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吃什么蔬菜減肥效果好_好食譜推薦

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吃什么蔬菜減肥效果好_好食譜推薦

  減肥是很多肥胖人士都想要做的事情,那么你知道有哪些蔬菜能減肥嗎?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么蔬菜減肥效果好的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  吃什么蔬菜減肥效果好

  1、韭菜——潤腸排毒的高手

  韭菜性溫,生者味辛辣、熟者味甘甜,入肺、胃、肝、腎諸經(jīng),是粗纖維食品,在胃腸道吸水后迅速膨脹,不但能增進(jìn)飽感,減少食量,而且還能潤腸通便,排出體內(nèi)過剩的營養(yǎng)物質(zhì),在減肥中有著不可忽視的作用。雖然韭菜沒有什么特別的地方,但是卻具有非常好的減肥功效,因?yàn)榫虏撕胸S富的粗纖維,食用后能夠把體內(nèi)的廢物一起帶出體外,所以也被人稱為“洗腸草”。韭菜能和多種菜蔬搭配食用,可起到快速減肥的效果。

  2、蘆筍——4星級(jí)減肥食品

  蘆筍是我們體內(nèi)垃圾清道夫。萵苣屬于粗纖維類蔬菜,其性涼,味甘、苦,入胃、小腸二經(jīng),且含熱量很低,有利于減肥。最適合清蒸,以便保留其中的維生素A、B、C和葉酸。據(jù)說蘆筍是4星級(jí)減肥食品,單位熱量低,每100克含19大卡。富含維生素和微量元素,蘆筍可是蔬菜中的貴族:雖然價(jià)格比別的蔬菜昂貴些,但是口味確實(shí)清香鮮美。和一般的蔬菜相比,蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口,而且還含有更多的維生素和微量元素。新鮮的蘆筍也很有健康價(jià)值。它富含粗纖維,而且熱量低,可以促進(jìn)新陳代謝。另外,蘆筍也是增強(qiáng)免疫力和燃燒脂肪的理想食品。蘆筍能提高人體的基礎(chǔ)代謝,促進(jìn)人體內(nèi)熱量的消耗,并有很強(qiáng)的脫水能力,因此多吃新鮮蘆筍能變得苗條。

  3、黃瓜——生吃也有減肥的用處

  黃瓜中含有的丙醇二酸,可抑制人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,從而減少脂肪的聚積,起到燃脂減肥作用。黃瓜味甘而且性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素、胡蘿卜素以及各類礦物質(zhì)營養(yǎng)成分,同時(shí)還含有丙醇二酸、葫蘆素、細(xì)纖維等,是非常好的排毒養(yǎng)顏食物。它所含的黃瓜酸能促進(jìn)人體新陳代謝以排出體內(nèi)毒素。

  黃瓜減肥法則:一周之內(nèi)就吃黃瓜,當(dāng)主食吃。一周七天全部吃黃瓜真有點(diǎn)難為大家,但是你一定要想著“為了漂亮,為了苗條要堅(jiān)持下去呀”。不能用油炒。最好是涼伴,但不能用糖拌,糖是最容易產(chǎn)生脂肪的。

  4、芹菜——燃燒脂肪的利器

  芹菜有旱芹和水芹兩種,性寒涼,味甘微苦,入肝、胃、膀胱經(jīng),含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質(zhì)等。從減肥角度來看,有降脂降壓、軟化血管的作用,對(duì)肥胖癥、冠心病、糖尿病等有輔助效果。芹菜清爽可口,味道清香鮮美,與肉類烹調(diào)可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用,能幫助脂肪燃燒,而且對(duì)皮膚好,可惜芹菜含有吸光劑,吃后曬太陽皮膚容易變黑,這讓不少喜歡吃芹菜的MM為之苦惱。

  5、胡蘿卜——直接消脂的能手

  胡蘿卜味辛、甘,入肺、脾二經(jīng)。每100g蘿卜所含熱量為6大卡,是根莖類蔬菜中含熱量最低的,其所含的芥子油能促進(jìn)脂肪的消耗和利用,直接達(dá)到減肥的目的,是效果不錯(cuò)的減肥蔬菜。

  胡蘿卜是我們最常見的一種蘿卜,具有健脾消食化滯、清熱解毒的功效,胡蘿卜的高纖維可以幫助消化,促進(jìn)腸道排毒,清除體內(nèi)垃圾毒素,可以緩解因排毒不暢而導(dǎo)致的肥胖。胡蘿卜還可以抑制對(duì)甜食和油膩食物的欲望,幫助MM們控制食量。胡蘿卜里面豐富的胡蘿卜素和維生素B有助于改善視力和滋潤皮膚,秋季多吃胡蘿卜可以防止皮膚干燥,是很好的抗燥減肥食品。胡蘿卜里面還含有蔗糖和果糖,口感甜脆,很多MM喜歡生吃。但生吃時(shí),70%以上的胡蘿卜素不能被人體吸收,不能帶來最好的營養(yǎng)效果。營養(yǎng)的烹飪方法有兩種,一是燉食,二是炒食,熱加工后胡蘿卜素利用率可達(dá)90%。

  減肥食譜推薦

  減肥食譜一:

  早餐豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè)

  中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽,米飯半碗

  晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜,紅豆粥一小碗

  減肥食譜二:

  早餐紅豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圓或大棗1把

  中餐西紅柿炒雞蛋,木耳拌芹菜,清炒油麥菜,米飯半碗

  晚餐菠菜豬血豆腐湯,炒土豆絲,涼拌白菜心

  減肥食譜三:

  早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個(gè)饅頭

  中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁,米飯半碗

  晚餐涼拌青筍,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗

  減肥食譜四:

  早餐南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

  中餐紅燒牛肉,涼拌菠菜,素炒芥蘭,半個(gè)饅頭

  晚餐冬瓜排骨湯,胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥

  減肥食譜五:

  早餐一個(gè)蒸糯玉米,1個(gè)荷包蛋,一杯牛奶

  中餐西紅柿牛肉面(面只吃一半),涼拌海帶胡蘿卜絲

  晚餐豆苗魚丸湯,素炒絲瓜,烤甘薯1塊

  減肥食譜六:

  早餐牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊

  中餐豆皮炒青椒,黃瓜拌雞絲,香菇炒油菜

  晚餐蒜泥拌醬牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉絲粉絲湯

  減肥食譜七:

  早餐紅棗玉米糊糊一碗,素包子一個(gè)

  中餐素燜扁豆,番茄菜花,蝦仁蒸蛋羹,半碗米飯

  晚餐麻辣燙,包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗

  減肥食譜八:

  早餐牛奶燕麥粥一碗,肉松1勺,桂圓5個(gè)

  中餐熏魚1塊,涼拌豆芽胡蘿卜海帶絲1盤,紅豆沙小湯圓1碗,大棗5個(gè)

  晚餐咸蛋1個(gè),鳳爪1盤,涼拌綠菜花,紫米粥1碗

  減肥食譜九:

  早餐黑芝麻紅豆粥一碗,茶蛋一個(gè),涼拌蘿卜絲小菜

  中餐清燉胡蘿卜白蘿卜羊肉1碗,香菜拌豆腐絲1小盤,饅頭半個(gè)

  晚餐紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內(nèi)含幾塊雞肉,50克掛面,青菜1把,蘑菇數(shù)朵

  減肥食譜十:

  早餐綠豆粥1碗,豆腐腦1碗,雞蛋1只

  中餐大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤,糯米藕半盤,炒土豆絲半盤,蘿卜燉牛腩1碗

  晚餐白灼基圍蝦半盤,三鮮日本豆腐半盤,清炒芥藍(lán)1盤,袖珍小饅頭1個(gè)或玉米小餅1個(gè)
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