哪些老人不宜吃人參不宜吃人參的老人

時(shí)間：2016-10-20 13:40:52 杭威854由分享

哪些老人不宜吃人參不宜吃人參的老人

　　人參是很有名的滋補(bǔ)圣品，具有大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，生津，安神益智等的功效。但還是有一些老人不適宜食用人參，跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

　　不宜吃人參的老人

　　1、患有動(dòng)脈硬化癥的老人

　　人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質(zhì)沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應(yīng)慎服人參。

　　2、瘡瘍腫毒的老人

　　身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內(nèi)必有熱毒,服用人參后會(huì)導(dǎo)致瘡毒大發(fā),經(jīng)久不愈等嚴(yán)重后果。

　　3、大腹便便的老人

　　此類人服用人參后,常常食欲亢進(jìn),出現(xiàn)體重猛增,身重困頓,反應(yīng)遲鈍,頭重腳輕之不良感覺(jué)。

　　4、發(fā)熱的老人

　　發(fā)熱應(yīng)先查明病因,不可因病體虛而盲目進(jìn)補(bǔ),感冒、炎癥等發(fā)熱病人服用人參后猶如雪上加霜使病情加重。

　　5、膽囊炎、膽結(jié)石的老人

　　人參有類雌激素樣作用,能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調(diào)查證明,長(zhǎng)期服人參者膽結(jié)石癥發(fā)病率明顯升高。

　　6、高血液黏度的老人

　　血液黏度升高,血流不暢,中醫(yī)稱之為“瘀血”。人參有促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)的作用,紅血球增多,血液黏度會(huì)更高。

　　老人吃人參的最佳方法

　　1、老人燉服人參

　　燉服10克左右切成薄片,每日3—5克,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸4—5小時(shí)即可服用。要注意添加開(kāi)水,以防鍋內(nèi)水干。

　　嚼食或口含(每日1—2克),放在鍋里煮4—6分鐘使其軟化,放1—2片于口中嚼食或使其在口中慢慢含化。

　　磨粉將人參研成細(xì)粉,或裝入空心膠囊,每天吞服1—1.5克。

　　沖茶,放入碗內(nèi)或杯中,用開(kāi)水沖泡,悶蓋5分鐘后即可食用,待茶中無(wú)人參味時(shí),將人參飲片咀嚼后吐掉或吞入。

　　2、老人用人參泡酒

　　浸酒10克切成薄片裝入瓶?jī)?nèi),置于50度以上上等白酒1000毫升中浸泡,瓶口加蓋嚴(yán)封,置陰涼處30—45天后啟封緩服,每日服量視個(gè)人酒量而定,一般10—15毫升,每天2—3次。酒中也可加入枸杞、大棗、冰糖之類,或根據(jù)病人需要辨證加入其它中藥。飲用中可不斷補(bǔ)充人參和白酒,邊浸邊服。

　　服用人參的禁忌

　　1、人參不可濫用。

　　人參是一種補(bǔ)氣藥,如沒(méi)有氣虛的病癥而隨便服用,是不適宜的。如誤用或多用,往往反而導(dǎo)致閉氣,而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。無(wú)論是紅參或是生曬參在食用過(guò)程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過(guò)急,過(guò)量服食。另外,一定要注意季節(jié)變化,一般來(lái)說(shuō):秋冬季節(jié)天氣涼爽,進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。

　　2、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。

　　古醫(yī)書講蘿卜“下大氣,消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿,與古代觀點(diǎn)相同,人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ堋＿@兩者,一個(gè)大補(bǔ)氣,一個(gè)大下氣,正好抵消。故有此一忌。

　　3、忌飲茶。

　　服人參后,不可飲茶,免使人參的作用受損。

　　4、忌用五金炊具。

　　無(wú)論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。

　　5、人參忌與葡萄同吃

　　人參與葡萄同吃營(yíng)養(yǎng)受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀,影響吸收而降低藥效。

　　6、人參不能亂配伍。

　　人參不能隨意同其他藥物和動(dòng)物配伍,人參與雞配伍的傳統(tǒng)方法對(duì)大多數(shù)當(dāng)代人來(lái)說(shuō)已經(jīng)過(guò)時(shí)。