春季養(yǎng)生吃什么
春季的養(yǎng)生很重要，在春季，我們是怎么做好養(yǎng)生工作的呢?春季養(yǎng)生吃些什么好?春季養(yǎng)生吃什么這個問題由學習啦小編來為您解答!
女人春季養(yǎng)生吃什么
紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過:"春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。"意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
蜂蜜
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
春芽
春日食春芽?？鬃诱f"不時，不食"，意思是，不是這個季節(jié)的東西就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要"食歲谷"，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，其含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。
春筍
被譽為"素食第一品"的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有"嘗鮮無不道春筍"之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的"枸杞春筍"，南京的"春筍白拌雞"，浙江的"南肉春筍"。
春季養(yǎng)生少吃什么
1、菠蘿
問題：一部分人吃菠蘿后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。
原因：這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
營養(yǎng)師：菠蘿屬于熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對預防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇。
隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，我們會看到賣菠蘿的商家漸漸多起來，很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿，每塊菠蘿上都會插根筷子.
這里提醒大家，購買考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒換了?筷子是不是新的?這樣不光衛(wèi)生不合格，還會造成二次污染。
2、香蕉
問題：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。
支招：正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。
營養(yǎng)師：香蕉是一種營養(yǎng)豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。
3、草莓
好處：中醫(yī)認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
問題：中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過于碩大的草莓，除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外，一般都是使用過量激素所致。
草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長周期變短，顏色也鮮艷了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來缺少鮮味。
營養(yǎng)師：草莓是非常吸引人的水果，它的維生素C含量很高，吃新鮮的草莓是不錯的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
4、葡萄
問題：一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。
營養(yǎng)師：每年8、9月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸，性平，具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。
5、甘蔗
問題：春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天后，極易變質(zhì)，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開之后，斷面上還會有紅色的絲狀物。
危害：有人買甘蔗時沒有仔細挑選，切開后看到紅色絲狀物又以為是正?，F(xiàn)象，結(jié)果食用后導致甘蔗中毒。
營養(yǎng)師：甘蔗是很好的“瀉火”食品，味甘性寒，具有清熱生津，下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節(jié)在11月，出了由于儲存不當甘蔗會發(fā)生霉變，未成熟的甘蔗被砍下后也會發(fā)生霉變。
以上五種水果成熟的季節(jié)都不是春天，我們吃到的，大部分是長期儲藏的，品嘗不到最佳口味，還容易得不到充足的營養(yǎng)。
另外，從中醫(yī)角度考慮，這些水果大部分屬于寒涼性質(zhì)的，春季最好少吃寒涼性質(zhì)水果，因而建議大家春天最好少吃這五種水果。