健忘癥吃什么食物效果最佳
健忘癥吃什么食物效果最佳
隨著年齡的增長，人的身體機(jī)能會(huì)退化，老年的一個(gè)明顯特征就是容易健忘。那么健忘癥患者應(yīng)該吃什么食物好呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
健忘癥最佳食物
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。
3、核桃
核桃對于腦部神經(jīng)具有調(diào)節(jié)作用，可以有效的增加人們的記憶力，所以老人平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，營養(yǎng)價(jià)值也很高，但是如果老人牙齒不好的話，可以將核桃粉磨碎再吃，或者平時(shí)可以作為飲料，喝一些核桃粉對于提高記憶力的效果也很好。
4、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
5、雞蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
6、魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對腦動(dòng)脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
改善健忘癥的食療
核桃龜肉煲
材料：核桃肉30克，烏龜1只，枸杞子、杜仲各10克，陳皮15克，豬骨頭200克，黃芪20克，生姜一、鹽、味精、料酒適量。
做法：
1、烏龜去頭、去爪、內(nèi)臟，清理干凈后切成2里面大小的塊;豬骨頭洗凈后放入沸水中汆湯，后撈出清洗切成小塊備用。
2、黃芪、枸杞子、杜仲清洗干凈后放入布袋里，將口扎緊。
3、砂鍋加水開火，先將豬肉、龜肉放入砂鍋，大火煲開后除去浮沫，然后放入藥袋、陳皮、核桃仁、生姜、料酒。
4、煮沸后改為小火慢燉，直到龜肉爛熟，最后加鹽、味精調(diào)味即可食用。
功效：核桃肉有健腦的作用，常吃對提高智力有很好的作用，該食療方可延緩大腦衰老、改善記憶力。
紫菜胡蘿卜湯
材料：紫菜10克，胡蘿卜1根，鮮草菇150克，姜、香菜、鹽、雞粉適量。
做法：
1、草菇、胡蘿卜、香菜洗凈，胡蘿卜切片，香菜切末，紫菜用清水泡發(fā)后洗凈瀝干。
2、取鍋開火，加入適量的清水，放入除香菜外所有食材，食材都煮熟后再放入香菜，然后加鹽、雞粉調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一，紫菜是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，其中的膽堿成分很豐富，因此具有跳記憶力的功效。而胡蘿卜是一種常見的蔬菜，其中膽堿含量也教豐富，與紫菜搭配煮湯，能有效改善健忘癥狀。
百合雞子湯
材料：百合，雞蛋一個(gè)。
做法：
1、將百合浸泡一個(gè)晚上，待出白沫，去水洗干凈。
2、把洗好的百合放在沙鍋里，加入適量的水煮一個(gè)小時(shí)左右，去百合，加入雞蛋黃充分?jǐn)嚢柙僦箝_就可以食用了。
功效：此湯有滋養(yǎng)心陰，清熱安神的功效，百合為清補(bǔ)之品能清心火，去虛煩安心神，也是民間常用的食補(bǔ)佳品。雞子滋補(bǔ)陰血的功效，雞子黃和百合一起燉湯的話既能滋補(bǔ)心腎，又能清心安神，有良好的食療價(jià)值。婦女精神失常，心悸失眠者經(jīng)常吃會(huì)有明顯的效果。
白領(lǐng)健忘癥的原因
1.年齡
人的最佳記憶力出現(xiàn)在20歲前后，然后腦的機(jī)能開始漸漸衰退，25歲前后記憶力開始正式下降，年齡越大記憶力越低，因此20多歲和30多歲的人被健忘癥困擾也不是奇怪的事。
2、壓力
健忘癥的發(fā)生還有其外部原因，持續(xù)的壓力和緊張會(huì)使腦細(xì)胞產(chǎn)生疲勞，而使健忘癥惡化。
3、不良生活方式
過度吸煙、飲酒、缺乏維生素等可以引起暫時(shí)性記憶力惡化。
4、心理
心理因素對健忘癥的形成也有不容忽視的影響，到醫(yī)院就診的健忘癥患者很多有抑郁癥癥狀。一旦人陷入抑郁癥，就會(huì)固執(zhí)地僅關(guān)注抑郁本身而對社會(huì)上的人和事情漠不關(guān)心，于是大腦的活動(dòng)力低下，從而誘發(fā)健忘癥。
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