男性冬季養(yǎng)生的知識
男性冬季養(yǎng)生的知識
寒冷的冬季已經(jīng)悄悄逼近，很多愛好養(yǎng)生的人士已經(jīng)開始關(guān)注冬季養(yǎng)生了。那么，你知道男人冬季怎么養(yǎng)生嗎?下面就由學(xué)習(xí)啦小編給你介紹男性冬季養(yǎng)生的知識，希望你喜歡。
男人補腎食物
海帶
多吃海帶可保護腎，還能保護心臟。海帶中含有人體必需的微量元素鎂十分豐富。鎂不僅是體內(nèi)多種酶的輔助因子和激活劑，而且對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用。一方面，鎂對心肌細胞具有一定的抑制作用，使心臟的節(jié)律減慢，興奮性減弱，從而有利于心臟的舒張和休息。另一方面，鎂可以減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，并擴張冠狀動脈，增加心肌供血量，有利于預(yù)防高血壓和心肌梗死。
香菇
中年男性多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含有大量的谷氨酸、多種維生素以及蛋白質(zhì)等，被人成為“維生素的寶庫”。同時，香菇脂肪中含有大量的亞麻油酸，有大量鈣、鐵、銅等造血物質(zhì)。作為食藥兩用的原料，香菇能預(yù)防感冒。研究還實，香菇里含有一種抗病毒物質(zhì)，被稱為蘑菇核糖核酸，可刺激機體產(chǎn)生干擾素。經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男人，多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。
牡蠣
牡蠣最好的地方，是它能夠很好的針對男性亞健康問題。
牡蠣含18種氨基酸、肝糖原、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，可以提高機體免疫力。牡蠣所含?；撬峤笛?、降血壓，經(jīng)常食用可以減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈?zāi)垦＜岸Q等癥狀。牡蠣中所含的多種維生素與礦物質(zhì)特別是硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。
牡蠣富含核酸，核酸在蛋白質(zhì)合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。
大豆
大豆對男性的好處主要是保護男人的腎。研究顯示，每天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的風(fēng)險能降低30%，喝兩杯則能把風(fēng)險降低70%。因為在人們食用大豆及其制品之后，腸中會分解一種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抑制乙羥基睪丸素的形成，該睪丸素很有可能會導(dǎo)致前列腺癌。這種物質(zhì)還可以防止脫發(fā)，對于那些有脫發(fā)趨向的男性來說，這無疑是個福音。
男人冬季進補吃什么好
多吃溫性食物少食寒涼
中醫(yī)理論上講“冬至陽生”，即節(jié)氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內(nèi)陽氣生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補功效，充分說明在這一天前后進補最為適宜。進補時期要多吃溫性食物，少食甚至遠離寒涼食物?？啥喑耘Ｑ蛉?，炒菜時放點花椒、干姜、肉桂、草果、丁香等香辛料。此外，海產(chǎn)品、菌類、韭菜、南瓜，水果如大棗、橘子、龍眼等都屬于溫性。
豬肉最好少吃，因為豬肉屬水屬寒，對于陽虛體質(zhì)患者則應(yīng)禁食。時令的大白菜性寒涼，冬季怕冷人群也應(yīng)該少吃。橙子與橘子口味相近，但是性質(zhì)也偏涼，也應(yīng)少吃。另外，家庭常見的寒涼食物還有泥鰍、冬瓜、芹菜、百合、銀耳等。膩滯厚味的滋補物品不宜過量，免得傷及脾胃反而效果不佳，損害健康。
冬病冬治鞏固“冬病夏治”
患有支氣管炎、哮喘病等呼吸系統(tǒng)疾病者以及關(guān)節(jié)炎患者，在夏季三伏天“冬病夏治”，到了冬季三九天，再通過穴位貼敷，可以鞏固加強療效。在冬日趨熱遠寒，是再自然不過的生理現(xiàn)象，可本身陽氣不夠，通過“天灸”，即用熱性的中藥貼在穴位上將陽氣由穴道經(jīng)絡(luò)直接輸注機體，就像加油站灌輸能量，可幫助患者減輕冬病發(fā)作，平安度過嚴寒。
鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。適量食用對人體健康有幫助。
鱸魚肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失，還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱，因此對于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因為油炸溫度過高會大大破壞寶貴的DHA。
清蒸鱸魚
材料
鱸魚1條、蔥5根、姜1大塊、紅椒小半個、花椒5粒。料酒1大匙、清水1小匙、鹽1/8小匙、蒸魚鼓油1大匙、清水1大匙、植物油適量。
做法
1、魚洗凈擦干水份，內(nèi)臟、腮去凈，肚子豎切一刀;魚的上下表面各斜切數(shù)刀，盤子里放入魚，料酒1大匙 清水1小匙、鹽1/8小匙在魚身上抹勻，腌制15分鐘。
2、白切段擺入魚盤中，間隔放上姜片、花椒。把魚放在蔥段上。鍋中放入適量水燒開，放上屜子，放入魚盤大火蒸8分鐘，關(guān)火后燜3分鐘出鍋。
3、魚盤里的水份倒凈，蒸魚鼓油1大匙 清水1大匙混勻澆在魚身上，擺上切好的蔥絲、姜絲、紅椒絲。鍋里放入適量植物油燒熱(油冒煙)，倒在魚身上即可上桌!
狗肉
俗話說：“三九狗肉十里香”，“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”，在我國南方，還有“小狗補腎、中狗補血、老狗去風(fēng)濕”之說。在寒冷的冬季，正是吃狗肉的黃金時節(jié)。冬天常食，可使老年人增強抗寒能力。但狗肉性溫，陽虛內(nèi)熱、脾胃溫?zé)嵴呒案哐獕夯颊邞?yīng)慎食或禁食。
狗肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等物質(zhì)，對人體的內(nèi)分泌、消化、神經(jīng)、生殖等系統(tǒng)有一定的治療保健作用，它可以強壯人體，提高人體的免疫力和消化功能，增強能力等。中醫(yī)學(xué)認為，狗肉味甘性溫，具有補脾胃、填精髓、益血脈、壯腰膝之功能，可用以治療脾胃虛寒、脘腹冷痛、腹?jié)M少食、肝腎不足、腰膝酸軟等。
狗肉湯
材料
狗肉1000克、雞蛋100克、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、醬油200克、鹽5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
做法
1、將狗肉(帶骨狗肉)切成6塊，用涼水浸泡出血水，洗凈;洗凈的狗肉放進開水鍋里煮，開鍋時撇凈浮沫，然后撇出油放在鍋內(nèi);勺內(nèi)放入煮狗肉撇出的浮油，油熱時放入辣椒粉，炸好后倒入碗內(nèi)，即成調(diào)料醬。
2、煮到十分熟時撈出(原湯汁仍在鍋內(nèi))，趁熱拆出骨頭，骨頭放入鍋內(nèi)，熟肉撕成絲;香菜擇洗干凈，切成段;在撕好的肉絲里放進蔥絲、醬油、胡椒粉攪勺，入味后放熱處保溫。
3、把肉絲放入碗內(nèi)，放入少許香菜后，澆適量調(diào)味醬，盛入滾開的原湯，再澆入適量蛋汁即成;桌上備精鹽、醬油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行調(diào)味。
黑木耳
黑木耳是一種珍貴的藥材，明代著名醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳“性甘平，主治益氣不饑”等，為古代帝王獨享之佳品，有“素中之葷”的美譽。
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。也是理想的高營養(yǎng)蔬菜。
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