補血安神的食物有哪些
許多身體比較虛的人要注意補血安神，那么又有哪些食物可以補血安神呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
補血安神的食物
1、龍眼
龍眼具有養(yǎng)血安神的作用。龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,無論是吃鮮果肉,還是泡酒飲用都能起到補血安神的功效,尤其是治療神經(jīng)衰弱特別有效。
2、紅棗
紅棗味甘性溫,主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神,臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
3、葡萄
中醫(yī)最常將葡萄視為補血、活血之食物,古籍中說:“大補氣血,舒筋活絡(luò),泡酒服之。”葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì),與睡眠有密切關(guān)系,它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期,使不正常的睡眠情況得到改善。
4、當歸
補血藥首推當歸,當歸為補血要藥。真正屬于貧血的血虛證,可以當歸配伍黃芪一起使用,往往起效明顯。當歸可以養(yǎng)心安神,并常與酸棗仁、柏子仁、大棗、人參、茯苓等配伍使用。
5、枸杞
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng),故擅長明目,所以俗稱“明眼子”,是一種傳統(tǒng)的名貴中藥材各營養(yǎng)滋補品。中醫(yī)認為,枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。
6、桑葚
中醫(yī)認為,桑葚味甘、性寒,具有滋陰補血、生津、潤腸的功效。在《隨息居飲食譜》中記載桑葚“滋肝腎,充血液,祛風濕,健步履,息虛風,清虛火”。有頭暈耳鳴、目暗昏花、失眠、頭發(fā)早白等癥狀的人群,可以經(jīng)常食用桑葚。
7、荔枝
荔枝味甘甜微酸,性溫和?！侗静菥V目》稱它能“安神、益智、健氣”,有養(yǎng)血、生津液的功效。荔枝中含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素C、維生素B、維生素A以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和游離氨基酸,是思慮過度、健忘失眠者不可多得的安神益壽果品,以鮮食為佳。
8、藕
現(xiàn)代科學(xué)分析,蓮藕含有大量鐵質(zhì),具有補血作用。吃些藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養(yǎng)血。
補血安神食療方法
1、【桂圓枸杞粥】桂圓肉15g,枸杞子10g,紅棗5枚,粳米100g。先把上述原料分別洗干凈,置砂鍋于中火上加清水把粳米煮開15分鐘,再加桂圓肉、枸杞子,大棗(去核)煮成粥,晨起空腹及晚上睡前各服1次。此粥有補血養(yǎng)心、安神之功效,可治療老年人血虛眩暈、耳鳴、失眠等癥。
2、【芝麻核桃粥】黑芝麻、核桃仁各50g,大米100g。將大米洗凈,入砂鍋加水適量置旺火上煮沸,然后放入搗碎的芝麻和核桃仁煮成粥,加少許糖攪勻分早晚2次服用。此粥有健腦補腎之功效,可治療老年人腎虛、多夢失眠、腰痛等病。
3、【核桃茯苓粥】核桃仁50g,茯芩25g,粳米100g。先將核桃仁用熱水浸泡,與茯苓分別研碎。粳米洗凈,加茯苓與水適量,置砂鍋中煮沸后,小火燜煮30分鐘,放入核桃仁,再煮20分鐘,加少許精鹽及麻油調(diào)味后分早晚兩次食用,此粥有健腦增智,健脾安神之功效,可治療老年人心脾兩虛所致的失眠,健忘,多夢等癥。
4、【遠志棗仁粥】遠志、炒酸棗仁各10g,粳米50g。先把粳米煮成粥,然后放入洗凈的遠志、棗仁再煮20分鐘,晚間睡前或做夜餐吃。此粥有寧心安神、健腦益智之功效,可治療老年人血虛所致的驚悸、健忘、失眠等癥。
5、【桂圓芡實粥】桂圓肉、芡實各20g,酸棗仁5g,蜂蜜30g,糯米100g。將糯米、芡實洗凈,去雜質(zhì)混合,加入桂圓肉及適量水,置砂鍋內(nèi)旺火煮沸,改小火燜煮30分鐘,再將酸棗仁清水浸發(fā)后調(diào)入粥內(nèi),再燜煮30分鐘。食前調(diào)入蜂蜜分早晚2次服用。此粥有健腦益智,益腎固精、安神養(yǎng)心之功效,可治療老年人神經(jīng)衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等癥。
6、紅棗枸杞滾雞蛋。材料:紅棗8個、枸杞子25克、雞蛋2個,紅糖或精鹽適量。做法:各物分別洗凈。紅棗去核,與杞子浸泡。在鍋內(nèi)加清水600毫升(約2碗的量),下棗、蛋和杞子,武火滾沸后改文火滾約8分鐘。撈出蛋去殼后,續(xù)煲約10～15分鐘,下糖或鹽便可。功效:紅棗配補肝腎、益血氣的枸杞子滾雞蛋,價廉物美,有養(yǎng)血安神、益脾養(yǎng)胃之功,若為神經(jīng)衰弱調(diào)理宜連用3～5日。
7、阿膠蜜棗燉雞。材料:阿膠、蜜棗、雞肉。做法:將阿膠砸成小塊,然后將雞肉切塊備用;將準備好的肌肉、阿膠以及蜜棗一起放入鍋中,加入適量的清水,隔水燉煮大約一個小時,然后起鍋服用。功效:具有很好的補血養(yǎng)血以及安神的作用,特別適合由于氣血虛弱導(dǎo)致的頭暈以及失眠等疾病。
8、阿膠芝麻核桃羹。材料:阿膠,芝麻,核桃,桂圓。
做法:先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末,再加入桂圓肉五十克、適量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。功效:能夠補腎,安神,益血。
補血安神水果
1、荔枝
荔枝是水果中的珍品,色美味甘、營養(yǎng)豐富,其中含有大量的果糖、維生素、蛋白質(zhì)、檸檬酸等,對人體有補益作用。中醫(yī)認為,荔枝可以安神、益智、補氣。因而對治療思慮過度、健忘失眠者具有很好的療效。
荔枝不能當飯吃,一天不要超過半斤,最好在飯后半小時吃。如果將荔枝連皮浸入淡鹽水中,放入冰箱里冰后再吃,不但可以避免上火,口感也更好。
2、龍眼
早在漢朝時期,桂圓就已作為藥用?！睹t(yī)別錄》稱之為“益智”,言其功能養(yǎng)心益智故也。有滋補強體,補心安神、養(yǎng)血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。無論是吃鮮果肉,還是泡酒飲用都能起到補血安神的功效,尤其是治療神經(jīng)衰弱特別有效。
因其食性溫潤而滯,素有痰濕、胃火及風熱襲肺者不宜用;熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經(jīng)過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。
3、蘋果
蘋果富含果膠、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安神鎮(zhèn)靜的元素,同時還富有具有芳香成分的醇類和羰類化合物。因此,蘋果濃郁的芳香對人的神經(jīng)有很強的鎮(zhèn)靜作用,能催人入眠。
蘋果核不能吃。蘋果核里含有氫氰酸,是一種劇毒的物質(zhì),如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核,一定要吐出來。積累到了一定量會中毒的?；崛绻谖覀兊纳眢w中有很多的話,就會導(dǎo)致我們頭暈、呼吸不順等現(xiàn)象。
4、香蕉
香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”,它除了含有豐富的復(fù)合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,還富有能使肌肉放松的鎂。香蕉含有相當多的維生素B6和鎂,前者能讓人遠離憂郁,后者可對抗緊張情緒、消除疲勞,睡前吃它有安眠功效。
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
5、棗
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為,冬棗具有味甘、性平,可益心、潤肺、合脾、健胃、養(yǎng)血安神、調(diào)百藥、解藥毒等多種功效,深受人們喜愛。與其它果品相比,它營養(yǎng)豐富,是蘋果的70倍、梨的140倍,營養(yǎng)價值為“百果之冠”,被譽為“百果王”、“活維生素丸”。
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