夏季養(yǎng)生開胃粥
夏季養(yǎng)生開胃粥
夏天氣溫高，容易食欲不振。那么，你知道夏季吃什么粥開胃嗎?接下來就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起去看看夏季養(yǎng)生開胃粥吧。
夏季吃什么粥開胃
·香菇粥
材料：取小米50克、香菇50克。
做法：
1、洗干凈小米，放到鍋內(nèi)加水煮成小米粥。
2、然后就將小米粥的湯液取出，再與香菇同煮。
3、最后煮好的香菇撈起，放入小米粥內(nèi)攪拌均勻，加上調(diào)味料即可。
功效：大益胃氣。適用于氣虛食少，有開胃之用。
·黃芪內(nèi)金粥
材料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。
做法：
1、先將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，備用。
2、將薏米、赤小豆、糯米煮成粥，然后加入生黃芪水，一邊煮一邊攪拌均勻。
3、最后后加入雞內(nèi)金粉即可。
功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
·淮山蜂蜜煎
材料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
做法：
1、先將淮山去皮，洗干凈。
2、然后將準(zhǔn)備好的淮山、雞內(nèi)金加水煮滾，攪拌均勻。
3、最后加入備好的蜂蜜，一邊煮一邊攪勻即可。
功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
夏季食欲不振的原因
溫度高，氣溫每增高攝氏10度，身體平均就會(huì)減少70卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得饑餓。
脫水現(xiàn)象，夏天，人們?cè)诳照{(diào)房里感受不到水分蒸發(fā)，因此水分?jǐn)z取少，可是腸胃組織已經(jīng)輕微脫水，從而影響食欲。
喝太多含糖飲料夏天容易口渴，有些人習(xí)慣猛灌含糖飲料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制劑，糖分可以很快被血液吸收、會(huì)讓人一下子覺得飽了，因此就吃不下，“形成惡性循環(huán)”。
夏天飲食不要過冷
胃是一個(gè)比較喜歡暖和環(huán)境的器官，在熱天不要吃太冷的食物，這樣會(huì)破環(huán)自己腸胃系統(tǒng)的功能，造成食欲不振。但是高溫下的食物也盡量不攝入，在高溫環(huán)境下的食品營(yíng)養(yǎng)丟失比較多。專家建議在常溫下攝入食物，能夠保護(hù)自己的胃，也能夠保證營(yíng)養(yǎng)不丟失。
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