吃飯最好掐著點(diǎn)來(lái)
健康飲食不僅是飲食搭配合理問題,也要關(guān)注吃飯時(shí)間的規(guī)律安排。生活中,很多人因?yàn)闆]有養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣,該吃的時(shí)候餓肚子,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良,精力不佳;不該吃的時(shí)候偏偏暴飲暴食,誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病、肥胖以及多種慢性病。有專家整理了吃飯的最佳時(shí)間表,告訴大家應(yīng)該如何合理安排飲食時(shí)間。
早餐7:00。清晨,太陽(yáng)慢慢升起,身體也漸漸蘇醒。到了早上7點(diǎn)左右,胃腸道已經(jīng)完全蘇醒,消化系統(tǒng)開始運(yùn)轉(zhuǎn),這個(gè)時(shí)候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營(yíng)養(yǎng)。滿分早餐至少應(yīng)包括三類食物:谷類食物,如面條等;動(dòng)物性食物,如肉類、蛋類、奶制品等;還有富含維生素C、可以補(bǔ)充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅(jiān)果,那就更完美了。
午餐12:30。中午12點(diǎn)后是身體能量需求最大的時(shí)候,肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。對(duì)于很多人來(lái)說,午餐時(shí)間雖然比較短,但仍要細(xì)嚼慢咽,切忌邊工作邊吃飯。完美午餐最好遵循三個(gè)搭配原則:一是粗細(xì)搭配,適當(dāng)吃些小米、全麥、燕麥等,有助于預(yù)防便秘;二是干稀搭配,除了干糧外,最好喝些滋潤(rùn)的湯粥類;三是顏色搭配,最好吃夠五種顏色,比如白色的米面,紅色的西紅柿、肉類,綠色的蔬菜,黃色的大豆、胡蘿卜,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。
晚餐18:30。晚飯最好安排在18點(diǎn)至19點(diǎn)中間,如果吃得太晚,過不了一會(huì)兒就該睡覺了。食物消化不完就睡,不僅睡眠質(zhì)量不佳,還會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),也容易誘發(fā)肥胖,導(dǎo)致多種慢性病。晚飯要吃得清淡,不能肥甘厚味,適當(dāng)吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類,少吃肥肉;晚餐還要保證食物多樣性,多吃蔬菜和粗糧,有助于攝入更多膳食纖維,增加胃腸動(dòng)力;控制食量也很重要,飯后半小時(shí)適當(dāng)鍛煉,可以避免脂肪堆積。