冬季養(yǎng)腎的藥膳有哪些
冬季養(yǎng)腎的藥膳有哪些
冬季是養(yǎng)腎防寒的季節(jié)，腎乃生命之本。那么大家知道有什么藥膳可以幫助我們在冬季養(yǎng)腎嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
冬季養(yǎng)腎的藥膳
一、雙耳湯
材料：黑木耳、銀耳、冰糖。
調(diào)理方式：先將木耳和銀耳以溫水泡發(fā)，清洗干凈后一起放到蒸碗里，加入適量的水和冰糖，放到蒸籠中蒸熟即可。
保健功效：補(bǔ)腎、滋陰潤肺。適用于肺腎陰虛引起的口干舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病癥患者。
二、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒。
調(diào)理方式：將刺莓果洗凈，干燥，去果核，研碎，放入瓶內(nèi)，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益氣，補(bǔ)心養(yǎng)血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。
三、山藥湯圓
材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。
調(diào)理方式：將山藥研磨成粉末，放進(jìn)蒸鍋里蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進(jìn)鍋里煮熟即可。
保健功效：健脾補(bǔ)腎。適用于腎精虧損、脾虛少食等病癥患者。
四、羊腎杜仲五味湯
材料：羊腎、杜仲、五味子、料酒、蔥、姜、味精、鹽。
調(diào)理方式：將羊腎洗凈，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用紗布包扎，與羊腎同放砂鍋內(nèi)，加水適量及蔥、姜、料酒。燉至熟透后，加入鹽、味精調(diào)味。空腹服。
保健功效：溫陽固精，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。適用于腎虛腰痛、陽痿、遺精、腰膝酸軟、筋骨無力等癥。
冬季養(yǎng)腎最佳食物
芝麻
芝麻，甘平，具有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。所以，冬季想要補(bǔ)腎，這是一個很不錯的補(bǔ)腎食物。
淡菜
淡菜，具有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。對于腎虛羸瘦、眩暈盜汗、腰痛陽痿的人來說，是非常適合吃的。
栗子
栗子是秋冬常見的食物，栗子性溫、味甘。具有補(bǔ)脾健胃的作用外，還有補(bǔ)腎壯腰的功效。腎虛腰痛的人，適合吃。
山藥
山藥是生活中常見的食物，山藥性平，味甘。山藥不僅可以補(bǔ)肺、健脾，還能益腎填精。所以，山藥是補(bǔ)腎少不了的一種食物。
枸杞子
枸杞是很常見的中藥，枸杞具有補(bǔ)腎益精、潤肺滋陰的作用。枸杞子可用于補(bǔ)虛養(yǎng)身，對于視力減退、遺精不孕、腎陰虧損等都具有滋補(bǔ)的作用。
提醒：以上的這些食物具有補(bǔ)腎的功效，對于冬季補(bǔ)腎進(jìn)補(bǔ)的人可以選擇通過飲食來調(diào)理。這些食材是食療滋補(bǔ)的不錯選擇。
冬季補(bǔ)腎食譜
1、核桃羊肉粥
材料：核桃仁10克、羊肉100克、羊腎1對、大米100克，以及蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量。
做法：先將羊肉洗凈，切細(xì)，羊腎剖開，去筋膜，切細(xì)。再取大米煮沸，放入羊肉、羊腎，煮至粥熟后，加入適量蔥、姜、鹽等調(diào)味品后即可食用。
功效：核桃對人體有益，可強(qiáng)健大腦;羊肉被稱為冬令補(bǔ)品，李時珍在《本草綱目》中就說：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。此粥具有溫補(bǔ)腎陽的作用，適合陽虛怕冷者食用。
2、益腎雀肉湯
材料：麻雀3只，菟絲子、枸杞子各9g，姜、蔥、鹽、黃酒各適量。
做法：將麻雀去毛及內(nèi)臟、洗凈，菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中，然后放入鍋中，加水適量，先用旺火煮沸后，移至小火煮半小時，去藥，加姜、蔥、鹽、黃酒，繼續(xù)煮片刻，最后加味精、調(diào)料而成。
功效：本方具有溫補(bǔ)腎陽的作用，適用于腎陽虛所致的尿頻、夜尿多等癥。
3、山藥芡實粥
材料：山藥粉、芡實粉各30-50克，蓮子、甘栗各5-10枚，冰糖適量。
做法：取山藥粉、芡實粉(各30-50克)，先用熱水調(diào)開，然后放入鍋內(nèi)加水煮，加入蓮子、甘栗，最好邊煮邊攪拌，以免糊鍋。15至20分鐘左右即可煮熟。
功效：此粥可以有效緩解疲勞，改善失眠健忘，健脾補(bǔ)腎，適合冬季養(yǎng)生服用。
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