米須
玉米須有利膽、利尿等作用。玉米渾身是寶,連玉米須都可以用來(lái)煮水當(dāng)茶喝,有消除水腫、降低血糖、清熱祛濕、清肝利膽的功效。把玉米須與綠茶同泡,就是一款十分簡(jiǎn)便而又天然無(wú)害的減肥茶。同時(shí)吃煮玉米,要注意留最內(nèi)層的兩層薄皮和玉米須一起煮。
3、蒲公英
蒲公又名婆婆丁,它的主要功能是清熱解毒,消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用,還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能,達(dá)到利膽和保肝護(hù)肝的作用。作為野菜,它比普通蔬菜具有更加豐富的維生素和礦物質(zhì),對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用。
4、蓮藕
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕和綠豆搭配食用,能健脾開胃、舒肝利膽、清熱養(yǎng)血、降血壓,適用于肝膽疾病和高血壓患者。
5、低脂肪食物
患有膽囊炎的患者在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的多吃些低脂肪、低蛋白的食物,如果有需要的話盡量的以流食為主。一段時(shí)間的治療后隨著患者病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。
膽囊炎不宜吃的水果
1、不宜多吃酸性的水果
酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解,容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸,中醫(yī)講“酸性收斂”,過(guò)食酸,容易引起肝膽氣機(jī)阻滯,且膽囊炎患者體內(nèi)多濕,本身有氣機(jī)郁滯,因此,過(guò)食酸容易引起膽囊炎癥加重,誘發(fā)膽絞痛。
2、不宜多吃柿子
柿子性寒質(zhì)粘,氣機(jī)沉降,容易損傷肝膽的生發(fā)之氣,另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易生柿石。因此,膽囊炎、胃炎、脾胃虛寒等病人,都不宜食用。
3、不宜多吃榴蓮
榴蓮雖然有很好的補(bǔ)益作用,但是性質(zhì)熱而滯,容易生濕助熱,膽囊炎患者,尤其是急性發(fā)作階段,濕熱郁火本盛,吃榴蓮猶如“火上澆油”,因而膽囊炎患者不宜多食榴蓮。
膽囊炎患者日常飲食要注意事項(xiàng)
1、少量多餐,可反復(fù)刺激膽囊收縮,促進(jìn)膽汁排出,達(dá)到引流目的。
2、合理烹調(diào),宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、余、燴、燉、燜等烹調(diào)方法,忌用熘、炸、煎等。高溫油脂中,含有丙烯醛等裂解產(chǎn)物,可刺激膽道,引起膽道痙攣急性發(fā)作。
3、食物溫度適當(dāng),過(guò)冷過(guò)熱食物,都不利于膽汁排出。
4、減少動(dòng)物性脂肪攝入,如肥肉及動(dòng)物油脂,適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。
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