膽固醇高如何調(diào)理膽固醇高調(diào)理方法

　　導(dǎo)致膽固醇偏高的原因是多方面的，而對于高膽固醇的患者需要進(jìn)行飲食控制，如果飲食控制不當(dāng)，很可能導(dǎo)致動脈硬化。那么有什么方法可以調(diào)理膽固醇高呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

　　膽固醇高調(diào)理方法

　　1、減少飽和脂肪的攝入量:飽和脂肪通常存在于肉類、黃油和各種加工食品中,當(dāng)人們食用這類食物后,肝臟會將其中的飽和脂肪轉(zhuǎn)化成膽固醇。如果你的膽固醇水平已經(jīng)處于危險界線邊緣,應(yīng)當(dāng)馬上減少飽和脂肪的攝入量。每星期食用紅色的肉類一次或者兩次,每次的肉量大約為一小包肉片的量即可。

　　2、多吃纖維含量高的食物:纖維多存在于植物食物中,植物纖維——特別是存在于燕麥、大豆和龍須菜中的可溶性纖維——能夠降低血液中的膽固醇含量。纖維會吸收水分,讓胃膨脹,增加飽腹感。另外,可溶性纖維在腸道中溶解形成一種膠狀物質(zhì),這種膠狀物質(zhì)可以在膽固醇分子進(jìn)入血液之前將其吸附住。每天每天應(yīng)當(dāng)至少食用一種富含可溶性纖維的食物,吃得越多越好。

　　3、用橄欖油烹調(diào)菜肴:地中海區(qū)域的人民非常喜歡食用橄欖油,而且食用橄欖油的好處也是眾所周知的。在希臘、西班牙、意大利以及其他地中海區(qū)域的國家,即使心臟病人的整體膽固醇水平非常高的時候,死于心臟病的人口也相對比較少。橄欖油與其他富含單一不飽和脂肪的油,都有降低有害的低密度脂蛋白的功效,卻不會降低高密度脂蛋白的水平面,而且它還富含有助于防止膽固醇浸入血管壁的植物化學(xué)成分。

　　4、食用燕麥:燕麥中含有大量可溶性纖維,有助于防止膽固醇進(jìn)入血液,從而有良好的降低血液中膽固醇含量的功效,也因此受到人們的關(guān)注。

　　5、偶爾吃一次糙米:糙米所需的烹調(diào)時間比白米的時間長,但是糙米中富含纖維和米糠油,具有降低膽固醇含量的效用,而且美味可口。

　　膽固醇高的癥狀

　　1、當(dāng)我們?nèi)^緊握的時候,如果關(guān)節(jié)處出現(xiàn)隆起的黃色的硬結(jié)的話,那就要注意要測量身體的膽固醇的水平了。因?yàn)橹戈P(guān)節(jié)的膽固醇堆積物隆起是家族性的高膽固醇的重要的癥狀表現(xiàn)的。

　　2、膽固醇高的癥狀一般是不明顯的。如果細(xì)細(xì)觀察的話,會發(fā)現(xiàn)眼瞼部有黃色的斑塊,這是因?yàn)橄卵鄄€和人體皮膚存在過多的膽固醇所造成的一種現(xiàn)象。所以一般愛美的女性比較容易發(fā)現(xiàn)疾病的存在。

　　3、另外高膽固醇還由于血管壁沉積很多的脂肪,減少了動脈的血液流動,使心臟不能獲得充足的血液。這種現(xiàn)象會導(dǎo)致冠心病、心臟病等嚴(yán)重的健康的問題。如果流向大腦的血液減少的話,還可能導(dǎo)致中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的。

　　膽固醇高的飲食禁忌

　　1、高膽固醇的攝入

　　高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入,每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃,等等,都是富含膽固醇高的食物,日常飲食中要盡量不吃,或是少吃控制食用量。

　　2、飽和脂肪酸的攝入

　　高膽固醇血癥患者攝入過量的飽和脂肪酸,會導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化,引起血栓等癥。動物油脂富含飽和脂肪酸,而植物性油脂富含不飽和脂肪酸,因而,平時飲食要用植物性油脂來烹飪,如花生油、橄欖油、葵花籽油等。

　　3、椰子油及奶油、黃油的攝入

　　植物油里的椰子油是個例外,富含膽固醇,不宜食用。奶油、黃油等及其制品,也盡量少食用。除了在烹飪油脂上注意,還需要注意避免食用富含脂肪的肉類,以及其他富含脂肪的食物。油炸一類的食品也應(yīng)該盡量不食用,市場上很多油炸食品都是使用動物油脂。

　　4、吸煙喝酒

　　高膽固醇患者,還應(yīng)該盡量少喝酒,少吸煙,以減輕對肝肺的傷害,否則對膽固醇的降低不利。如果可能,盡量戒煙戒酒。
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