春季兒童生長(zhǎng)發(fā)育加快，消化吸收功能強(qiáng)，是增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力的最佳時(shí)期。那么到了春季兒童最適合喝什么粥呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

　　兒童春季適合喝的粥

　　1、胡蘿卜山藥粥

　　原料:胡蘿卜250克,山藥250克粳米50克。

　　做法:將胡蘿卜及山藥切成小塊頭,先將粳米加水煮粥,半熟時(shí)加入胡蘿卜及山藥,再煮成粥。

　　功效:有助于兒童春季健脾,助消化。

　　2、紅棗紅薯大米粥

　　原料:紅薯2根,紅棗3顆,大米100克

　　做法:大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中,加開(kāi)水,煮沸后加入紅棗,至紅薯熟透,粥粘稠即可。

　　功效:滋陰潤(rùn)燥,適合春季上火的兒童食用。

　　3、山藥枸杞粥

　　原料:山藥、枸杞、大米

　　做法:大米加水泡半小時(shí),山藥去皮切塊;將米入鍋中,加水煮開(kāi),改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。再小火熬煮30分鐘即可。也可加入少許冰糖或糖桂花。

　　功效:健脾益胃、助消化、潤(rùn)肺止咳。

　　4、赤豆蓮心血糯粥

　　原料:赤豆50克,蓮心25克,血糯米50克,粳米100克,冰糖50克。

　　做法:將赤豆、蓮心洗凈煮酥,血糯米與粳米分別漂洗后浸泡待用。鍋中水旺火燒開(kāi)后,加入血糯米,再旺火燒開(kāi)5分鐘,改用小火煮15分鐘,然后加粳米燒至酥爛,再加入煮酥的赤豆和蓮心一并燒煮,最后加冰糖溶化即可。

　　功效:健脾補(bǔ)血,解毒消腫,有助于幼兒春季強(qiáng)身健體。

　　兒童春季注意事項(xiàng)

　　1、踏青

　　選擇春光明媚、風(fēng)和日麗的日子,帶化妝去踏青賞花、登山戲水、放風(fēng)箏、蕩秋千、做游戲。盡情的玩耍可令孩子精神愉快,氣血流暢,有利于春陽(yáng)之氣的生發(fā),促使一身之陽(yáng)氣活活潑潑地運(yùn)行,符合春陽(yáng)萌生、蓬勃向上的自然規(guī)律。

　　2、春捂

　　春季是由冬寒向夏熱的過(guò)渡季節(jié),氣候特點(diǎn)是陽(yáng)氣漸生、陽(yáng)寒未盡,時(shí)常有冷空氣活動(dòng),天氣多變且晝夜溫差大。春季許多疾病的發(fā)生與病毒、細(xì)菌感染有關(guān),發(fā)病與否很大程度上決定于個(gè)人的體質(zhì)及起居調(diào)適。兒童年齡小,免疫功能發(fā)育不夠完善,一定要注意隨著氣溫變化加減衣服。

　　3、早睡早起

　　春風(fēng)輕拂,使人皮膚腠理逐漸舒展,皮膚末梢血液供應(yīng)增多,流入大腦的血液相對(duì)減少,對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一種鎮(zhèn)靜、催眠的作用,使身體困乏、昏沉欲睡。不要讓孩子看電視或玩游戲耗到太晚,早一點(diǎn)給他洗漱,躺在床上講個(gè)小故事。早睡才能早起,呼吸著清晨的新鮮空氣,愉快地去上學(xué)。

　　4、多吃青菜

　　春季兒童的飲食以辛甘、清淡為主,因?yàn)榇杭径嘤辍⒍囡L(fēng)、多寒、多濕。而中醫(yī)認(rèn)為,辛能散風(fēng)、溫能祛寒、淡能滲濕、甘能健脾。

　　春季兒童食譜

　　1、芡實(shí)鯽魚(yú)湯

　　功效:可補(bǔ)氣、健脾、固腎,適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能增強(qiáng)脾胃功能。

　　材料:選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚(yú)1條(約150克)。

　　做法:鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用。

　　2、話梅肉排

　　功效;這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),維生素B1、鋅豐富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增進(jìn)孩子食欲。

　　材料:話梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

　　做法:肉排洗凈,清水煮沸,瀝干水分。話梅糖加水,煮化成糖水。油少許,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加熱水,然后大火燒開(kāi),改小火燜至肉爛,加入話梅糖水。放鹽勾芡起鍋。
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