預(yù)防糖尿病的食物推薦
預(yù)防糖尿病的食物推薦
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損。那么我們可以吃什么食物來(lái)預(yù)防糖尿病呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
預(yù)防糖尿病的食物
1、苦瓜
味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對(duì)糖尿病有良好的防治作用。
2、蘆筍
含有多糖體等成份,經(jīng)常食用有助增強(qiáng)體力。解除疲勞。并可防治心臟病。胃病。視力減退。高血壓。血管硬化。糖尿病。哮喘。腎結(jié)石。水腫。慢性肝炎。肝硬化。蘆筍中的維生素PP和維生素C及甘露聚糖。膽堿等,可維護(hù)毛細(xì)血管的形狀。彈性和生理功能,對(duì)防止心血管疾病有較好的作用。
3、南瓜
味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,從而降低血糖。
4、洋蔥
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
5、綠茶
具有控制糖尿病的特殊功效。綠茶之所以能控制糖尿病,是因?yàn)榫G茶中所含的糖類具很好降血糖的作用。因此,飲綠茶是防止糖尿病的最好最簡(jiǎn)單的方法,特別是飲用涼開水浸泡的綠茶降血糖的成份不被破壞,喝淡茶為益,因?yàn)闈獠枞菀讓?dǎo)致骨質(zhì)疏松。
6、黑木耳
含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗(yàn)表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
7、黃鱔
又名鱔魚,蛋白質(zhì)含量高,鐵的含量比鯉魚。黃魚高1倍以上,也含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔性溫味甘。有補(bǔ)中益氣。治虛勞。消渴下痢。風(fēng)濕痹痛,黃鱔還含有降血糖的成分,糖尿病病人可常食,但每頓吃二兩左右,不能一頓吃很多,多食動(dòng)風(fēng)發(fā)疥。最好放調(diào)料蒸食之。
預(yù)防糖尿病禁忌食物
1、糯米。
米飯會(huì)在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖,而糯米比米飯含糖量更高,由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一2、爆米花。
無(wú)論是朋友之間的閑聊還是看電影,看電視,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用,因?yàn)楸谆▽儆诘矸垲愂澄?再加上油炸,就單單這2點(diǎn)就是糖尿病飲食上的禁忌。
3、棗子。
雖然紅棗有益氣補(bǔ)血的作用,但是棗含有很大的糖分,據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家統(tǒng)計(jì),新鮮棗中的含糖量在35左右,而干棗中的含糖量高達(dá)60%,是糖尿病絕對(duì)不可以吃的食物。
4、甘蔗。
甘蔗是崇明的特產(chǎn),它的甘甜是讓很多人都回味無(wú)窮的,雖然它有止渴的作用的,但是它主要含有葡萄糖,果糖和蔗糖,對(duì)于糖尿病身體都是有害的物質(zhì),所以請(qǐng)患者慎重考慮。
5、各類辣椒。
糖尿病患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)谋苊庑晾笔澄?容易傷陰助火,中醫(yī)表示,多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱。
預(yù)防糖尿病原則
1、多吃蔬菜、水果和薯類
這三類食物有幾個(gè)共同點(diǎn),一是富含膳食纖維。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每人每天要吃到30克以上的膳食纖維,但多數(shù)人攝入不足,這易導(dǎo)致便秘、血糖升高、肥胖等問(wèn)題;二是維生素C含量高,能提高免疫力,讓血管和皮膚更有彈性,降低心腦血管疾病的發(fā)病率;三是富含鉀,鈉離子含量低,有利于調(diào)控血壓。
2、天天運(yùn)動(dòng),保持體重
“吃得越飽,死得越早”、“腰帶越長(zhǎng),壽命越短”這兩句話有點(diǎn)難聽,但很有道理。體重控制非常關(guān)鍵,建議大家通過(guò)腰圍監(jiān)測(cè)來(lái)調(diào)控。男性腰圍別超過(guò)85厘米,女性別超80厘米。建議每人每天堅(jiān)持鍛煉半小時(shí)以上,尤其是年輕人。
3、三餐分配要合理,零食要適當(dāng)
如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相對(duì)科學(xué)的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要適當(dāng),冰淇淋、果脯類要少買。建議平時(shí)將新鮮的水果、蔬菜、奶制品、堅(jiān)果當(dāng)零食。
4、每天足量飲水,合理選擇飲料
成人一天最少應(yīng)喝1600毫升水,即8個(gè)普通玻璃杯。美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝水少于兩杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌癥發(fā)病率增加35%。可樂(lè)、雪碧等甜飲料少喝。
其含糖量很高,一瓶可樂(lè)里約含有12塊方糖,容易導(dǎo)致齲齒、增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)等?？啥嗪赛c(diǎn)白開水、淡茶水、檸檬水,自己熬的綠豆湯、打的豆?jié){、榨的新鮮果汁等。
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