冬季怎么養(yǎng)肺
冬季要做好養(yǎng)肺護(hù)肺的準(zhǔn)備，由于天氣原因，冬季是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)，因此養(yǎng)肺是重點(diǎn)。那么你知道冬季怎么養(yǎng)肺嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來(lái)關(guān)于冬季養(yǎng)肺方法，歡迎大家閱讀。
冬季養(yǎng)肺方法
冬季是呼吸系統(tǒng)慢性病的高發(fā)季節(jié)，人們很容易出現(xiàn)口干、唇裂、鼻塞、咽痛、干咳等癥狀，但同時(shí)，冬季也是養(yǎng)肺的好時(shí)機(jī)。冬季主寒，寒性凝滯，寒邪最易損傷人體陽(yáng)氣，所以冬天養(yǎng)肺十分重要。
中醫(yī)講究五色對(duì)應(yīng)五臟，白色入肺，因此冬季多吃白色的食物可以潤(rùn)肺、養(yǎng)肺，也可有效預(yù)防咳嗽、哮喘、咽炎等癥狀。比如：百合、白蓮子、銀耳、蓮藕等食物都屬養(yǎng)肺首選。蓮藕生熟皆可食用，生食可清涼入肺，熟食與排骨燉湯可健脾開(kāi)胃，滋補(bǔ)養(yǎng)生;百合能潤(rùn)肺止咳、清心安神，可與西芹等一起炒或與糯米熬粥;杏仁能潤(rùn)肺、止咳，可與薏米等熬制成粥，也可與豬肺等一起燉湯。
以食養(yǎng)肺應(yīng)以溫補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)“虛者補(bǔ)之，寒則溫之”的原則，寒冷的冬天可以在膳食中合理適量加入溫?zé)嵝郧揖哂醒a(bǔ)益肺腎的食物。如羊肉、牛肉等肉類(lèi)，黑米、黃豆等谷類(lèi)，核桃、花生、桂圓、紅棗等干果。
如果選擇以藥養(yǎng)肺，可以選擇一些生津潤(rùn)肺的中藥。西洋參、太子參、沙參、麥冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、蘆根、白木耳、黑木耳、龜板、鱉甲、地黃等都是滋養(yǎng)肺陰的藥物。但服用時(shí)應(yīng)謹(jǐn)遵醫(yī)囑，對(duì)癥下藥。
此外，適量運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)肺功能，也能增強(qiáng)人體免疫力，在選擇運(yùn)動(dòng)方式時(shí)可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇一個(gè)適合自己的。姚勇強(qiáng)調(diào)，運(yùn)動(dòng)時(shí)要遵守“收養(yǎng)肺氣”的原則，運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過(guò)高，運(yùn)動(dòng)時(shí)保證呼吸均勻，防止因出汗過(guò)多耗損陽(yáng)氣。此外，適量做呼吸動(dòng)作對(duì)清肺也有很大作用，大笑也能清理呼吸道，使更多氧氣進(jìn)入到人體內(nèi)，保證肺臟健康。
冬季養(yǎng)肺食譜
1.南杏豬肺湯
原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹(shù)種子的一種，性味甘、平、無(wú)毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養(yǎng)緩和性潤(rùn)肺止咳之物。因?yàn)楹居洼^豐富(約50%以上)，所以潤(rùn)燥之功較好。
豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補(bǔ)肺的功用。
做法：把一只豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手?jǐn)D，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調(diào)味即可。
功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時(shí)節(jié)，肺氣不開(kāi)，干咳無(wú)痰，大便燥結(jié)，喉嚨干燥等等都有一定功效。
2.沙參玉竹老鴨湯
原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。玉竹質(zhì)潤(rùn)多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質(zhì)等。能養(yǎng)陰潤(rùn)燥，潤(rùn)腸通便。
老鴨，性味甘、溫、無(wú)毒，入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補(bǔ)血。
做法：選用老鴨一只(注意，一定要選用老鴨)，去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內(nèi)，文火煲1個(gè)小時(shí)以上，調(diào)味即可。
功能：能夠治療肺燥、干咳等，對(duì)病后體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補(bǔ)性的食譜。
3.冰糖銀耳羹
原料：銀耳，又稱(chēng)白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無(wú)機(jī)鹽等。
功能滋陰，潤(rùn)肺，養(yǎng)胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經(jīng)。補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開(kāi)水浸泡(沒(méi)過(guò)銀耳即可)。浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開(kāi)水，一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。
功能：有滋陰潤(rùn)肺，生津止渴的功效?？梢灾委熐锒瑫r(shí)節(jié)的燥咳，還可以作為體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)之品。
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