春季孕婦適合吃什么
春季孕婦適合吃什么
孕婦在飲食上更是要格外注意,而春季孕婦又該吃哪些水果好呢?春季孕婦可以吃的東西又有哪些呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于春季孕婦適合吃什么的相關內(nèi)容,希望你們會喜歡!
春季孕婦適合吃的東西
1、葉酸:葉酸是妊娠早期蛋白質(zhì)合成的基礎,由于體內(nèi)不能儲存葉酸,因此孕婦必須通過每日進食補充葉酸;
2、蛋白質(zhì):孕婦可多食用富含蛋白質(zhì)的食品,比如:肉類、魚類、家禽、豆制品和雞蛋等;
3、鈣質(zhì):在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的鈣,每天1杯牛奶可為孕婦補充鈣。此外,含鈣量較高的還有海帶、紫菜和蝦皮等;
4、水果和維生素:每天食用適量水果,在春季可額外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。此外,動物肝臟也可有效補充鐵和維生素A,粗糧、糧谷類和麩皮面包等還可補充維生素B1。
春天孕婦宜多吃的食物
紫菜
紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分,可降低膽固醇軟化血管,防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯,因為蝦皮也是補鈣的佳品。
紫菜蝦皮湯
主料:紫菜(干)(10克)、蝦皮(10克)。
輔料:雞蛋(60克)。
調(diào)料:植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、醬油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。
制作工藝
1.將紫菜洗、撕開備用。
2.雞蛋打開,在碗里攪勻。
3.蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動,蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。
適用人群
孕中期的準媽媽。
黑米
黑米富含蛋白質(zhì)、十七種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的鐵含量是普通米的六倍,可以很好地補血,同時中醫(yī)還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥為佳,也可以蒸著吃。
黑米埋珍珠
主料:糯米(紫)200克、小米100克。
調(diào)料:椰子水200克、冰糖250克、鹽3克。
相關閱讀:孕期飲食禁忌多:孕婦能吃豆腐嗎?
韭菜炒蝦仁:
韭菜含較高的胡蘿卜素,在胡蘿卜等蔬菜處于淡季的春天,吃春韭尤為重要。中醫(yī)認為,韭菜味辛,性溫,有溫中行氣,散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿卜素,維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素,是人們“嘗春”時鮮菜品,有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
韭菜炒蝦仁原料:蝦肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,醬油5克,鹽3克,味精1克,料酒5克,蔥20克,姜10克,高湯30克。
韭菜炒蝦仁做法:
1、蝦肉洗凈,瀝干水分。
2、韭菜擇洗干凈,瀝干水分,切成2厘米長的段;蔥擇洗干凈,切絲;姜去皮洗凈,切絲。
3、炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、姜絲熗鍋,炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘,烹料酒,加醬油、鹽、高湯稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分鐘,淋入香油,加味精炒均,盛入盤中即成。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛,以免影響顏色和味道。
相關閱讀:孕期胃口差 適合準媽媽的孕期食譜和做法介紹
春季孕婦適合吃的水果
1、枇杷
枇杷能夠刺激消化腺分泌,有增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑的功效。
2、草莓
草莓鮮美紅嫩、果肉多汁、營養(yǎng)豐富,有促進食欲,調(diào)理腸胃、緩解貧血等功效,是特別適合孕婦吃的水果。
3、香瓜
香甜可口的香瓜,富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)價值成分,常吃香瓜有保護肝臟、促進食欲的功效。
4、香蕉
香蕉富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種微量元素和維生素等多種營養(yǎng)元素。孕婦多吃香蕉可以促進葉酸吸收,預防妊娠高血壓,預防便秘,促進胎兒的正常發(fā)育等等。
5、蘋果
蘋果富含鋅、脂質(zhì)、維生素、細纖維等多種營養(yǎng)成分,孕婦常吃蘋果有助于促進胎兒大腦發(fā)育,提高胎兒記憶力、預防寶寶哮喘等功效。
春季孕婦適合吃什么相關文章:
1.春天孕婦吃什么好