春天養(yǎng)肺食譜推薦有哪些
春天養(yǎng)肺食譜推薦有哪些
如何保護(hù)我們的肺，成為我們長(zhǎng)壽健康的一個(gè)關(guān)鍵，春天是養(yǎng)肺的季節(jié)，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于春天吃什么養(yǎng)肺的內(nèi)容，希望大家喜歡!
春天吃什么養(yǎng)肺
1、蜂蜜
蜂蜜被比喻為“老年人的牛奶”。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒的功效。
2、百合
百合味甘、微苦、性微寒。入心、肺二經(jīng)，為清補(bǔ)之品，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。
3、杏仁
肺部不舒適，最顯而易見(jiàn)的表現(xiàn)就是咳嗽不止，止咳良藥杏仁分苦、甜兩種，入藥的是苦杏仁?？嘈尤手螌?shí)證咳嗽，但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋養(yǎng)，多用于老人咳嗽。
4、西洋參
西洋參可抗疲勞、抗缺氧。春天人們常會(huì)出現(xiàn)口干口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時(shí)放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜防秋燥，還能溫和滋補(bǔ)。
5、蓮子
蓮子有補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。
6、銀耳
銀耳可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。
7、梨
梨被譽(yù)為“百果之宗”。用梨和一些中藥制成的梨膏具有潤(rùn)肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜養(yǎng)神、降低血壓、消炎去痛的作用。
8、山藥
山藥能清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨，可保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。
9、白蘿卜
俗話說(shuō)的好，“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜也能夠清肺潤(rùn)喉，是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作，蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。
10、柿子
柿子可以起到潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的作用，吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調(diào)理治療熱病、口干舌爛等癥。
春天養(yǎng)肺食療方
1、雪耳蓮子百合排骨湯
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。
2、桑百皮百合排骨湯
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。
3、銀耳羹
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
4、豆?jié){粥
原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
5、鴨肉粥
原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
6、火腿冬瓜湯
原料：火腿片，冬瓜片。配料蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
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