慢性肝炎可以吃枸杞嗎
枸杞中的甜茶堿能防止肝臟內(nèi)過(guò)多的脂肪貯存，那慢性肝炎可以吃枸杞嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的慢性肝炎可以吃枸杞嗎的資料，歡迎閱讀。
慢性肝炎可以吃枸杞嗎
慢性肝炎可以吃紅棗和枸杞。紅棗等含有三帖類化合物的成分,可抑制肝炎病毒的活性,其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用最佳,所以對(duì)於患有慢性肝炎帶原的病患,除了要藥物治療外,可日常配合吃紅棗來(lái)保肝。枸杞是一種具有強(qiáng)韌生命力及精力的植物,非常適合用來(lái)消除疲勞。它能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積。所以這兩類食物對(duì)于慢性肝炎患者是很好的食療佳品。
枸杞,不僅具有美容養(yǎng)顏功效,而且有多種藥用價(jià)值。富含多種維生素及人體所需微量元素的枸杞除了補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效外,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞有助于保護(hù)肝臟健康。枸杞的葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶堿,這種有效成分對(duì)治療肝臟疾病有效,可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,增加白細(xì)胞活性,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。所以慢性肝炎吃枸杞對(duì)防止病情惡化有一定的效果。
慢性肝炎患者的飲食調(diào)理
1、合理飲食
應(yīng)給予高蛋白、易消化、低脂肪、富含維生素的食物。飲食要清淡，戒肥膩、肥肉、羊肉辛熱動(dòng)火之物。
2、禁止飲酒 (包括一切含酒精成分的飲料)
酒精不僅能直接損害肝細(xì)胞，而且酒精進(jìn)入人體，90%以上在肝臟代謝而生成有毒性的乙醛，乙醛也損害肝細(xì)胞，所以患者一定要忌酒，即使在肝炎治愈后的幾年當(dāng)中仍不宜飲酒。如果患者不忌酒，甚或嗜酒無(wú)度，則會(huì)影響肝功能的恢復(fù)，甚至造成肝壞死;或使肝炎演變?yōu)楦斡不?/p>
3、慎服刺激性食品
蔥、蒜、韭、姜、椒等辛辣調(diào)味品，除了有辛辣動(dòng)火之性外，更兼含有蒜素、姜素等有刺激之物，不宜生服，這些食物經(jīng)蒸、煮、炒等烹調(diào)后可食但不宜多。各種罐頭食品及方便食品等都加有防腐劑如苯甲酸等，這些防腐劑都有一定的毒性，但對(duì)肝臟解毒功能正常的人來(lái)說(shuō)，是無(wú)害的，而對(duì)肝臟解毒能力較差的肝炎病人來(lái)說(shuō)則會(huì)帶來(lái)不良影響。因?yàn)楦闻K要解毒，就加重了負(fù)擔(dān)，從而不利于肝炎的治療。
4、切忌暴飲暴食
每餐不宜食得過(guò)飽，古有“蟻食”之說(shuō)，一不求多，二不求精的養(yǎng)生之道。
除了以上需要掌握的飲食宜忌原則之外，下面介紹一些有特色的食療方，不妨一試。
慢性肝炎的食療方：
茵陳粥
材料：茵陳30克，粳米200克。
制作：先將茵陳加水2000毫升，煎至100毫升，去渣取汁，加入粳米，再加水1000毫升，煮至米爛湯稠，加白糖少許，稍一煮沸即可。每日2～3 次。
功能：適用于口苦、口干，脅痛腹脹，倦怠乏力，小便黃為主的患者。
泥鰍燉豆腐
材料：泥鰍500克，豆腐250克。
制作：泥鰍洗凈去腸，煎熟后燉豆腐，每周1～2次，佐餐食用。
功能：適用于以食欲減退、惡心、厭油、乏力腹脹為主的患者。
陳皮花生紅棗湯
材料：花生、紅棗各50克，陳皮6克。
制作：諸藥共煲爛，佐餐食用。
功能：適用于心煩易怒，胸悶喜嘆息，腹脹噯氣，納食不香者。
橘皮山藥粥
材料：橘皮lOg，淮山60g，苡米60g，粳米200g，
制作：上述材料加水適量煮爛成粥，每日1次或早、晚各1次。
功能：適用于以腹脹、納食不香為主者。
冬筍香菇湯
材料：冬筍250克，香菇50克。
制作：上述材料同放入鍋內(nèi)翻炒20分鐘左右，再加湯、調(diào)料煮沸而成，佐餐食用。
功能：適用于以肝郁脾虛、納差乏力、肝區(qū)不適為主者。
泥鰍餅
材料：活泥鰍2000克，黃豆、扁豆、苡米、淮山、赤小豆、太子參各等量
制作：泥鰍放清水中養(yǎng)1天，使其排凈腸內(nèi)廢物，次日放烘箱內(nèi)烘干研末，另用黃豆、扁豆、苡米、淮山、赤小豆、太子參各等量磨粉烘干，與泥鰍粉一起加工成餅，或煮粥食用。
功能：適用于胃口差、腹脹、性功能減退、牙齦出血及皮下瘀斑為主者。
水果方面，葡萄是肝炎病人的食療佳果。葡萄性平，味甘、酸，無(wú)毒。葡萄含單糖、果酸可促進(jìn)消化，有護(hù)肝作用。
總之，慢性肝炎患者不僅應(yīng)合理用藥，而且要合理進(jìn)補(bǔ)，不宜大量、繁雜、無(wú)針對(duì)性地進(jìn)補(bǔ)，以免引起的肝損害加速肝臟病變。
、冬蟲夏草具有調(diào)節(jié)乙型肝炎病人免疫能力，抗病毒，抗纖維化，調(diào)整白蛋白比例及一定的降酶作用。
1)冬蟲夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，每日5-15克。
2)蟲草頓雞，蟲草3-6枚，洗凈，雞去內(nèi)臟置于鍋中加水淹沒(méi)全雞，然后放在火上清燉，肉軟時(shí)將蟲草插入食道，胸部，放入調(diào)料，旺火燒熟即可。
2、病人有食欲不佳，乏力，虛弱，多汗，腹瀉，肝區(qū)痛，肝功能正?；蜉p度異常，可有精神不佳，口干，低熱的臨床表現(xiàn)，可用此方案：當(dāng)歸黃精甲魚湯：當(dāng)歸9克，甲魚500克左右一只，黃精12克，弄凈切塊，頓煮成湯，吃甲魚和湯，每日一羹，連吃2-3個(gè)療程，有養(yǎng)血益肝的作用。
3、黑芝麻冰糖有益于肝炎患者據(jù)中國(guó)科技情報(bào)所招待所張新華介紹：她的兩個(gè)兒子患肝炎，服用黑芝麻和冰糖兩個(gè)月，病即痊愈，幾位鄰居和親屬試用也已見效，具體配方：黑芝麻炒熟壓碎，等量的冰糖壓碎，然后攪拌均勻，夾在饅頭中或摻入米粥里，每日3次，一次3勺，連續(xù)服用兩月以上，對(duì)已患一兩年肝炎者有良好效果。
4、泥鰍絲瓜湯可治肝病先把泥鰍在清水中養(yǎng)兩天，吐出污物。在煮絲瓜湯的同時(shí)，放入活泥鰍數(shù)條，煮熟后調(diào)味食用，可一天一次或一周二至三次。對(duì)急性肝炎效果良好，長(zhǎng)期服用對(duì)慢性肝炎、肝硬化也有良效。
5、病人有發(fā)熱，肝區(qū)痛，肝大，黃疸，肝功能損害，可用下面的食療進(jìn)行輔助治療：1)
金針蘆筍：煮熟拌食，可加少許鹽及味精，湯可以吃。有活血通絡(luò)，改善肝內(nèi)微循環(huán)，有利炎癥消退的作用。
2)田基黃煮豬肝：田基黃30克，豬肝100克切片，加適量水煮沸，待肝熟，加鹽少許吃肝和湯，服一周左右。
6、茵陳粥「來(lái)源」《粥譜》「原料」茵陳30～60克 粳米50～100克 白糖適量「制作」先將蔑陳洗凈，煎汁，去渣，入粳米后加水適量，待粥欲熟時(shí)，加入白糖適量，稍煮一二沸即可。
「用法」每日2～3次服。7～10天為一療程。
「功效」清利濕熱，退黃疸。適用于急性傳染性黃疸型肝炎。
7、蒲公英粥「來(lái)源」《粥譜》「原料」蒲公英40～60克(鮮品60～90克) 粳米50～100克「制作」取干蒲公英或鮮蒲公英(帶根)洗凈，切碎，煎取藥汁，去渣，入粳米同煮為稀粥，以稀薄為好。
「用法」每日2～3次，稍溫服。3～5天為一療程。
「功效」清熱解毒，消腫散結(jié)。適用于肝炎、膽囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃體炎、急性結(jié)膜炎等。
8、茯苓粥「來(lái)源」民間方「原料」茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚「制作」先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉再煮粉沸即成。
「用法」每日服2次，可酌加紅糖。
「功效」健脾補(bǔ)中，利水滲濕，安神養(yǎng)心。適用于慢性肝炎，脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失
9、梔子粥「來(lái)源」《養(yǎng)生食鑒》「原料」梔子仁3—5克 粳米50～100克「制作」將梔子仁碾成細(xì)末，同時(shí)煮粳米為稀粥，待粥將成時(shí)，調(diào)入梔子末稍煮即成。
「用法」每日2次。2～3天為一療程。
「功效」清熱瀉火。適用于黃疸性肝炎、膽囊炎以及目赤腫痛、急性結(jié)膜炎等。
「宜忌」不宜久服多食，平素大便泄瀉的人忌用。
10、芹菜蜜汁「來(lái)源」民間方「原料」鮮芹菜100～150克 蜂蜜適量「制作」將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。
「用法」每日1次，溫服，療程不限。
「功效」清熱解毒，養(yǎng)肝。適用于肝炎
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