說(shuō)起阿膠,女性朋友們可以說(shuō)都很了解它,它的補(bǔ)血滋陰的效果可以說(shuō)是非常的卓越?？墒钱?dāng)我們秋燥的時(shí)候可以吃阿膠嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

　　秋燥是否可以吃阿膠

　　秋季吃阿膠是極好的,可以起到很好的滋陰潤(rùn)燥的功效。本草綱目認(rèn)為,阿膠入肺肝腎三經(jīng),有和血滋陰,除風(fēng)潤(rùn)燥,化痰清肺的作用,是不折不扣的補(bǔ)血圣藥它所有功能的核心所在便在于補(bǔ)血與液四個(gè)字通俗來(lái)說(shuō),阿膠不僅能補(bǔ)血,還能補(bǔ)液中醫(yī)認(rèn)為津血同源津液和血,同屬人體的陰液二者互相轉(zhuǎn)化,互相作用,參與周身體液調(diào)節(jié)當(dāng)進(jìn)入秋季,人體津液缺乏,呈現(xiàn)燥的狀態(tài)時(shí),常服阿膠就能養(yǎng)陰液,潤(rùn)肺燥,即滋陰潤(rùn)燥。

　　阿膠的食用注意事項(xiàng)

　　1、阿膠的味道有些人不太習(xí)慣,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調(diào)味。同時(shí)可以在飯后服用,這樣不會(huì)造成反胃、惡心等情況了。

　　2、氣虛的人可以加入黨參或西洋參一起服用,氣血雙補(bǔ),效果更好。氣虛表現(xiàn)主要為呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動(dòng)則汗出,食欲減少,舌質(zhì)淡,也就是指全身精神不佳,體力不濟(jì)。

　　3、如果是體寒怕冷的人,吃阿膠的時(shí)候可以加一點(diǎn)桂圓。腎虛的人也可以再配上一點(diǎn)枸杞。

　　4、用作一般滋補(bǔ),宜在空腹時(shí)服用阿膠。阿膠作湯劑時(shí),宜熱飲,不要涼服。阿膠作膏劑時(shí),宜用沸水化開(kāi)食用。阿膠作丸劑時(shí),用溫酒或溫開(kāi)水送下。

　　5、服用阿膠也需要忌口,在前后2個(gè)小時(shí)內(nèi),不要吃蘿卜或大蒜,也不宜飲濃茶。

　　6、由于阿膠的蛋向有抗原性,所以,患蕁麻疹等皮膚過(guò)敏性疾病和長(zhǎng)期處于高敏狀態(tài)的人服用后,很容易發(fā)生過(guò)敏;它也能激活抗體,因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人,須謹(jǐn)慎使用。

　　阿膠禁忌搭配食物

　　1、蘿卜

　　阿膠不能與蘿卜一起食用,蘿卜順氣助消化,阿膠補(bǔ)氣,兩者同吃功效會(huì)抵消。服用阿膠前后2小時(shí)內(nèi),忌吃蘿卜。

　　2、濃茶

　　食用阿膠最后前后一小時(shí)不要喝濃茶,因?yàn)闈獠钑?huì)影響阿膠的藥效。

　　3、大蒜

　　阿膠不能和大蒜一起吃,食用大蒜會(huì)影響阿膠藥效。大蒜屬順氣和促消化食物,而阿膠是補(bǔ)氣藥物,這一補(bǔ)一順作用相抵,大大降低阿膠功效。所以,服用阿膠前后不要吃大蒜,以免降低藥效。

　　4、牛奶

　　牛奶的蛋白質(zhì)容易和阿膠中的有機(jī)物發(fā)生反應(yīng),降低滋補(bǔ)效果,因此服用阿膠時(shí),忌用牛奶送服。

　　5、大黃

　　阿膠不能和大黃一起吃,由于大黃具有瀉火的功效,同食不會(huì)有什么影響,但是會(huì)失去阿膠的作用。

　　阿膠的吃法

　　1、阿膠糖液

　　食材:阿膠碎塊6--10克、白砂糖或蜂蜜適量。

　　做法:將準(zhǔn)備好的阿膠砸碎后放入碗中,然后再放入適量的開(kāi)水,開(kāi)水不宜過(guò)多,最多半碗。阿膠是一種非常難以融化的東西,因此在加入開(kāi)水之后還應(yīng)該用筷子或者是勺子進(jìn)行不斷的攪拌,這樣才能讓阿膠盡快的融化。等到阿膠充分的融化后再加入白砂糖或蜂蜜,攪拌均勻后飲用即可。

　　阿膠糖液具有很好的補(bǔ)血功效,尤其是對(duì)缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等女性常見(jiàn)的癥狀更具有很好的調(diào)理以及治療的功效。

　　2、阿膠羹

　　食材:阿膠250克,黃酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃適量。

　　做法:將適量的阿膠砸碎后再放入黃酒中浸泡1-2天的時(shí)間,然后加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小時(shí)。最后再按照個(gè)人的口味放入適量的黑芝麻或者是核桃,攪拌均勻后再蒸0.5--1小時(shí),等到成凍后置于冰箱內(nèi)保存。女性每天可以去適量的阿膠凍食用,早晚各服用1匙,在服用的時(shí)候應(yīng)該將阿膠羹1匙放入碗中加入開(kāi)水后,然后連吃帶喝,不僅口味又香又甜,同時(shí)開(kāi)還具有很好的滋補(bǔ)作用。

　　專(zhuān)家指出阿膠羹具有很好的補(bǔ)血益腎,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽,潤(rùn)腸通便的功效,因此有貧血、腎虛、掉發(fā)等情況的女性在平時(shí)生活中應(yīng)該適量多吃。

　　3、芝麻核桃膏

　　食材:阿膠150克,黃酒350毫升。

　　做法:阿膠砸碎后放在黃酒中浸泡一周左右的時(shí)間,等到阿膠呈海綿狀后再放入適量的水燉化,接著再放入黑芝麻、核桃仁適量,最后加上冰糖250克,蒸1小時(shí)。在蒸的過(guò)程中應(yīng)該不斷的攪拌,取出后冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙并且用溫開(kāi)水沖服,芝麻核桃膏對(duì)女性而言具有很好的滋養(yǎng)功效。

　　芝麻核桃膏對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等女性常見(jiàn)的癥狀具有很好的治療以及調(diào)理的功效,尤其是患有腰膝酸軟的女性,多吃些芝麻核桃膏可有效的得到緩解。
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