吃什么養(yǎng)胃最好有哪些食譜推薦
胃是人體最脆弱的一部分，特別是長期應(yīng)酬的人更需要養(yǎng)胃，那么養(yǎng)胃的食物有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么養(yǎng)胃最好的內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么養(yǎng)胃最好
1、南瓜
《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。
2、紅薯
性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》中記載其“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
3、卷心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
4、菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
5、桂圓
李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。
6、胡蘿卜
性味甘平，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
支招4類人如何養(yǎng)胃
1、加班族如何養(yǎng)胃：
白領(lǐng)們經(jīng)常需要加班，別人吃飯的時候你工作，你吃飯的時候別人已經(jīng)睡覺了。巨大的工作壓力和長期饑餓會導(dǎo)致胃酸分泌過多，出現(xiàn)潰瘍。
而胃腸也處于緊張狀態(tài)，容易引起惡心、胃脹、疼痛。加班、熬夜后，急于填飽肚子，睡前大量食物停留在胃腸中，容易引起肥胖和消化不良。
對策：生活要有規(guī)律，可以在辦公室準(zhǔn)備一些零食，如餅干等，在該吃飯而不能吃飯的時候吃上一點，不要讓胃處于空置的狀態(tài)，等到下班后，再稍微吃一點。
2、瘦身族如何養(yǎng)胃：
擁有“魔鬼”身材是很多年輕女性的夢想。但是如果盲目減肥，不僅得不到美麗的容顏，節(jié)食所帶來的胃腸功能紊亂更會嚴(yán)重?fù)p害身體健康。
當(dāng)出現(xiàn)厭食癥狀后，可能出現(xiàn)嘔吐、便秘、甚至閉經(jīng)的癥狀。胃里又沒有可供消化的食物，在胃酸的強(qiáng)烈刺激下，引發(fā)慢性胃炎甚至潰瘍。
對策：水果蔬菜中確實富含大量人體所需的維生素及纖維素，對靚麗皮膚和減肥有很大幫助，但食用也是有講究的。
空腹時不能吃西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉;有胃潰瘍和便秘的人不宜吃酸性水果，如楊梅、梅子、李子等;腹胃虛弱者最好不吃性寒的梨子、柚子、香蕉;有慢性胃病的朋友，要慎食含有鞣酸的水果，如柿子、葡萄等。
3、宵夜族如何養(yǎng)胃：
對“宵夜族”來說，改變不良的生活方式是“護(hù)胃”的關(guān)鍵。應(yīng)盡可能的維持正常的生物種，早睡早起，三餐定時。
對策：如果不得已熬夜加班，可適當(dāng)吃些清淡的夜宵，如： 牛奶 麥片、皮蛋瘦肉粥，也可加一兩個小點心，或吃些水果等食物。夜宵應(yīng)淺嘗輒止，不宜吃過飽，更不宜吃那些煎炸過的油膩食物，同時還要注意，盡量不要喝咖啡、碳酸飲料或是酒。
4、開車族如何養(yǎng)胃：
以車代步的白領(lǐng)平日總處在緊張環(huán)境中，身體過度疲勞，上下班一旦路況不好遭遇堵車更會產(chǎn)生焦躁情緒，所分泌的胃液的酸性會更強(qiáng)，而我們的胃沒有被熔化的原因是因為有黏膜的保護(hù)，可是當(dāng)受到壓力時黏膜的保護(hù)作用減弱，導(dǎo)致了胃潰瘍等疾病的產(chǎn)生。
對策：若想擁有一個健康的胃，適度的運動和愉快的心情是不可缺少的。所以“駕車族”每天要盡量抽出半個小時來運動。特別推薦跑步、快走、爬山、跳繩等有氧運動。
養(yǎng)胃的食譜推薦
一、八寶粥
材料：紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克。
做法：
1、將紅豆及花生洗凈，用水泡2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關(guān)火，保留煮豆湯。
2、蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。取一個大湯鍋，放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮開。
3、橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
功效：八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用，這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
二、南瓜胡蘿卜小米粥
材料：小米、南瓜、胡蘿卜各適量。
做法：
1、將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。
2、小米洗凈，放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火。
3、將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效：南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿卜小米粥的營養(yǎng)成分非常全面。
三、三米聯(lián)營粥
材料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量。
做法：
1、將糯米、小米、苡米仁各100克一同加入水煮爛。
2、之后放入適量冰糖即可。
功效：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)心得濕。
四、大麥牛肉粥
材料：大麥仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。
做法：
1、把牛肉切成小塊，在麥仁去雜，洗凈。
2、面粉加水調(diào)成稀稠。
3、鍋中下牛肉湯和水，放大麥仁煮開花，把面粉糊入鍋，燒沸成麥仁面糊。
4、另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋，放入麥仁面糊，加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油，燒沸即可。
功效：益氣強(qiáng)筋、和胃消積，對慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合癥、胃下垂、貧血、營養(yǎng)不良性水腫均有療效。
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