降血糖效果好的食物
降血糖效果好的食物
糖尿病是生活中比較常見的疾病，那么可以吃哪些食物降血糖呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于降血糖效果好的食物的內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么降血糖效果好
胡蘿卜
在胡蘿卜中含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過研究后證明，都具有明顯的降血糖的功效。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
黑木耳
要想降血糖，黑木耳也是不錯的選擇，在黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，其中木耳中所含有的木耳多糖還具有很好的降血糖功效。并且經(jīng)過動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
大蒜
大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，還能夠保護(hù)血管和護(hù)肝作用。大蒜不宜多吃。
苦瓜
苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用，現(xiàn)在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首選食物。
山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿卜素和維生素等高營養(yǎng)物質(zhì)，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。
降血糖效果好的食療偏方
家常炒洋蔥
取洋蔥250克，用家常烹炒法制成菜肴，隨飯食用?；蛉⊙笫[50～100克，水煮1～2分鐘后服食。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
葛根粉粥
葛根30g，粳米50g。將葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，與葛根粉同入砂鍋內(nèi)，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。
鯽魚白扁豆粥
鯽魚肉200g，白扁豆25g，小米30g，鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗凈，加水適量，大火煮5分鐘，改文火煮至八成熟后，將鯽魚肉放入，煮至爛熟，撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰，可輔助治療糖尿病。
香蕉粥
香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干凈，清水浸泡2小時，撈出瀝干。將鍋內(nèi)加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。
蘋果山楂汁
蘋果200克，洗凈，連皮切碎;山楂50克(去核)，洗凈，切碎。同入家用果汁機(jī)中，高速攪成糊狀，去渣，濾汁，小火煮沸即成。早晚分服。可平肝降壓，軟化血管。對有動脈硬化患者尤為適宜。
玉米須煲瘦肉
取玉米須30克、瘦豬肉100克，加水共煮湯。待熟后去玉米須，飲湯食肉。本方適用于一般糖尿病患者，但偏于腎陽不足者不宜。
蚌肉苦瓜湯
取苦瓜250克、蚌肉100克。將活蚌放清水中養(yǎng)兩天，洗凈后取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟后酌量加油、鹽調(diào)味，即可服食。據(jù)近代文獻(xiàn)記載，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用于糖尿病之偏于胃陰虛有熱者。
降糖效果好的食物推薦
菠菜
菠菜性味甘寒，具有止渴潤燥的功效，是輔助治療糖尿病患者口渴的最佳蔬菜。其具體的服食方法是：取波菜根60克，雞內(nèi)金15克，白木耳20克。將波菜根洗凈后與雞內(nèi)金和白木耳一起加水燉煮，煮熟后吃菜喝湯，每天服食兩次。
苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜品之首?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，苦瓜中所含的苦瓜皂甙不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素的分泌，堪稱“植物胰島素”。臨床證實，應(yīng)用苦瓜皂甙制劑治療2型糖尿病的總有效率可達(dá)78.3%?？喙系氖秤梅椒ㄊ牵喝】喙?個，洗凈、去瓤后切片，加水煮熟后一次吃完，每天吃1～2次。
黃瓜
黃瓜性味甘涼，清爽甜脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃瓜的糖含量僅為1.6名，所以黃瓜可作為糖尿病患者的代用食品。此外，黃瓜中還含有維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等，其所含的丙醇二酸能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。合并有高血壓的肥胖型糖尿病患者若每天?00克黃瓜，可使其病情得到改善。
小扁豆
小扁豆中含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和膽固醇的功效，特別適宜合并有血脂代謝異常的糖尿病患者服食。其具體的服食方法是：取小扁豆30-50克，加水煮熟后服食，每天吃一次。
銀耳
銀耳性味甘平，具有滋陰潤煤、生津養(yǎng)胃的功效。由于銀耳的營養(yǎng)比較豐富，尤其是含有豐富的膳食纖維，所含的熱能較低，而且還有較高的藥用價值，故被譽(yù)為“菌中明珠”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素的降糖活性有一定的影響。在動物試驗中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動物體內(nèi)的作用時間從3-4小時延長至8-12小時。因此，糖尿病患者宜經(jīng)常食用銀耳。其具體的服食方法是：取銀耳15～20克，加水燉爛后服食，每天吃一次。
黃鱔
黃鱔性味甘溫，具有補(bǔ)五臟，填精血的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃鱔中所含的黃鱔素A和B兩種物質(zhì)均有降血糖的作用。日本人已從黃鱔體內(nèi)提取出黃鱔素A和B兩種物質(zhì)，并將其制成降糖藥物——糖尿清。其具體的服食方法是：取黃鱔250克，瘦豬肉100克，佐料適量。將黃鱔去除內(nèi)臟后切段，將豬肉切片，再將二者用佐料煨透，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟后即可服食。
薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的藥食兩用佳品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，薏苡仁具有降血糖的功效，尤其適合伴有高血壓的肥胖型糖尿病患者食用。其具體的服食方法是：取薏苡仁15-20克，粳米30克。將二者加水后一起煮粥，每天服食一次。
肉桂
肉桂性味辛溫，具有補(bǔ)元陽、暖脾胃的功效。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃肉桂可使人的胰島素水平升高。美國科學(xué)家建議，在烹調(diào)菜肴時加入1～3克肉桂末，對糖尿病患者有輔助治療作用。但需要提醒的是，肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者服用。
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