得了痛風(fēng)吃什么治療的食療方
痛風(fēng)是很多中老年人都有的疾病，而在我們身邊有很多食物是能夠幫助人體緩解痛風(fēng)的，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于得了痛風(fēng)吃什么的內(nèi)容，希望大家喜歡!
得了痛風(fēng)吃什么
1、薏仁粥，薏仁有利水去濕、促進尿酸排泄的功用。痛風(fēng)患者可取等重量的薏仁和白米，熬煮成粥，一天食用兩碗。
2、痛風(fēng)的緩則會多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素c，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。
3、痛風(fēng)的患者應(yīng)該多喝水水，少喝點湯。尿酸偏高的患者和痛風(fēng)患者要多喝白開水，少喝肉湯、雞湯、魚湯、火鍋湯等。白開水的滲透有利于稀釋尿酸，可以得到加速排泄的煩惱。
4、多吃堿性食物，少吃酸性食物。痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡，由于患者內(nèi)分泌紊亂，堿性物質(zhì)并不容易吸收。建議多喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，在微量礦物質(zhì)作用下方可少量吸收，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。
六種食物痛風(fēng)病人不可碰
第一種:粗糧
常見的粗糧食物以黑免費，芥麥，山芋，玉米，高粱等食物最為常見，都是屬于粗糧食物，痛風(fēng)病人不要吃粗糧，平時主食建議以細糧食物為主。
第二種:火鍋
火鍋非常美味可口，但是由于火鍋中的含有龍蝦，牛肉，動物內(nèi)臟，海鮮，貝殼，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分豐富，并且刺激性嚴重的食物，會導(dǎo)致痛風(fēng)病情極容易復(fù)發(fā)。據(jù)相關(guān)的研究表明，痛風(fēng)病人吃一次火鍋會提高痛風(fēng)發(fā)病概率增加十倍左右。
第三種:茶水
濃茶，咖啡，都是常見的茶水類飲品，痛風(fēng)病人不要喝濃茶咖啡，飲水盡量以白開水或者清淡的茶為主。
第四種:酒類
其中影響最大的是啤酒，烈性酒精，痛風(fēng)病人飲酒引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作的概率非常大，飲酒會導(dǎo)致血尿酸增高，容易造成體內(nèi)乳酸推擠，從而抑制體內(nèi)尿酸的排放，會導(dǎo)致大量的尿酸進入到血液，從而引起血液中尿酸的沉淀，引起痛風(fēng)的發(fā)作。
第五類:豆?jié){
豆?jié){雖然不是高嘌呤食物，但是豆?jié){中的嘌呤成分比較多，而且嘌呤具有一定的親水力，所以建議痛風(fēng)患者不要喝豆?jié){。
第六類:酸奶
痛風(fēng)病人的營養(yǎng)主要是通過奶類食物中獲取的，一般比較適宜痛風(fēng)病人的主要是牛奶以及蛋類食品，其中酸奶就是牛奶產(chǎn)品中的一種，但是牛奶中含有乳酸，容易干擾到痛風(fēng)病人 體內(nèi)尿酸的排放，從而起到加重病情的作用。
治療痛風(fēng)食療方
做法一
材料
黃瓜200克，粉皮60克，香油15克，醬油15克，鹽4克，醋5克，味精2克。
做法
1、將黃瓜洗凈，切成絲，用鹽稍腌一下，控去水裝盤。
2、將粉皮放入碗內(nèi)用開水漲發(fā)，再用涼水浸涼，控凈水，鋪在黃瓜絲上面。
3、蔥切細絲，放在黃瓜絲和粉皮上面，澆上醬油、醋、香油、味精，拌勻即成。
做法二
材料
絲瓜500克，鹽3克，味精2克，白砂糖8克，醋4克，香油10克，大蔥5克，姜5克。
做法
1、將絲瓜刮去外皮洗凈，加入精鹽、姜、蔥腌制入味，再選出晾干或曬干。
2、把晾干的絲瓜切成片，加入白糖，入籠中蒸至白糖溶化，裝盤，加醋、味精，香油拌勻即成。
做法三
材料
黃瓜300克，青尖椒70克，香菜50克，小蔥30克，甜面醬50克，黃醬10克，鹽3克，香油10克，味精2克。
做法
1、黃瓜冼凈，剖開，挖去籽，切成小丁。
2、青辣椒去蒂和籽后洗凈切成小丁。
3、香菜和小蔥洗凈，切成小丁。
4、將黃瓜丁、香菜丁和小蔥丁同放在盤內(nèi)，加精鹽、味精拌勻。
5、炒鍋置火上燒熱，加入香油，待油熱后，倒入甜面醬和黃醬煸炒數(shù)分鐘，加入青辣椒丁，炒勻?；稹?/p>
6、將醬鏟入黃瓜丁盤內(nèi)，拌勻即可。
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