春季白領(lǐng)如何養(yǎng)肝春季白領(lǐng)養(yǎng)肝方法
春季是養(yǎng)肝的季節(jié)，白領(lǐng)一族不要錯過這個養(yǎng)肝的黃金時期，那么春季白領(lǐng)養(yǎng)肝的一些方法，你了解嗎?跟著學習啦小編一起來看看吧。
春季白領(lǐng)養(yǎng)肝方法
1、飲食：補充蛋白質(zhì)與維生素
從飲食角度看,應注意水果、蔬菜等食物的攝入,總的飲食應該遵循“省酸多甘”的原則。
在中醫(yī)上,每個人有不同的體質(zhì),應根據(jù)個人體質(zhì)來辯證養(yǎng)肝,比如肝火比較旺、易心煩憤怒的,建議吃像芹菜、苦瓜之類的瀉肝食品。如果肝陰不足的,可以吃一點魚湯、甲魚湯?？傊?盡量少吃反季節(jié)的水果和蔬菜,多吃梨、蘋果、香蕉、草莓等水果和小青菜、菠菜、薺菜、韭菜、西蘭花等時令蔬菜。
養(yǎng)肝護肝的首選食物就是谷類。如糯米、黑米、高粱、黍米;其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚等。大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
在保持粗細均衡、葷素搭配合理的健康飲食原則上,春季養(yǎng)肝應多補充蛋白質(zhì)與維生素。蛋白質(zhì)能修復肝臟,促進肝細胞的再生,如雞蛋、豆腐、魚、芝麻等食物,都含有高蛋白。肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”,因此多吃胡蘿卜、動物肝臟、黃豆、堅果類等食物有益肝臟的健康。其中,中醫(yī)認為“青色入肝經(jīng)”,多食綠色食物如菠菜,有利于肝氣循環(huán)通常、代謝加快,舒緩肝郁。
2、睡眠：早睡覺，適當?shù)匦菹?/p>
在睡眠方面,中醫(yī)有“子時養(yǎng)肝”的說法,子時指晚上11點到凌晨1點,這時肝臟的供血最豐富,因此要抓好這個時段的睡眠質(zhì)量。如果23時至3時人們還在忙于工作和學習,就會使其他臟腑也處于相對興奮狀態(tài),不能夠使各個臟腑的血液及時地進入肝解毒。所以,第二天的血液就是沒有完全解毒的血液。
其次,適當?shù)匦菹ⅰ?ldquo;累”是身體對你發(fā)出的求救信號,養(yǎng)肝最好的方式,就是每天找時間休息。平時工作很累,要有十分鐘稍微休息一下,活動活動眼睛,舒展舒展筋骨;中午小睡一下,晚上吃完飯也小小休息一下;隨時調(diào)節(jié),抓空當休息,讓肝能發(fā)揮其解毒的作用,以清除疲勞的感覺。
3、運動：增加戶外運動
除了飲食和睡眠,大家還應注重運動。春天的氣候特別適合運動,建議選擇踏青、瑜伽、登山、氣功、太極拳等,尤其要增加戶外運動。
建議女性每天快走30分鐘,同時最好可以做一套健身操,幫助增進新陳代謝,讓體內(nèi)的毒素、垃圾通過流汗、排便來徹底地排出體外。周末的時候多到戶外進行活動,遠足、打球、騎車、游泳等等,多呼吸戶外的新鮮空氣。
不要長時間的在電視、電腦前工作。要適當換個姿勢,按摩按摩眼睛。“肝開竅于目”眼睛過分疲勞也會影響到肝。工作1小時左右,建議白領(lǐng)要適當按摩眼睛,起身做一些運動操。
春季白領(lǐng)養(yǎng)肝食譜
養(yǎng)肝食譜一：紅棗炒木耳
原料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。
做法：
1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用。
2、姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
養(yǎng)肝食譜二：絲瓜黑木耳炒腰花
原料：絲瓜1根，豬腰2個，黑木耳15克，高湯少許，姜末少許。醬油、糖、酒、淀粉各適量。
做法：
1、豬腰開邊，去白筋，用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水浸發(fā)，反復清洗，然后小火煮至軟身;絲瓜去皮，洗凈，切塊;備好姜末;
2、起油鍋，爆姜末，將絲瓜和黑木耳兜炒，加少許高湯，調(diào)味上碟。再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，并勾芡擺在絲瓜上即可。
功效：絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質(zhì)，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白質(zhì)豐富，還含有多種維生素和鐵質(zhì)。能滋腎養(yǎng)血，治療腰酸腿軟。肢體麻木和大便燥澀。豬腰滋陰補腎、養(yǎng)肝明目。絲瓜黑木耳炒腰花，適合身體虛弱、頭暈耳鳴、腰酸無力者。
養(yǎng)肝食譜三：豬肝綠豆粥
原料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
做法：
1、先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。
2、煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
功效：此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
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