飲食可以防癌，那么女性們怎么樣的飲食方法能更好的降低乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于預(yù)防乳腺癌的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　吃什么預(yù)防乳腺癌

　　目標(biāo)：每天最少要吃5份蔬果(400g)。

　　蔬菜與水果中富含抗氧化劑，這可以阻止會造成癌癥發(fā)展的氧化過程(氧氣與其他化學(xué)物質(zhì)結(jié)合在細(xì)胞中會造成基因損傷)。

　　它們是極好的膳食纖維，研究表明，可以降低患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　如大豆這類型的植物含有植物雌激素，可以模仿人體內(nèi)的雌激素，從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)產(chǎn)生的激素，達(dá)到阻止癌細(xì)胞生長的目的。

　　十字花科類的蔬菜：紫甘藍(lán)、花椰菜、卷心菜等。含有特別豐富的植物營養(yǎng)素，已被證實(shí)可以預(yù)防癌細(xì)胞的形成并阻止癌癥的擴(kuò)散。

　　豆類是極好的纖維與植物蛋白來源，其中的鈣、鐵、B族維生素可以幫助身體修復(fù)由癌癥治療帶來的傷害。

　　深色綠葉蔬菜：菠菜、甜菜根等。其中的B族維生素可以增強(qiáng)DNA從而達(dá)到降低患癌風(fēng)險(xiǎn)的目的。

　　6種食物遠(yuǎn)離乳腺癌

　　山楂羹

　　材料：山楂糕適量，白糖50克，洋菜少許，桂花少許。

　　做法：將山楂糕切成小塊放進(jìn)鍋里加適量的水燒開，燒開后加入洋菜，再加適量的清水，在鍋內(nèi)攪拌加糖和桂花攪勻即可。

　　功效：山楂含有豐富的維生素C，適合女性生殖系統(tǒng)癌癥患者食用，還可以活血化瘀，抑制癌細(xì)胞生長。

　　大棗玫瑰花茶

　　材料：大棗10枚，玫瑰花2朵，冰糖15克，沸水500克。

　　做法：將去核的大棗和玫瑰花瓣以及冰糖放進(jìn)鍋中，加適量的水，煮沸5分鐘即可。

　　功效：大棗含有的cAMP能組織人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，從而起到抑制癌細(xì)胞的形成于繁殖，甚至可以將癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常的細(xì)胞。大棗中的山楂酸的抗癌細(xì)胞能力甚至超過一些抗癌藥。

　　芒果

　　直接食用

　　功效：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)芒果中的生物活性成分丹寧酸是一種多酚，帶有苦味，能抑制癌細(xì)胞的繁殖。因?yàn)檫@種多酚能在癌細(xì)胞的分裂周期時(shí)將周期破壞掉，是細(xì)胞無法成功分裂，從而起到了預(yù)防癌癥的功效。

　　醬湯

　　材料：牛肉、辣椒、土豆、西葫蘆、香菇、豆腐、洋蔥、蔥蒜末，韓式大醬、辣醬。

　　做法：

　　1、取韓國石鍋一只，加水燒開。

　　2、水開加土豆，西葫蘆，香菇，豆腐。

　　3、牛肉切片炒熱，把所有材料下到鍋里，加所需調(diào)料。

　　4、放鹽調(diào)味，最后放愛熟的洋蔥，辣椒，蔥蒜末等出鍋。

　　功效：醬湯中含有豐富的異黃胴，能有效的抑制癌細(xì)胞的生長繁殖，豆腐也是一種具有抗癌作用的食品。有研究表示，每天和醬湯的乳腺癌發(fā)病率比不喝的要低40%。

　　猴頭菇湯

　　材料：猴頭菇60g，黃酒2勺。

　　做法：用溫水將猴頭菇浸軟后，切成薄片，加水煮沸，再加黃酒跟調(diào)料，即可飲用。

　　功效：猴頭菇不僅可以幫助消化，養(yǎng)胃，最重要的是還可以抗癌。猴頭菇中含有多醣體，多肽類等物質(zhì)，能夠抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而起到抗癌的作用。

　　紅皮瓜果蔬菜

　　食用方法：水果可以直接食用，蔬菜可經(jīng)過與肉類或其他事物的搭配烹飪食用。

　　功效：紅皮的瓜果，紅皮瓜果的紅色表皮中含有的一些植物化學(xué)素，能夠防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，具有誤導(dǎo)養(yǎng)分流向的能力，對乳腺癌具有特別好的抗擴(kuò)散功能。
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