秋季潤(rùn)肺養(yǎng)生吃什么好
秋季天氣干燥方容易出現(xiàn)咳嗽等癥狀，這是由于肺部干燥導(dǎo)致的。那么秋季吃什么食物可以幫助我們潤(rùn)肺養(yǎng)生呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
秋季潤(rùn)肺養(yǎng)生食物
1、冰糖蓮子羹
去心蓮子50克，加適量水燜酥，用冰糖調(diào)味，水淀粉勾芡成羹食用。有利于婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽(yáng)痿、早泄以及脾虛欠瀉、食欲不振、虛煩失眠之癥。
2、四寶糯米粥
龍眼肉、紅棗、山藥、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克調(diào)味。適用于心血不足之心悸者調(diào)理。
3、芝麻核桃羹
黑芝麻50克、核桃肉100克，分別用文火炒香研碎，每次用4湯匙加適量水，水淀粉勾芡，冰糖末調(diào)味食之，一日2次，常服有補(bǔ)腎潤(rùn)燥、健腦、黑須發(fā)悅顏之功。
4、歸芪紅棗湯
用黃芪30克、當(dāng)歸15克、紅棗20枚，加水燜煮30分鐘，共煎2次，汁水合并之，分早晚服食。該湯具有益氣養(yǎng)血、健腦安神之功用。
秋季潤(rùn)肺養(yǎng)生湯
1、白菜干羅漢果豬骨湯
材料：豬大骨400克。白菜適量，羅漢果適量，蜜棗適量，杏仁適量，陳皮適量，食鹽適量，姜3片，水適量。
做法：豬骨洗凈斬塊，放入水里煮開(kāi)，去掉血水。煮出很多泡泡后，繼續(xù)煮一會(huì)然后撈起來(lái)用流水沖洗干凈備用。白菜干用清水洗凈，浸泡半個(gè)小時(shí)左右。在砂鍋里倒入適量清水，把洗好的豬骨和姜片放入，開(kāi)大火煮。水開(kāi)后倒入白菜干，羅漢果和蜜棗、杏仁、陳皮、姜，煮沸后轉(zhuǎn)為小火煲2小時(shí)。最后加入適量鹽調(diào)味即可。
功效：羅漢果有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥狀。在天氣干燥時(shí)，最宜用白菜干煲湯。因?yàn)榘撞烁赡莛B(yǎng)心調(diào)血、除煩止渴，有消除燥熱、通利腸胃、下氣消食的作用。
2、橄欖蘿卜瘦肉湯
材料：青橄欖250克，白蘿卜500~1000克，豬瘦肉150克，生姜2~3片。
做法：青橄欖、蘿卜、豬瘦肉均用清水洗凈，白蘿卜切成塊狀，豬瘦肉整塊不必切開(kāi)，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后改用文火煲2個(gè)小時(shí)左右，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效：俗語(yǔ)說(shuō)青橄欖是治療喉癥的“青龍湯”，白蘿卜是治療喉癥的“白虎湯”，青橄欖煲蘿卜，加上豬瘦肉為藥引，可治療急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣淤滯所致脅作痛，以及飲食積滯等癥。
3、無(wú)花果豬肺湯
材料：無(wú)花果8個(gè)，豬肺約350克(約四分之一個(gè))，陳皮1片，姜2片、鹽。
做法：將豬肺處理清洗干凈后，放入沸水中煮5分鐘，撈起備用;無(wú)花果浸泡半小時(shí)備用;將洗好的豬肺切片，加入無(wú)花果、陳皮、姜片、適量水，隔水高壓;大火后慢燉半小時(shí)起鍋加適量鹽，即食。
功效：無(wú)花果對(duì)喉部及肺部皆有滋養(yǎng)作用，并能養(yǎng)胃清腸、消腫解毒，對(duì)喉痛、干咳及便秘等癥狀發(fā)揮治療效用。
4、黑豆雪梨排骨湯
材料：雪梨兩個(gè)、黑豆大半碗、排骨500克、姜3片、水8碗。
做法：黑豆洗凈，用清水浸泡2-3小時(shí);雪梨洗凈削皮去芯，每個(gè)切4瓣;枸杞洗凈稍浸泡;排骨洗凈斬件，氽水撈起沖凈;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效：黑豆是女性很好的美容養(yǎng)顏品。黑豆與雪梨、排骨煲湯，常食能有效改善面色晦暗無(wú)光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問(wèn)題?？芍委煼侮幪潛p所致的毛發(fā)柔弱、色白、倦怠乏力。
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