冬天吃什么補(bǔ)蛋白質(zhì)

　　為了適應(yīng)冬季寒冷的天氣，冬季的飲食應(yīng)該注重于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么冬天吃什么補(bǔ)蛋白質(zhì)呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的冬天補(bǔ)充蛋白質(zhì)適合吃的食物的內(nèi)容，希望能夠幫到您。

　　冬天補(bǔ)充蛋白質(zhì)適合吃的食物

　　冬天蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15至17%為好，所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以蛋白質(zhì)為主。肉類(lèi)，以羊肉、牛肉為主，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪，提供機(jī)體熱量較多。醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機(jī)體內(nèi)某些無(wú)機(jī)鹽的缺乏有關(guān)。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內(nèi)均含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，因此在食用時(shí)不要去掉這些有益的部分。

　　此外，奶制品、豆類(lèi)及新鮮蔬菜、時(shí)令水果含有豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素，是很好的進(jìn)補(bǔ)品。而人參、燕窩等高檔滋補(bǔ)品并非適合所有的進(jìn)補(bǔ)者，這類(lèi)補(bǔ)品最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

　　冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥，消食化痰的蘿卜粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥，養(yǎng)陰固精的核桃粥，健脾養(yǎng)胃的茯苓粥，益氣養(yǎng)陰的大棗粥，調(diào)中開(kāi)胃的玉米粥，滋補(bǔ)肝腎的紅薯粥等。

　　冬天補(bǔ)充膠原蛋白的食物

　　首先給大家推薦的就是肉皮凍，眾所周知，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因?yàn)樨i皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。經(jīng)常食用肉皮，可使皮膚豐潤(rùn)飽滿，富有彈性，平整光滑.。

　　蜜棗燕窩：燕窩是名貴的滋補(bǔ)品，富含膠原蛋白，具有滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥的特性，而且養(yǎng)顏美容，使皮膚光滑，有彈性有光澤。

　　銀耳蓮子湯：銀耳素來(lái)被稱(chēng)為平民燕窩，富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。