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適合女性的冬季養(yǎng)生食譜

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  進入冬季,女性朋友需要飲食滋補。那么,你知道適合女性的冬季養(yǎng)生食譜有哪些嗎?接下來就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起去看看適合女性的冬季養(yǎng)生食譜吧!

  女性冬季養(yǎng)生吃什么

  1、黑糯米補血粥

  材料:黑糯米,桂圓,紅棗,山藥,紅糖適量。

  做法:桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入適量紅塘。

  功效:黑糯米可補腎,桂圓、紅棗可補血,山藥可健脾益氣,此粥是一款益氣養(yǎng)血的佳品,適合冬季女性養(yǎng)生食用。

  2、天麻燉烏雞

  材料:烏雞1只(約750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精鹽適量,香菜段少許。

  做法:烏雞放入冷水中,燒開,焯去血沫;中藥洗凈,放入雞腹中,用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi),加入姜片、料酒和適量水,燒開后用小火燉約1小時,放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛,撒上香菜段即可。

  功效:烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效,對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等,均有輔助治療之效。

  3、胡椒豬肚湯

  材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。

  做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。

  功效:胡椒性溫?zé)?,有溫中散寒作?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。這道湯適合冬季女人養(yǎng)胃食用。

  4、北芪黨參燉羊肉

  材料:羊腿肉500克,北芪、黨參、姜片各25克,黑棗10顆。

  做法:羊腿肉切成五大塊,放入沸水鍋焯一下,撈起用清水沖一下,放入燉器,生姜片鋪在羊肉上。黑棗洗凈去核,與北芪、黨參同入燉器內(nèi),加沸水250克,加蓋隔水文火燉1小時,食用時用精鹽調(diào)味即可。

  功效:羊肉溫補,北芪、黨參有補氣血,驅(qū)風(fēng)寒,暢血流之功效,是怕冷體弱的女性朋友最合適的補品。

  5、銀耳雪梨燉瘦肉湯

  材料:銀耳,雪梨,瘦肉,蜜棗。

  做法:將瘦肉洗凈,沸水略煮后切;再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi),加水300毫升,隔水燉1小時即可。

  功效:養(yǎng)陰潤肺,生津潤腸,降火清心。這也是一道冬季女人美容湯。

  6、黃豆煮豬排骨

  材料:豬排500克,黃豆一把,大棗10枚,通草20克,生姜片、鹽等各適量。

  做法:首先將豬排骨頭洗凈,剁成塊,黃豆、大棗、生姜洗凈,通草洗凈用紗布包好,做成藥包。在鍋內(nèi)加水,用中火燒開,放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包。用文火煮2小時,拿掉藥包,加鹽調(diào)味就可以了。

  功效:這道菜有益氣、養(yǎng)血、通絡(luò)的功效,適用于氣血虛弱的女性,同時還可以增加女性皮膚的彈性。

  冬季養(yǎng)生粥

  冬季養(yǎng)生吃什么呢?冬季養(yǎng)生的食物有哪些呢?冬季養(yǎng)生喝什么粥好呢?下面就來了解一下冬季養(yǎng)生的10款養(yǎng)生粥。

  芝麻粥

  搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益壽延年,還可潤肺,是冬季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。

  胡桃粥

  取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不僅能補腎,還可以預(yù)防陽萎、遺精,有延年抗衰老作用。

  梨粥

  梨2只,洗凈后帶核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用,可作為秋令常食的保健食品。

  百合杏仁粥

  鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤肺止咳,清心安神,用于病后虛熱,干咳勞咳。

  菊花粥

  菊花60克、米100克。先將菊花煎湯,再同米煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清時火、明目等功效,對秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。

  胡蘿卜粥

  取新鮮胡蘿卜切碎,同粳米共煮,能健胃、補脾,助消化。將胡蘿卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

  木耳粥

  取木耳、粳米加冰糖同煮,潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃,補腦強心。

  蓮子粥

  將蓮子發(fā)漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

  烏雞肉粥

  烏雞同粳米同煮,加調(diào)味,用于高血壓、貧血、營養(yǎng)不良等。

  赤小豆粥

  赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開,改用文火熬煮,食用時,放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。

  冬季養(yǎng)生的原則

  中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為,適應(yīng)四季陰陽才能維持生命活動,冬季養(yǎng)生,對人體有著良好的作用。因為冬季是陰氣極盛、萬物收藏之季,生物處于冬眠階段,以養(yǎng)精蓄銳,適應(yīng)明春之生機。故中醫(yī)素有春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰之說。

  1.飲食調(diào)攝,科學(xué)合理

  腎主咸味,心主苦味,咸能勝苦,故冬季飲食之味宜減咸增苦,以補心氣、固腎氣。飲食宜溫?zé)幔豢蛇^熱。忌食生冷和粘硬食物,以防損傷脾胃。因此,早上可煨生姜服少許,以驅(qū)風(fēng)御寒。還要注意維生素A、維生素B2、維生素C的攝取,適量食胡蘿卜、油菜、菠菜、綠豆芽、棗、核桃仁等。中醫(yī)認為,藥補不如食補。每天一杯碧清水蛭肽茶,還能預(yù)防心血管疾病。

  2.生活規(guī)律,起居有常

  《素問·四氣調(diào)神大論》載:冬三月早臥晚起,必待日光。早睡以養(yǎng)人體陽氣,保持溫?zé)岬纳眢w;遲起以養(yǎng)奶氣,日出而做,以避嚴寒,求溫暖。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認為,患有心腦血管病的人,應(yīng)注意防寒。如冠心病因寒冷易誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。衣著要暖和、寬松、柔軟。腳要保暖,睡前用溫水洗腳,并搓腳心100-200次,以補腎健腦??傊?,冬季宜養(yǎng)藏為本,強腎助陰,以順應(yīng)自然。御寒健身。

  3.加強鍛煉,增強體質(zhì)

  中醫(yī)素有食補不如氣補之說。冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。氣補或動一動就是運動。簡便易行的方法是:晨起或睡前叩齒50下左右,舌在口內(nèi)左右轉(zhuǎn)動各5圈,鼓漱40次左右,分二三次咽津液入丹田。調(diào)息入靜后,再練吹字功40次左右。吸氣時兩手經(jīng)腰后上提至胸前、聳肩,呼氣時念吹字(不出聲),提肛收腹,腳趾抓地,兩手由胸前落至膝,屈膝半蹲。然后,雙手攀足,站立或直腿,雙手下按足背或抓腳趾,稍停,反復(fù)慢做10次左右。再搓腰50-100次,最后倒退走半小時左右。也可學(xué)打太極拳或拍打功、疏通經(jīng)絡(luò)功等;或做慢跑、散步、滑水、跳繩、球類等到運動項目。

  老年人的抵抗力稍差,所以在很多方面需要注意,冬季養(yǎng)生也極為重要,遵循以上原則,贏得健康,安度晚年。


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適合女性的冬季養(yǎng)生食譜

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