冬季吃什么水果能養(yǎng)生
冬季吃什么水果能養(yǎng)生
現(xiàn)在正好是寒冷的冬季，在冬季我們能夠吃些什么水果來(lái)養(yǎng)生呢?冬季適合吃什么水果?冬季吃什么水果能養(yǎng)生這個(gè)問(wèn)題由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為您解答!
最適合冬天吃的5種養(yǎng)生水果
1、蘋(píng)果
我想您應(yīng)該聽(tīng)過(guò)這樣的一句話，也就是一天一個(gè)蘋(píng)果，疾病遠(yuǎn)離我，其實(shí)就是說(shuō)不管是在哪一個(gè)季節(jié)，人的身體都是離不開(kāi)水果的，所以說(shuō)冬天更是離不開(kāi)水果的滋潤(rùn)的。
蘋(píng)果性味甘酸而平、微咸，無(wú)毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人感冒機(jī)率要低，所以冬季食用最適合不過(guò)。
2、草莓
草莓果肉中含有大量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。
3、山竹
雖然說(shuō)生活中山竹不是常見(jiàn)的水果之一，但是不知道您知不知道山竹是享有“果中皇后”的美譽(yù)的，冬天吃它是對(duì)健康非常有好處的。
山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。此外，山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
4、獼猴桃
獼猴桃因其維生素C含量高，被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃的別名又稱(chēng)為奇異果、超級(jí)水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。
5、梨
梨對(duì)止咳有奇效，非常適合冬季吃。梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。
冬天如何吃水果驅(qū)寒養(yǎng)生
部分水果熟吃并不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)與健康
水果是冬季養(yǎng)生必備，但由于水果生冷，一到寒冷季節(jié)就有不少人望而卻步，進(jìn)而導(dǎo)致在很長(zhǎng)一段寒冷時(shí)節(jié)里水果的攝入量不夠。其實(shí)，除了維生素C和維生素B族含量豐富的水果，其他的水果用于熟吃對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入和健康并無(wú)損害。之所以富含維生素C和維生素B族的水果不適于熟吃，是因?yàn)檫@些水果中維生素不穩(wěn)定，加熱后容易損失，如果最主要的營(yíng)養(yǎng)素都損失了，吃水果的意義也就不大了，因此橘子、西瓜、草莓、葡萄一類(lèi)水果生吃較好。但像蘋(píng)果、梨、香蕉、菠蘿等一類(lèi)維生素C和維生素B族含量都較低的水果，其含有的果膠、膳食纖維、多酚等營(yíng)養(yǎng)素并不會(huì)在加熱的過(guò)程中損失，因此在寒冷的秋冬季節(jié)選擇熟吃也是良好攝入水果的方法之一。
水果熟吃--煮水果
在我們的身邊不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸雪梨以潤(rùn)肺，用蘋(píng)果加醪糟燉甜湯，用櫻桃枸杞來(lái)熬粥等，創(chuàng)意無(wú)限，層出不窮。這種做法一來(lái)可以加熱水果，以防老人或身體虛弱的人吃了寒涼的水果以后受寒或腸胃不適，另外還可以保持水果的原本風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，因此相對(duì)來(lái)說(shuō)是較為健康的吃法。但需要注意的是，無(wú)論是用冰糖來(lái)蒸梨，還是用櫻桃蘋(píng)果來(lái)煮甜湯，在這個(gè)過(guò)程中都不可加入過(guò)多的糖，糖尿病患者也不可因水果變熟就放開(kāi)吃水果。
水果熟吃--炸水果
名菜“拔絲香蕉”香甜可口，受到不少人的追捧，還有不少人在吃燒烤的時(shí)候喜歡吃上一些烤香蕉或者烤梨，這樣熟吃水果，也是營(yíng)養(yǎng)健康的嗎?相比用水果燉煮蒸熟的做法，將水果用于煎炸燒烤健康性就會(huì)略差一些。如做“拔絲香蕉”需先裹了面糊滾一圈，放入油中炸熟，然后將白糖紅糖等熬化以后均勻地澆到香蕉上，才能看起來(lái)頗讓人垂涎，但又是煎炸又是澆糖的烹飪方式容易讓人攝入過(guò)多的油和糖分，產(chǎn)生健康隱患。燒烤水果也是同樣的道理，雖說(shuō)相對(duì)于燒烤肉類(lèi)，燒烤水果顯得健康多了，但不能否定的是，水果很健康，燒烤的方式卻讓人難以肯定。吃煎炸燒烤的水果并非不可，偶爾為之能讓人享受別具一格的味覺(jué)盛宴，但如果長(zhǎng)期大量地吃，其健康屬性就會(huì)大打折扣。因此，盡可能通過(guò)生吃或蒸煮的方式來(lái)食用水果會(huì)更加健康。
水果榨汁--喝水果
水果榨汁早在很久前就成為了“食尚”，但其實(shí)在榨汁的過(guò)程中，維生素C損失很大，丟棄了水果的渣以后，膳食纖維和果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失也不小。天然的水果汁并不會(huì)損害人們的健康，但相比完整的水果果實(shí)，水果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有人們想象的那么妙不可言，如果能夠直接吃水果原果能獲得更多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
其實(shí)“吃”這個(gè)字在于享受食用過(guò)程中的美妙，水果是一種奇特的食物，我們可以從其身上進(jìn)行無(wú)盡的創(chuàng)新，不用太過(guò)于顧慮水果是生吃還是熟吃好，生吃熟吃都有其別具一格的風(fēng)味，正確掌握良好的烹飪方式，就能讓食材的美味發(fā)揮出更好的作用，讓營(yíng)養(yǎng)美味與健康都在你的舌尖舞蹈。
每天攝取適量的水果，不但可以防癌，有些水果吃了還會(huì)讓你的肌膚晶瑩剔透呢!下列的水果不但各個(gè)具有美化肌膚的功效，對(duì)身體其他器官也都有相當(dāng)?shù)闹妗?/p>
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